Lapte ecologic de subzistenţă

Publicat în Dilema Veche nr. 131 din 27 Iul 2006
Dilema veche la Timpul prezent   Ce vrei să te faci cînd vei fi mare? png

E o duminică liniştită de vară. Sînt într-o localitate semirurală, devenită oraş după reorganizarea administrativă din 1968 prin "procedeul" aplicat atunci: alipirea cîtorva comune mai mici la una mai mare şi etichetarea drept oraş a produsului rezultat. Nici pînă azi n-au pătruns pe deplin în localitate cîteva dintre standardele de bază ale vieţii urbane, precum canalizarea şi apa curentă. Localnicii cresc găini, raţe şi gîşte, pun roşii, ardei şi cartofi în spatele casei, mulţi au cîte-o vacă, un porc sau cîteva oi. Agricultură de subzistenţă. Cei mai mulţi au lucrat, pînă în 1989, la uzina din "oraş" sau la fabricile din oraşul vecin - acum închise sau cu personalul mult redus. Ajunşi în şomaj, cei mai norocoşi şi mai perseverenţi şi-au găsit de lucru, temporar, la terenul de golf ("cel mai mare din sud-estul Europei") sau pe la mulţimea de vile şi case de vacanţă construite în zonă: o reparaţie, o renovare, o grădină de săpat, un gard de vopsit... Dar cîştigul de acolo e mic: hrana cea de toate zilele le-o asigură, în principal, tot resursele proprii - găinile, oile, peticul de grădină. Să cumperi roşii ori cartofi din piaţă "nu se merită": de cînd cu invazia de bucureşteni care şi-au făcut vile, preţurile din piaţă sunt făcute "după punga lor", mai ales la sfîrşitul săptămînii, cînd localitatea se umple de maşini luxoase şi de oameni grăbiţi. Aşa că nea Gheorghe coseşte fînul din curţile a vreo două-trei vile de prin vecini, ca să aibă pentru oi la iarnă. O femeie e bucuroasă că şi-a găsit de lucru la o vilă: în fiecare luni, după ce pleacă proprietarii, face curăţenie, spală farfuriile şi paharele rămase de pe urma chefului straşnic prin care orăşenii şi-au consumat stresul acumulat de luni pînă vineri "la firmă", iar pentru asta primeşte cîteva sute de mii pe lună, cu care îşi mai cumpără ce-i trebuie şi ceva grăunţe pentru păsările din curte. O bătrînică de la marginea "oraşului" (de fapt un fost sat denumit acum de oficialităţile locale "cartier", chit că acolo se trăieşte chiar ca la ţară) vine sprintenă, pe jos, cu rucsacul în spate şi aduce "lapte de ţară, natural" pe la cîteva case din centru: îl vinde mai ieftin ca la magazin şi, evident, "e mai bun", căci e de la văcuţa ei hrănită numai cu iarbă curată. În UE, ceea ce vinde ea s-ar numi "lapte ecologic" şi ar fi mai scump decît cel obişnuit. Aici, bătrînica procedează aşa cum scrie în manualul de istorie că făceau ţăranii români din cele mai vechi timpuri: veneau la tîrg cu produsele lor şi îşi luau de acolo cele trebuincioase; în cazul ei, lucrurile cele mai trebuincioase sînt cele de la magazinul de menaj: detergent, săpun, cîte-o ustensilă pentru bucătărie. Bineînţeles, nu are habar că produsele ei sînt ecologice şi că, după ce intrăm în UE, agricultura ecologică ne va fi ţintă şi ideal - dar numai cu "patalama" de la Bruxelles. Cînd, pe lîngă lapte, mai vinde şi cîte o ulcică de smîntînă (tot ecologică, se-nţelege), îi rămîn mai mulţi bani de pus deoparte şi e mai liniştită, chiar dacă acolo, în fostul sat alipit la oraş, nu prea are ce face cu banii: are tot ce-i trebuie în gospodărie, banii sînt utili doar cînd merge "în centru". Localitatea cu pricina se numeşte Breaza şi se află la o sută de kilometri de Bucureşti ("capitală europeană", nu?). Înainte de 1989 se ştia că acolo "are Păunescu vilă" (de fapt, un căsoi grandoman); în anii ’90 a fost la modă, oamenii cu bani şi noii demnitari se înghesuiau să-şi facă vile. Un localnic mucalit spunea, după ce se zvonise că şi-au făcut case acolo nu ştiu cîţi miniştri, că la sfîrşitul săptămînii la Breaza se află "guvernul în exil al României". Acum moda a mai trecut, peisajul s-a umplut de termopane, duminica proprietarii de jeep-uri se înghesuie în piaţă şi îşi parchează maşinile pe o străduţă îngustă, pe partea cu semne de "oprirea interzisă", în ciuda muncii de lămurire pe care un gardian public plasat acolo de autorităţi o poartă cu fiecare. Din parcarea plină de maşini scumpe pînă la agricultura de subzistenţă sînt doar cîteva sute de metri: într-un spaţiu restrîns, convieţuiesc două epoci. "Convieţuiesc" e un fel de a spune, căci vieţile sînt paralele. Dacă mergi pe jos pe strada care duce la terenul de golf, cîte un bătrîn ieşit la poartă te salută "cum a apucat" la ţară, unde toţi, cunoscuţi şi necunoscuţi, îşi dau bineţe. Dar pe strada aceea foarte puţini merg pe jos; în schimb, trec maşinile în viteză spre terenul de golf, strivind urmele de bălegar lăsate pe asfalt de cîte-o văcuţă care dă lapte "ecologic". Una dintre consecinţele "victoriei depline a socialismului" urma să fie, spuneau documentele de partid dinainte de 1989, "ştergerea treptată a diferenţelor dintre sat şi oraş". La Breaza, acest nobil ideal n-a fost atins nici sub comunism, nici în timpul capitalismului de tranziţie. Diferenţele sînt, dimpotrivă, foarte perceptibile, palpabile. Poate UE şi fondurile sale să "rezolve" ceva (măcar terminarea canalizării şi aducerea apei curente), deşi mă tem că una dintre consecinţele europenizării ar putea fi dispariţia din piaţă a celor patru chioşcuri în care mocani de pe lîngă Sibiu vînd telemea, caş, urdă şi brînză de burduf. Cu siguranţă vor avea de furcă în privinţa normelor europene de ambalare, etichetare şi analiză microbiologică a produselor. În rest, şi bătrînica din "cartierul" mărginaş, şi bucureştenii cu jeep-uri, şi clienţii terenului de golf vor fi, începînd cu 1 ianuarie 2007, cetăţeni europeni, şi îşi vor vedea fiecare de ale sale, într-un orăşel încă neurbanizat, dar despre care se spune că are un aer asemănător cu cel de la Davos, din Elveţia. O ţară şi o localitate non-UE.

Washington Gas service pnp hec 14600 14697v 02 jpg
Cine ajută pe cine
Pe subiectul energiei, România nici dacă ar vrea nu ar putea să ajute statele membre. De ce?
Nicuşor faţă cu reacţiunea jpeg
Vladimir Putin se micșorează
Cere respect și primește dispreț. Sau, în cel mai bun caz, indiferență. Evenimentul istoric la care asistăm cu toții azi este micșorarea lui Vladimir Putin.
Teze pentru o fenomenologie a protecţiei (îngereşti) jpeg
Note, stări, zile
Lăsînd ironia la o parte, inițiativa rezerviștilor SRI de a „sărbători” lupta bărbătească a Securității printr-un monument instalat chiar în curtea „ghilotinei” construite de ei apare bunului-simț drept halucinantă.
Frica lui Putin jpeg
Secolul XX continuă
Lumea noastră este deci foarte departe de „sfîrșitul istoriei”, adică de o lume non-conflictuală.
Alegeri fără zvîc  Pariem? jpeg
Ungaria – afară din UE și NATO!
Atitudinea politică a Ungariei nu e lașitate, prostie sau egoism. E calcul asumat, e politică adevărată și articulată. E vremea să culeagă consecințele asumării.
lossy page1 640px Winston Churchill LCCN2006687122 tif jpg
Regina și prim-ministrul
Peste zece ani, în 1965, Regina Elisabeta a II-a a Regatului Unit a ocolit cu stil și grație protocolul, care spunea că suverana trebuie să ajungă ultima la orice ceremonie, sosind la funeraliile lui Winston Churchill înaintea familiei acestuia. În semn de prețuire.
Iconofobie jpeg
Pledoarie à contrecœur
Exact așa s-a întîmplat! Ipocriții m-au scos complet din viața lor care, prin iradierea stării de ipocrizie la scară mare, se dovedea a fi, pînă la urmă, viața întregii comunității.
„Cu bule“ jpeg
„Umpic”
Dacă româna nu ar fi o limbă standardizată, cu registre cultivate, ci doar una de circulație orală, cu multe instabilități și variații, umpic ar putea deveni relativ repede un nou cuvînt. Nu e cazul, desigur.
HCorches prel jpg
În pași de dans
Și chiar dacă sînt conștient că nu în toate liceele funcționează în acest fel, acolo unde lucrurile se întîmplă astfel pașii de dans ai unui eveniment de divertisment pot deveni, iată, cîțiva pași pe drumul vieții, într-o manieră formativă.
p 7 WC jpg
Recviem pentru un imperiu
Întrebarea care rămîne este în ce măsură durabilitatea Comunității Națiunilor a depins strictamente de longevitatea regretatului monarh și în ce măsură va putea fi ea menținută de succesorul reginei.
Un sport la Răsărit jpeg
După Serena, acum și Roger? Se încheie o eră?
Federer, în sine, era un sport. Sînt oameni care locuiesc într-un sport şi alţii care invită, ba nu, ordonă unui sport să locuiască în ei.
Comunismul se aplică din nou jpeg
Cînd ajungi să crezi în propria cacealma
De ce au făcut conducătorii ruși o asemenea greșeală? De ce s-au grăbit cu un război? Una din explicații ar putea fi că „specialiștii” în false povești (narative, cum s-ar zice astăzi) au început ei înșiși să creadă în ele.
O mare invenție – contractul social jpeg
Sub zodia Balanței
Nu de puține ori, dezacordul dintre CSM și Ministerul de Justiție în legătură cu diferite proiecte legislative a determinat fie blocarea acestora, fie tensiuni mari care au tulburat aplicarea în practică a reglementărilor adoptate de Parlament.
Nicuşor faţă cu reacţiunea jpeg
Absenți din istorie
Dezbaterile pe subiectele mari pot fi neplăcute, dar de ele depinde sănătatea unei națiuni. Deocamdată am ales să fim absenți din istorie.
Teze pentru o fenomenologie a protecţiei (îngereşti) jpeg
Melancolic, despre democrație
Admit că am fost provocat și de cîteva opinii autohtone, grăbite, simplificator, să constate imaginea „vetustă” a monarhiei în general. Nu pot decît să le doresc „democrație” plăcută...
Frica lui Putin jpeg
Monarhul constituțional (La moartea reginei Elisabeta a II-a)
Și atunci, să spunem că el/ea, monarhul constituțional, este simbolul părții noastre absente, a ceea ce noi nu sîntem, dar poate dorim inconștient să fim, a ceea ce credem că am fost și nu mai putem fi.
AFumurescu prel jpg
Trupurile Reginei; și nu numai
Dacă nu putem fi regi pe dinafară, să încercăm măcar să fim aristocrați pe dinlăuntru. Keep calm and carry on.
Mikhail Gorbachev visits U S  Capitol 1992 LCCN2017646196 jpg
La un (singur) pahar cu Mihail Gorbaciov
În orice caz, campania inițiată sub conducerea lui Mihail Gorbaciov a avut și rezultate pozitive, oglindite în scăderea consumului de alcool și în creșterea speranței de viață și a ratei natalității.
Iconofobie jpeg
Un personaj familiar
Făcînd bine ingratului, el își (auto)creează un sfidător ascendent moral față de acesta („îți sînt superior, pentru că am puterea de a te ridica, de a te sprijini, lucruri complet inaccesibile ție”).
„Cu bule“ jpeg
„Jupîneasă servită”, „bucătăreasă perfectă”, „funcționar cinstit”
Anunțurile de acum un secol erau mult mai generoase în enumerarea calităților necesare îndeplinirii oricărei meserii, majoritatea privind sîrguința, curățenia și seriozitatea: harnic, vrednic, destoinic, muncitor, curat, liniștit, serios, nevicios, fără vicii.
HCorches prel jpg
În nici un caz zei
Sigur, pentru asta este necesar să traversăm noi înșine acest proces și să ne dăm seama cît avem de lucrat cu noi înșine, cît mai avem de cunoscut despre noi înșine, cît de vulnerabili sîntem, în nici un caz zei.
p 7 WC jpg
Este războiul nuclear inevitabil?
Războiul din Ucraina ne-a reamintit că nu putem evita incertitudinea și riscul. Scopul de a reduce (nu de a suprima), cu timpul, rolul armelor nucleare rămîne la fel de important ca întotdeauna.
Un sport la Răsărit jpeg
Fotbalul și violența sînt nedespărțite?
Machiajul fotbalului s-a prelins în dîre groase. Bubele sînt tot acolo, bine-mersi. Schimbarea se amînă sine die în patria lui Nihil sine Deo.
Comunismul se aplică din nou jpeg
Șosele
Din Norvegia, în schimb, mi-aduc aminte banda de asfalt șerpuitoare prin penumbra unor păduri de brad fără sfîrșit, pe care autocarul o parcurgea într-o liniște și cu o constanță sedative, spre un nord crepuscular, aflat parcă dincolo de limita conștienței noastre.

Adevarul.ro

TANC2 jpg
Motivul hilar pentru care rușii au abandonat două tancuri T-90 lângă Harkov VIDEO
În timp ce încercau să contraatace forțele ucrainene lângă Harkov, două tancuri rusești T-90A au pierdut lupta împotriva unui inamic subestimat - terenul extrem de greu.
Camera mortuară a lui Tutankhamon FOTO Hanaa Habib/EPA via The Guardian
Mormântul lui Nefertiti ar putea fi despărțit printr-o ușă secretă de cel al lui Tutankhamon
Descoperirea unor hieroglife ascunse dă greutate teoriei conform căreia mormântul reginei egiptene Nefertiti s-ar află într-o cameră ascunsă adiacentă camerei funerare a lui Tutankhamon.
Georgia Meloni FOTO Profimedia
Extrema dreaptă a câștigat în Italia. Ce înseamnă asta pentru Europa
Giorgia Meloni, lidera extremei drepte italiene, al cărei partid, Fraţii Italiei (FdI), s-a clasat pe primul loc la alegerile legislative de duminică, revendică șefia noului guvern.

HIstoria.ro

image
Cine a fost „Îngerul de la Ploiești”?
O prinţesă furată de propriul tată și dusă la orfelinat, regăsită la 13 ani de familia din partea mamei, una dintre cele mai bogate din România – bunicul era supranumit „Nababul“.
image
Cum era la ora de istorie ținută de I.L. Caragiale?
Ca mulţi alţi literaţi, Ion Luca Caragiale a avut o pasiune pentru istorie, inclusiv pentru cea naţională. Blamat de unii încă din timpul vieţii pentru că, în scrierile sale, s-ar fi relevat drept anti-român, el a avut, uneori, o viziune romantică (dacă nu chiar idilică) asupra trecutului neaoș.
image
Aristide Blank, finanțistul camarilei lui Carol al II-lea
Aristide Blank (1883-1961) a fost o personalitate complexă, care după ce a studiat dreptul și filosofia, s-a implicat în lumea financiară națională și internațională, reușind astfel să influențeze major viața politică românească dintre cele două războaie mondiale.