Home EDITORIALE ȘI OPINIISOCIETATETEMA SĂPTĂMÎNIILA ZI ÎN CULTURĂDILEME ON-LINEDILEMABLOGABONAREDIGITALContact
search
menu
Negustori şi muşterii

Lupta cu vita

Eugen ISTODOR
Publicat în Dilema Veche nr. 821 din 14–20 noiembrie 2019
Căpşune jpeg

Sîntem în 2019 și am în continuare o luptă. Cu vita. Mă mir cum sînt încă magazine care vînd vită – or, vita aia nici fiartă, nici pe grătar nu merge, nu-i bună. Nu știu cum o dau eu în bară. Chiar dacă iau din locuri bătute, nu merge la mine în oală sau pe grătar. Nu se-nmoaie, tai o talpă. Fierb ore. Nu merge. Nu merge. Da, mor că dau bani, da, mor că nu pot să mănînc. Orice fezandare îi dă la Mîntuleasa, nu merge. Orice îi face la Angst. În Obor sînt mînzați buni de talpă de pantof. La Mega, gulașul este de toată jena. Are vaca toane? Hai, că am trăit s-o aud și pe asta. Nu, pur și simplu nu avem vacă bună de savurat pe piață. Încă mă lupt cu vaca eu, ca acum 30 de ani. Nu mi se pare normal. În atîta timp abatoarele nu cresc vițel de mîncat. Este o luptă inegală, este o luptă pe care o pierd și-mi dă frustrări cît casa. Vreau să nu mă mai îndop cu porc, dar nu găsesc un prieten în vițel. Nu vreau maturate și-nvechite. Fac apel la Chuck, Rib, Loin, Round, Flank, Plate, Bisket, Shank. Vreau să fiți moi, vreau să vă mestec și eu. Vă rog eu! Fac apel la Chuck, Rib, Loin, Round, Flank, Plate, Bisket, Shank. Vreau să fiți moi, vreau să vă mestec și eu. Vă rog eu!

Fac apel la Chuck, Rib, Loin, Round, Flank, Plate, Bisket, Shank. Vreau să fiți moi, vreau să vă mestec și eu. Vă rog eu!

Fac apel la Chuck, Rib, Loin, Round, Flank, Plate, Bisket, Shank. Vreau să fiți moi, vreau să vă mestec și eu. Vă rog eu!

image png
la drept vorbind
Bolboroseala hipnotică a ideilor false
Condiția necesară pentru a evita acest epilog este ca forța de atracție a adevărului să fie mai mare decît bolboroseala hipnotică a ideilor false.
Valeriu STOICA
image png
contraintuiția
Ursulețul mișel la vînătoare de spioni
Nefericita presupunere că joaca cu cuvintele nu va avea efecte e greșită.
Teodor TIŢĂ
image png
nici așa, nici altminteri
O notă, o stare, o zi...
Altfel, devenim un fel de Mega Image cu de toate...
Andrei PLEŞU
image png
la răscruce de gînduri
Ce este întunecarea?
Unii dintre contemporani descifrează misterele galaxiilor îndepărtate cu ajutorul unui nou telescop spațial.
Andrei CORNEA
image png
accent pe istorie
Diamante pe fir de telegraf
Ca și diamantele cumpărate extrem de avantajos de Charles Lewis Tiffany de la aristocrații francezi fugiți din Franța după abdicarea forțată a regelui Ludovic-Filip din 1848.
Mihaela SIMINA
image png
nu ca-n perete
A treia țeapă
Num-așa, ca ardeleanul suit în Dealul Clujului, vorba unui cîntec.
Alin FUMURESCU
image png
prezentul discontinuu
La o cafea
Cu puţină mămăliguţă caldă, le veţi înghiţi, treptat, pe toate.
Codrin Liviu CUŢITARU
image png
cuvinte nepotrivite
Microbiști și tifosi
Indiferent dacă s-a dezvoltat după modelul lui tifoso sau în mod independent, microbist confirmă vitalitatea unei metafore cognitive.
Rodica ZAFIU
image png
prof, viața mea
Timpul blamării
Dar cînd vom reuși să facem asta, constructiv, nu doar să ne facem auzite glasurile noastre vitriolate?
Horia CORCHEŞ
p 7 Gaza WC jpg
la fața timpului
De ce „restul” respinge Vestul
Această declarație a coincis cu debutul campaniei prezidențiale în SUA, Trump fiind candidatul său preferat.
image png
un sport la răsărit
Dacă asculți toate părțile implicate în cazul Simonei Halep, inclusiv pe ea însăși, constați că toți ar avea dreptate. Cum vine asta?
Care fac un pact cu tine. Și nu mai acceptă nici măcar o privire înapoi.
Radu NAUM
image png
libertstea de impresie
Buon appetito!
Dar, apropo, cred că, după ce a făcut lumea, Dumnezeu s-a mai gîndit puțin și a creat Italia.
Andrei MANOLESCU
image png
axa dus-întors
O lecție de responsabilitate
Scriu pentru cititorii noștri de bună-credință, cei mai mulți, care ne prețuiesc și care se vor fi încruntat cînd au văzut numărul nostru de săptămîna trecută.
Sever VOINESCU
image png
viața de capital
Cînd economia de piață s-a pierdut printre proteste
Întrebarea este: pînă unde vor merge încălcările principiilor economiei de piață și cele privind funcționarea Uniunii Europene?
Constantin RUDNIŢCHI
image png
contraintuiția
De ce n-avea Navalnîi șapcă?
Dar trebuie să îi dăm societății ruse credit că măcar a încercat. Sacrificiul lui Navalnîi e dovada.
Teodor TIŢĂ
image png
la răscruce de gînduri
Succesiunea
Nici Europa nu stă grozav înaintea unor alegeri care pot să împingă în parlamentele europene diferiți demagogi cu promisiuni maximale și capacități mediocre.
Andrei CORNEA
image png
nici așa, nici altminteri
Cum trebuie să fie un președinte
Nu cred în nici o campanie electorală construită pe negativitate, pe agresiune, pe obsesii strict individuale.
Andrei PLEŞU
image png
axa dus-întors
Avram Iancu – 200
Și totuși, posteritatea lui este impresionantă și oricine mai simte românește nu poate să nu simtă o înaltă emoție gîndindu-se la el.
Sever VOINESCU
image png
accent pe istorie
Lech Walesa, din istorie și din prezent
Stocul pare limitat, istoria continuă.
Mihaela SIMINA
image png
prezentul discontinuu
Misterul voiniciei
„Strîmbă-Lemne” nu are, după cum se vede, o tipologie fixă, el variind imagistic în funcţie de marotele fiecărei generaţii.
Codrin Liviu CUŢITARU
image png
cuvinte nepotrivite
Înscenări
În lipsa exemplelor, utilizatorul obișnuit al dicționarului nu poate fi sigur de excluderea unei construcții.
Rodica ZAFIU
image png
prof, viața mea
Viitorul începe ieri
Au mai fost și alte titluri, bineînțeles, poate nu atît de cunoscute, unele de psihologie și dezvoltare personală.
Horia CORCHEŞ
p 7 Adevăratul Copernic jpg
la fața timpului
Pletele celeste ale Stăpînului Planetelor
Cel puţin aceasta a fost informaţia care s-a transmis în timp.
image png
un sport la răsărit
Echipa națională de fotbal a României se află acum pe locul 45 în clasamentul FIFA. E bine, e rău? Are vreo relevanță?
Chiar, ce vă naște fluturi în stomac azi, cînd vă gîndiți la România?
Radu NAUM

Parteneri

rares cojoc andreea popescu instagram jpg
Cât de impresionantă este averea familiei fostului soț al Andreei Popescu. Imperiul financiar al lui Rareș Cojoc
Divorțul dintre Andreea Popescu și Rareș Cojoc a captat atenția publicului, însă adevăratele dimensiuni ale averii familiei Cojoc ies abia acum la iveală.
Tarnovanu facebook jpg
Barajul pentru Campionatul Mondial: Turcia - România, joi, ora 19:00. Cum sabotează Gigi Becali echipa națională
Învocând regual U21, impusă de FRF și pe care o contestat vehement, patronul FCSB l-a scos din circuitul naționalei pe Ștefan Târnovanu, cel care ar fi trebuit să apere la Istanbul, în absența lui Ionuț Radu.
Examenul de Bacalaureat Foto Freepik com jpg
Peste 143.000 de elevi încep luni simularea la Bacalaureat 2026, cu proba la Limba Română. Ce se întâmplă cu cei care au ales să boicoteze
Peste 143.000 de elevi din clasele a XII-a și a XIII-a susțin, luni, 23 martie, prima probă din cadrul simulării examenului de Bacalaureat 2026, la Limba și literatura Română.
Insotitoare de zbor stewardesa FOTO Shutterstock jpg
Cât plătește o companie aeriană din Europa ca să-i convingă pe însoțitorii de zbor să plece: oferta vizează 4.000 de angajați
O companie aeriană europeană încearcă să reducă surplusul de personal oferind însoțitorilor de zbor compensații de peste 14.000 de lire sterline pentru a pleca voluntar, deoarece operează mai puține zboruri decât anticipase.
myshoun ai generated 8620394 jpg
Raport: 300 de milioane de locuri de muncă dispar. Cele trei direcții majore de evoluție profesională
Piața globală a muncii intră într-o etapă de transformare accelerată, potrivit unei analize realizate de Goldman Sachs, una dintre cele mai influente bănci de investiții din lume. Raportul indică faptul că aproximativ 300
euro, foto shutterstock jpg
O avocată din București a fost țepuită cu 10.000€ prin metoda „coletul”. „Zeci de tranzacţii făcute de pe contul meu”
Un simplu SMS poate provoca pierderi financiare uriașe. O metodă de înșelăciune cunoscută sub numele „coletul” a dus la pierderea a peste 10.000 de euro de către o avocată din București, care a accesat un link fraudulos primit prin mesaj.
carl austriac turist jpg
A vizitat peste 80 de țări, dar nu recomandă două locuri de vacanță populare: „Acea excursie a fost atât de diferită”
Cu toții ne dorim să călătorim în jurul lumii, iar pentru un bărbat în vârstă de 33 de ani din Austria, acest vis a devenit realitate. Carl a vizitat nu mai puțin de 80 de țări și spune că există unele destinații foarte populare care nu l-au impresionat deloc.
shutterstock 2753730013 jpg
Ce face Gwyneth Paltrow pentru a combate densitatea osoasă mică
Actrița Gwyneth Paltrow a anunțat în 2010 că fusese diagnosticată cu o afecțiune care consta în densitate osoasă mică. Ca urmare, și-a schimbat alegerile alimentare și continuă să mențină aceste schimbări, chiar dacă a încercat diferite stiluri de alimentație de-a lungul anilor.
ben morris albinen captura video jpg
A plecat atras de oferta de 27.000 de euro pentru a se muta într-un sat de poveste, dar ce a descoperit l-a șocat: „De fapt, nici nu aveam de gând să vin. Incredibil”
Un cătun pitoresc, înconjurat de munți spectaculoși, coline line și locuințe ca din povești, promite un stimulent financiar consistent celor care aleg să se stabilească acolo: 27.000 de euro (24.000 de franci elvețieni). Totul sună ideal, însă un vlogger de travel a vrut să verifice personal situați