Home EDITORIALE ȘI OPINIISOCIETATETEMA SĂPTĂMÎNIILA ZI ÎN CULTURĂDILEME ON-LINEDILEMABLOGABONAREDIGITALContact
search
menu
Negustori şi muşterii

Sărmăluțele cu ciuperci

Eugen ISTODOR
Publicat în Dilema Veche nr. 823 din 28 noiembrie – 4 decembrie 2019
Căpşune jpeg

Cred că cea mai tare chestie a postului este să gătești ca să nu mori de foame. În timpul postului, totul ar trebui să fie simbolic. Pîine cu apă, un fir de orez cu apă. De aia, cînd văd rețete ca astea, mă crucesc:

250 g orez (1 cană)

150 g ciuperci (1-2 căni)

2 linguri soia granule (dacă vrei să nu foloseşti soia, dublează cantitatea de ciuperci)

3 cepe tăiate mărunt

1 morcov răzuit fin

3 linguri pastă de roşii

1 linguriţă cimbru

1 linguriţă mărar verde

1 linguriţă amestec de legume uscate

1 lingură fulgi de drojdie inactivă

4-5 linguri de ulei

sare după gust

1 varză murată

Păi, pînă o faci, trece postul.  Sau:

Supă cremă de linte roşie şi cocos

1 cană linte roşie

2 cepe

3 căței de usturoi

1 morcov

1 linguriţă sare

1 lingură amestec de legume

1 linguriţă praf de curry

1 lingură boia dulce

3 linguri ulei de măsline

sare

piper alb

200 ml cremă de cocos (1/2 conservă)

2 litri apă

Pe bune, pînă am citit rețeta de pe net, de pe un „Alege să fii sănătos“, m-a luat angoasa. Păi, nu-i mai bine să mănînc o bucată uscată de pîine și să beau două kile de apă? Cred că aș rezista, zilnic, pînă de Crăciun. Dacă să gătesc nu știu, m-a luat o lene… mai bine rabd, rabd, rabd. Trece timpul. Și slăbesc.

image png
la drept vorbind
Bolboroseala hipnotică a ideilor false
Condiția necesară pentru a evita acest epilog este ca forța de atracție a adevărului să fie mai mare decît bolboroseala hipnotică a ideilor false.
Valeriu STOICA
image png
contraintuiția
Ursulețul mișel la vînătoare de spioni
Nefericita presupunere că joaca cu cuvintele nu va avea efecte e greșită.
Teodor TIŢĂ
image png
nici așa, nici altminteri
O notă, o stare, o zi...
Altfel, devenim un fel de Mega Image cu de toate...
Andrei PLEŞU
image png
la răscruce de gînduri
Ce este întunecarea?
Unii dintre contemporani descifrează misterele galaxiilor îndepărtate cu ajutorul unui nou telescop spațial.
Andrei CORNEA
image png
accent pe istorie
Diamante pe fir de telegraf
Ca și diamantele cumpărate extrem de avantajos de Charles Lewis Tiffany de la aristocrații francezi fugiți din Franța după abdicarea forțată a regelui Ludovic-Filip din 1848.
Mihaela SIMINA
image png
nu ca-n perete
A treia țeapă
Num-așa, ca ardeleanul suit în Dealul Clujului, vorba unui cîntec.
Alin FUMURESCU
image png
prezentul discontinuu
La o cafea
Cu puţină mămăliguţă caldă, le veţi înghiţi, treptat, pe toate.
Codrin Liviu CUŢITARU
image png
cuvinte nepotrivite
Microbiști și tifosi
Indiferent dacă s-a dezvoltat după modelul lui tifoso sau în mod independent, microbist confirmă vitalitatea unei metafore cognitive.
Rodica ZAFIU
image png
prof, viața mea
Timpul blamării
Dar cînd vom reuși să facem asta, constructiv, nu doar să ne facem auzite glasurile noastre vitriolate?
Horia CORCHEŞ
p 7 Gaza WC jpg
la fața timpului
De ce „restul” respinge Vestul
Această declarație a coincis cu debutul campaniei prezidențiale în SUA, Trump fiind candidatul său preferat.
image png
un sport la răsărit
Dacă asculți toate părțile implicate în cazul Simonei Halep, inclusiv pe ea însăși, constați că toți ar avea dreptate. Cum vine asta?
Care fac un pact cu tine. Și nu mai acceptă nici măcar o privire înapoi.
Radu NAUM
image png
libertstea de impresie
Buon appetito!
Dar, apropo, cred că, după ce a făcut lumea, Dumnezeu s-a mai gîndit puțin și a creat Italia.
Andrei MANOLESCU
image png
axa dus-întors
O lecție de responsabilitate
Scriu pentru cititorii noștri de bună-credință, cei mai mulți, care ne prețuiesc și care se vor fi încruntat cînd au văzut numărul nostru de săptămîna trecută.
Sever VOINESCU
image png
viața de capital
Cînd economia de piață s-a pierdut printre proteste
Întrebarea este: pînă unde vor merge încălcările principiilor economiei de piață și cele privind funcționarea Uniunii Europene?
Constantin RUDNIŢCHI
image png
contraintuiția
De ce n-avea Navalnîi șapcă?
Dar trebuie să îi dăm societății ruse credit că măcar a încercat. Sacrificiul lui Navalnîi e dovada.
Teodor TIŢĂ
image png
la răscruce de gînduri
Succesiunea
Nici Europa nu stă grozav înaintea unor alegeri care pot să împingă în parlamentele europene diferiți demagogi cu promisiuni maximale și capacități mediocre.
Andrei CORNEA
image png
nici așa, nici altminteri
Cum trebuie să fie un președinte
Nu cred în nici o campanie electorală construită pe negativitate, pe agresiune, pe obsesii strict individuale.
Andrei PLEŞU
image png
axa dus-întors
Avram Iancu – 200
Și totuși, posteritatea lui este impresionantă și oricine mai simte românește nu poate să nu simtă o înaltă emoție gîndindu-se la el.
Sever VOINESCU
image png
accent pe istorie
Lech Walesa, din istorie și din prezent
Stocul pare limitat, istoria continuă.
Mihaela SIMINA
image png
prezentul discontinuu
Misterul voiniciei
„Strîmbă-Lemne” nu are, după cum se vede, o tipologie fixă, el variind imagistic în funcţie de marotele fiecărei generaţii.
Codrin Liviu CUŢITARU
image png
cuvinte nepotrivite
Înscenări
În lipsa exemplelor, utilizatorul obișnuit al dicționarului nu poate fi sigur de excluderea unei construcții.
Rodica ZAFIU
image png
prof, viața mea
Viitorul începe ieri
Au mai fost și alte titluri, bineînțeles, poate nu atît de cunoscute, unele de psihologie și dezvoltare personală.
Horia CORCHEŞ
p 7 Adevăratul Copernic jpg
la fața timpului
Pletele celeste ale Stăpînului Planetelor
Cel puţin aceasta a fost informaţia care s-a transmis în timp.
image png
un sport la răsărit
Echipa națională de fotbal a României se află acum pe locul 45 în clasamentul FIFA. E bine, e rău? Are vreo relevanță?
Chiar, ce vă naște fluturi în stomac azi, cînd vă gîndiți la România?
Radu NAUM

Parteneri

zodii, foto shutterstock jpg
Cele 3 zodii care încheie luna martie cu fericire în suflet și zâmbetul pe buze. Viața le surâde pe toate planurile
Sfârșitul lunii martie vine cu o schimbare de energie resimțită puternic în plan emoțional, profesional și chiar financiar pentru anumite zodii.
image png
Totul pentru calificare! Astrologul Atena le face vrăji turcilor. „Iau păpușa voodoo, să îi înțepe picioarele!” + Cine va marca golul decisiv pentru România
Turcia și România se întâlnesc joi seară, de la ora 19:00, la Istanbul, într-un meci din semifinalele play-off-ului pentru Cupa Mondială.
sherrie james captura video jpg
O femeie din Texas s-a trezit cu meteoritul în casă! I-a distrus tavanul
Un zgomot puternic și inexplicabil a zguduit, sâmbătă, casele din orașul Houston, Texas. O femeie s-a trezit în casă cu o piatră mare care i-a distrus acoperișul locuinței. Sherrie James a declarat pentru Fox News că ar fi vorba despre un meteorit.
Donald Trump Conferința Republicanilor FOTO profimedia jpg
The Economist: războiul din Iran îl face pe Donald Trump mai slab și mai imprevizibil
Potrivit publicației The Economist, campania militară împotriva Iranului riscă să schimbe fundamental traiectoria celui de-al doilea mandat al liderului de la Casa Albă.
655218441 18455066203108961 2999874769114381847 n jpg
Lovitură politică la Paris: stânga preia din nou capitala Franței, iar candidata de dreapta este învinsă categoric în alegerile pentru primărie
Parisul rămâne sub controlul stângii, Emmanuel Grégoire obținând victoria în fața candidatei de dreapta, într-un scrutin tranșant care confirmă continuitatea politică a capitalei franceze.
Fatih Birol
Lumea este afectată de o criză energetică mai severă decât șocurile din anii ’70 și războiul din Ucraina, avertizează șeful AIE
Directorul executiv al Agenției Internaționale pentru Energie (AIE), Fatih Birol, avertizează că actuala criză energetică provocată de conflictul din Iran este mai severă decât șocurile petroliere din anii 1970 și impactul cumulat al acestora cu cel al războiului din Ucraina.
Screenshot 29 640x400 webp
Exploziii la Londra: mai multe ambulanțe au fost incendiate într-un cartier evreiesc. Trei persoane mascate surprinse în timp ce dau foc
Un incident grav, investigat ca posibil atac antisemit, a avut loc în noaptea de duminică spre luni în cartierul Golders Green din Londra, unde mai multe ambulanțe aparținând unei organizații evreiești de intervenție au fost incendiate.
rad american distru în Qatar jpg
West Point avertizează că blocarea strâmtorii Ormuz va sufoca industria de apărare a SUA
O analiză realizată de Institutul pentru Războiul Modern de la West Point avertizează că blocarea Strâmtorii Ormuz riscă să afecteze grav industria de apărare a Statelor Unite, într-un moment în care aceasta ar trebui, teoretic, să accelereze producția pe fondul războiului din Orientul Mijlociu.
654721379 4370313343237573 8062734165656997958 n jpg
O jurnalistă și cei trei copii ai săi au murit într-un incendiu izbucnit în locuință, în SUA. Vecinii au văzut flăcările ieșind prin acoperiș
O jurnalistă în vârstă de 37 de ani și cei trei copii ai săi au murit după ce locuința lor din statul Minnesota, SUA, a fost cuprinsă de flăcări. Autoritățile au deschis o anchetă pentru a stabili cauza incendiului.