Home EDITORIALE ȘI OPINIISOCIETATETEMA SĂPTĂMÎNIILA ZI ÎN CULTURĂDILEME ON-LINEDILEMABLOGABONAREDIGITALContact
search
menu
Negustori şi muşterii

Sărmăluțele cu ciuperci

Eugen ISTODOR
Publicat în Dilema Veche nr. 823 din 28 noiembrie – 4 decembrie 2019
Căpşune jpeg

Cred că cea mai tare chestie a postului este să gătești ca să nu mori de foame. În timpul postului, totul ar trebui să fie simbolic. Pîine cu apă, un fir de orez cu apă. De aia, cînd văd rețete ca astea, mă crucesc:

250 g orez (1 cană)

150 g ciuperci (1-2 căni)

2 linguri soia granule (dacă vrei să nu foloseşti soia, dublează cantitatea de ciuperci)

3 cepe tăiate mărunt

1 morcov răzuit fin

3 linguri pastă de roşii

1 linguriţă cimbru

1 linguriţă mărar verde

1 linguriţă amestec de legume uscate

1 lingură fulgi de drojdie inactivă

4-5 linguri de ulei

sare după gust

1 varză murată

Păi, pînă o faci, trece postul.  Sau:

Supă cremă de linte roşie şi cocos

1 cană linte roşie

2 cepe

3 căței de usturoi

1 morcov

1 linguriţă sare

1 lingură amestec de legume

1 linguriţă praf de curry

1 lingură boia dulce

3 linguri ulei de măsline

sare

piper alb

200 ml cremă de cocos (1/2 conservă)

2 litri apă

Pe bune, pînă am citit rețeta de pe net, de pe un „Alege să fii sănătos“, m-a luat angoasa. Păi, nu-i mai bine să mănînc o bucată uscată de pîine și să beau două kile de apă? Cred că aș rezista, zilnic, pînă de Crăciun. Dacă să gătesc nu știu, m-a luat o lene… mai bine rabd, rabd, rabd. Trece timpul. Și slăbesc.

image png
la drept vorbind
Bolboroseala hipnotică a ideilor false
Condiția necesară pentru a evita acest epilog este ca forța de atracție a adevărului să fie mai mare decît bolboroseala hipnotică a ideilor false.
Valeriu STOICA
image png
contraintuiția
Ursulețul mișel la vînătoare de spioni
Nefericita presupunere că joaca cu cuvintele nu va avea efecte e greșită.
Teodor TIŢĂ
image png
nici așa, nici altminteri
O notă, o stare, o zi...
Altfel, devenim un fel de Mega Image cu de toate...
Andrei PLEŞU
image png
la răscruce de gînduri
Ce este întunecarea?
Unii dintre contemporani descifrează misterele galaxiilor îndepărtate cu ajutorul unui nou telescop spațial.
Andrei CORNEA
image png
accent pe istorie
Diamante pe fir de telegraf
Ca și diamantele cumpărate extrem de avantajos de Charles Lewis Tiffany de la aristocrații francezi fugiți din Franța după abdicarea forțată a regelui Ludovic-Filip din 1848.
Mihaela SIMINA
image png
nu ca-n perete
A treia țeapă
Num-așa, ca ardeleanul suit în Dealul Clujului, vorba unui cîntec.
Alin FUMURESCU
image png
prezentul discontinuu
La o cafea
Cu puţină mămăliguţă caldă, le veţi înghiţi, treptat, pe toate.
Codrin Liviu CUŢITARU
image png
cuvinte nepotrivite
Microbiști și tifosi
Indiferent dacă s-a dezvoltat după modelul lui tifoso sau în mod independent, microbist confirmă vitalitatea unei metafore cognitive.
Rodica ZAFIU
image png
prof, viața mea
Timpul blamării
Dar cînd vom reuși să facem asta, constructiv, nu doar să ne facem auzite glasurile noastre vitriolate?
Horia CORCHEŞ
p 7 Gaza WC jpg
la fața timpului
De ce „restul” respinge Vestul
Această declarație a coincis cu debutul campaniei prezidențiale în SUA, Trump fiind candidatul său preferat.
image png
un sport la răsărit
Dacă asculți toate părțile implicate în cazul Simonei Halep, inclusiv pe ea însăși, constați că toți ar avea dreptate. Cum vine asta?
Care fac un pact cu tine. Și nu mai acceptă nici măcar o privire înapoi.
Radu NAUM
image png
libertstea de impresie
Buon appetito!
Dar, apropo, cred că, după ce a făcut lumea, Dumnezeu s-a mai gîndit puțin și a creat Italia.
Andrei MANOLESCU
image png
axa dus-întors
O lecție de responsabilitate
Scriu pentru cititorii noștri de bună-credință, cei mai mulți, care ne prețuiesc și care se vor fi încruntat cînd au văzut numărul nostru de săptămîna trecută.
Sever VOINESCU
image png
viața de capital
Cînd economia de piață s-a pierdut printre proteste
Întrebarea este: pînă unde vor merge încălcările principiilor economiei de piață și cele privind funcționarea Uniunii Europene?
Constantin RUDNIŢCHI
image png
contraintuiția
De ce n-avea Navalnîi șapcă?
Dar trebuie să îi dăm societății ruse credit că măcar a încercat. Sacrificiul lui Navalnîi e dovada.
Teodor TIŢĂ
image png
la răscruce de gînduri
Succesiunea
Nici Europa nu stă grozav înaintea unor alegeri care pot să împingă în parlamentele europene diferiți demagogi cu promisiuni maximale și capacități mediocre.
Andrei CORNEA
image png
nici așa, nici altminteri
Cum trebuie să fie un președinte
Nu cred în nici o campanie electorală construită pe negativitate, pe agresiune, pe obsesii strict individuale.
Andrei PLEŞU
image png
axa dus-întors
Avram Iancu – 200
Și totuși, posteritatea lui este impresionantă și oricine mai simte românește nu poate să nu simtă o înaltă emoție gîndindu-se la el.
Sever VOINESCU
image png
accent pe istorie
Lech Walesa, din istorie și din prezent
Stocul pare limitat, istoria continuă.
Mihaela SIMINA
image png
prezentul discontinuu
Misterul voiniciei
„Strîmbă-Lemne” nu are, după cum se vede, o tipologie fixă, el variind imagistic în funcţie de marotele fiecărei generaţii.
Codrin Liviu CUŢITARU
image png
cuvinte nepotrivite
Înscenări
În lipsa exemplelor, utilizatorul obișnuit al dicționarului nu poate fi sigur de excluderea unei construcții.
Rodica ZAFIU
image png
prof, viața mea
Viitorul începe ieri
Au mai fost și alte titluri, bineînțeles, poate nu atît de cunoscute, unele de psihologie și dezvoltare personală.
Horia CORCHEŞ
p 7 Adevăratul Copernic jpg
la fața timpului
Pletele celeste ale Stăpînului Planetelor
Cel puţin aceasta a fost informaţia care s-a transmis în timp.
image png
un sport la răsărit
Echipa națională de fotbal a României se află acum pe locul 45 în clasamentul FIFA. E bine, e rău? Are vreo relevanță?
Chiar, ce vă naște fluturi în stomac azi, cînd vă gîndiți la România?
Radu NAUM

Parteneri

image png
Ce plante de interior rezistă la lumină slabă și transformă atmosfera locuinței într-un spațiu sănătos
În locuințele moderne, unde spațiile sunt adesea limitate de ferestre mici sau orientări nefavorabile, ideea de a crește plante de interior poate părea dificilă. Totuși, absența unei lumini naturale abundente nu trebuie să devină un obstacol în calea amenajării unui colț verde.
Trump conferinta de presa Casa Albă FOTO EPA EFE jpg
Trump anunță blocarea Strâmtorii Ormuz: „Nimeni nu va avea liberă trecere pe mare dacă a plătit o taxă ilegală”. Tensiunile cu Iranul escaladează
Președintele Donald Trump a anunțat că Marina Statelor Unite va institui „cu efect imediat” o blocadă în Strâmtoarea Ormuz, în încercarea de a opri navele care ar fi plătit taxe de tranzit către Iran.
Viktor Orban FOTO AFP
Viktor Orban face apel la „apărarea Ungariei” în ziua alegerilor. „Astăzi, niciun patriot nu trebuie să stea acasă”
Premierul Viktor Orban le-a transmis susținătorilor săi să „apere Ungaria” și să iasă la vot în scrutinul care ar putea înlătura de la putere Guvernul care conduce țara de 16 ani.
foto 1 cismigiu GABI6811 620x465 jpeg
Paștele în Bucureștiul de altădată: de la noaptea Învierii cu sunete de tun la picnicuri în Cișmigiu
În vreme de pace sau de război, săraci sau bogați, tineri sau bătrâni, bucureștenii au sărbătorit în fiecare primăvară miracolul Învierii, fie că pe masă au avut un ou roșu și o bucată de pască sau friptură de miel și cozonaci.
marioara murarescu si tezaur folcloric jpg
Cine e vedeta care prezintă „Tezaur folcloric”, de la TVR 1, la 12 ani de la decesul Marioarei Murărescu: „Duc mai departe o moștenire prețioasă”
Noua prezentatoare a emisiunii „Tezaur folcloric”, de la TVR 1. Cum a cunoscut-o pe Marioara Murărescu
Planeta Pamant in flacari -incalzire globala FOTO Shutterstock
Populația lumii a depășit limitele planetei: Pământul nu mai poate susține consumul actual, arată un nou studiu
Populația globală a ajuns deja la un nivel prea ridicat, iar cererea tot mai mare de resurse depășește capacitatea Pământului de a o susține în mod durabil la actualele niveluri de consum, avertizează un nou studiu.
image png
Un lider african avertizează Turcia. Ce se va întâmpla dacă nu va primi 1 miliard de dolari
Un lider din Uganda a lansat un ultimatum dur Turciei, cerând 1 miliard de dolari și „cea mai frumoasă femeie”. Relațiile dintre cele două țări sunt tot mai tensionate.
surprising media man 7268061 jpg
„Nu vreau acest copil.” Mărturia dureroasă a unui student care urmează să devină tată al unui bebeluș cu sindromul Down a stârnit un val de reacții pe internet
O postare publicată pe platforma Reddit a devenit virală după ce un tânăr de 21 de ani a vorbit deschis despre frica și conflictele interioare pe care le trăiește, după ce a aflat că iubita lui, însărcinată în aproximativ 26–27 de săptămâni, urmează să nască un copil diagnosticat cu Sindromul Down.
atac in liban foto x @MarioNawfal png
Tragedie cumplită într-o familie din Liban: O fetiță de 7 ani și-a pierdut sora într-un atac israelian, în timpul înmormântării tatălui ei
O dramă cutremurătoare a avut loc în Liban. O fetiță de șapte ani, Aline Saeed, a supraviețuit la limită unui atac aerian israelian care i-a ucis sora mai mică, Taleen, și mai mulți membri ai familiei.