Home EDITORIALE ȘI OPINIISOCIETATETEMA SĂPTĂMÎNIILA ZI ÎN CULTURĂDILEME ON-LINEDILEMABLOGABONAREDIGITALContact
search
menu
Negustori şi muşterii

Lupta cu vita

Eugen ISTODOR
Publicat în Dilema Veche nr. 821 din 14–20 noiembrie 2019
Căpşune jpeg

Sîntem în 2019 și am în continuare o luptă. Cu vita. Mă mir cum sînt încă magazine care vînd vită – or, vita aia nici fiartă, nici pe grătar nu merge, nu-i bună. Nu știu cum o dau eu în bară. Chiar dacă iau din locuri bătute, nu merge la mine în oală sau pe grătar. Nu se-nmoaie, tai o talpă. Fierb ore. Nu merge. Nu merge. Da, mor că dau bani, da, mor că nu pot să mănînc. Orice fezandare îi dă la Mîntuleasa, nu merge. Orice îi face la Angst. În Obor sînt mînzați buni de talpă de pantof. La Mega, gulașul este de toată jena. Are vaca toane? Hai, că am trăit s-o aud și pe asta. Nu, pur și simplu nu avem vacă bună de savurat pe piață. Încă mă lupt cu vaca eu, ca acum 30 de ani. Nu mi se pare normal. În atîta timp abatoarele nu cresc vițel de mîncat. Este o luptă inegală, este o luptă pe care o pierd și-mi dă frustrări cît casa. Vreau să nu mă mai îndop cu porc, dar nu găsesc un prieten în vițel. Nu vreau maturate și-nvechite. Fac apel la Chuck, Rib, Loin, Round, Flank, Plate, Bisket, Shank. Vreau să fiți moi, vreau să vă mestec și eu. Vă rog eu! Fac apel la Chuck, Rib, Loin, Round, Flank, Plate, Bisket, Shank. Vreau să fiți moi, vreau să vă mestec și eu. Vă rog eu!

Fac apel la Chuck, Rib, Loin, Round, Flank, Plate, Bisket, Shank. Vreau să fiți moi, vreau să vă mestec și eu. Vă rog eu!

Fac apel la Chuck, Rib, Loin, Round, Flank, Plate, Bisket, Shank. Vreau să fiți moi, vreau să vă mestec și eu. Vă rog eu!

image png
la drept vorbind
Bolboroseala hipnotică a ideilor false
Condiția necesară pentru a evita acest epilog este ca forța de atracție a adevărului să fie mai mare decît bolboroseala hipnotică a ideilor false.
Valeriu STOICA
image png
contraintuiția
Ursulețul mișel la vînătoare de spioni
Nefericita presupunere că joaca cu cuvintele nu va avea efecte e greșită.
Teodor TIŢĂ
image png
nici așa, nici altminteri
O notă, o stare, o zi...
Altfel, devenim un fel de Mega Image cu de toate...
Andrei PLEŞU
image png
la răscruce de gînduri
Ce este întunecarea?
Unii dintre contemporani descifrează misterele galaxiilor îndepărtate cu ajutorul unui nou telescop spațial.
Andrei CORNEA
image png
accent pe istorie
Diamante pe fir de telegraf
Ca și diamantele cumpărate extrem de avantajos de Charles Lewis Tiffany de la aristocrații francezi fugiți din Franța după abdicarea forțată a regelui Ludovic-Filip din 1848.
Mihaela SIMINA
image png
nu ca-n perete
A treia țeapă
Num-așa, ca ardeleanul suit în Dealul Clujului, vorba unui cîntec.
Alin FUMURESCU
image png
prezentul discontinuu
La o cafea
Cu puţină mămăliguţă caldă, le veţi înghiţi, treptat, pe toate.
Codrin Liviu CUŢITARU
image png
cuvinte nepotrivite
Microbiști și tifosi
Indiferent dacă s-a dezvoltat după modelul lui tifoso sau în mod independent, microbist confirmă vitalitatea unei metafore cognitive.
Rodica ZAFIU
image png
prof, viața mea
Timpul blamării
Dar cînd vom reuși să facem asta, constructiv, nu doar să ne facem auzite glasurile noastre vitriolate?
Horia CORCHEŞ
p 7 Gaza WC jpg
la fața timpului
De ce „restul” respinge Vestul
Această declarație a coincis cu debutul campaniei prezidențiale în SUA, Trump fiind candidatul său preferat.
image png
un sport la răsărit
Dacă asculți toate părțile implicate în cazul Simonei Halep, inclusiv pe ea însăși, constați că toți ar avea dreptate. Cum vine asta?
Care fac un pact cu tine. Și nu mai acceptă nici măcar o privire înapoi.
Radu NAUM
image png
libertstea de impresie
Buon appetito!
Dar, apropo, cred că, după ce a făcut lumea, Dumnezeu s-a mai gîndit puțin și a creat Italia.
Andrei MANOLESCU
image png
axa dus-întors
O lecție de responsabilitate
Scriu pentru cititorii noștri de bună-credință, cei mai mulți, care ne prețuiesc și care se vor fi încruntat cînd au văzut numărul nostru de săptămîna trecută.
Sever VOINESCU
image png
viața de capital
Cînd economia de piață s-a pierdut printre proteste
Întrebarea este: pînă unde vor merge încălcările principiilor economiei de piață și cele privind funcționarea Uniunii Europene?
Constantin RUDNIŢCHI
image png
contraintuiția
De ce n-avea Navalnîi șapcă?
Dar trebuie să îi dăm societății ruse credit că măcar a încercat. Sacrificiul lui Navalnîi e dovada.
Teodor TIŢĂ
image png
la răscruce de gînduri
Succesiunea
Nici Europa nu stă grozav înaintea unor alegeri care pot să împingă în parlamentele europene diferiți demagogi cu promisiuni maximale și capacități mediocre.
Andrei CORNEA
image png
nici așa, nici altminteri
Cum trebuie să fie un președinte
Nu cred în nici o campanie electorală construită pe negativitate, pe agresiune, pe obsesii strict individuale.
Andrei PLEŞU
image png
axa dus-întors
Avram Iancu – 200
Și totuși, posteritatea lui este impresionantă și oricine mai simte românește nu poate să nu simtă o înaltă emoție gîndindu-se la el.
Sever VOINESCU
image png
accent pe istorie
Lech Walesa, din istorie și din prezent
Stocul pare limitat, istoria continuă.
Mihaela SIMINA
image png
prezentul discontinuu
Misterul voiniciei
„Strîmbă-Lemne” nu are, după cum se vede, o tipologie fixă, el variind imagistic în funcţie de marotele fiecărei generaţii.
Codrin Liviu CUŢITARU
image png
cuvinte nepotrivite
Înscenări
În lipsa exemplelor, utilizatorul obișnuit al dicționarului nu poate fi sigur de excluderea unei construcții.
Rodica ZAFIU
image png
prof, viața mea
Viitorul începe ieri
Au mai fost și alte titluri, bineînțeles, poate nu atît de cunoscute, unele de psihologie și dezvoltare personală.
Horia CORCHEŞ
p 7 Adevăratul Copernic jpg
la fața timpului
Pletele celeste ale Stăpînului Planetelor
Cel puţin aceasta a fost informaţia care s-a transmis în timp.
image png
un sport la răsărit
Echipa națională de fotbal a României se află acum pe locul 45 în clasamentul FIFA. E bine, e rău? Are vreo relevanță?
Chiar, ce vă naște fluturi în stomac azi, cînd vă gîndiți la România?
Radu NAUM

Parteneri

Credit, foto Shutterstock jpg
Cum poți ajunge să fii penalizat când cauți o dobândă mai bună la bancă
Compararea ofertelor de credit nu trebuie confundată cu depunerea mai multor cereri de finanțare: interogările recente pot conta în calculul scorului FICO. Consiliul Concurenței investighează dacă mecanismul îngreunează schimbarea băncii, fără să fi stabilit deocamdată o încălcare a legii.
Urs pe Transfăgărășan Foto Daniel Guță ADEVĂRUL (3) jpg
„Trebuia să vadă dacă e OK ursul?” Reacții virale după ce un șofer a filmat momentul în care lovește un urs pe o șosea din Sibiu
Un accident rutier ușor, în care o mașină a lovit un urs ieșit noaptea pe o șosea din Sibiu, a fost filmat cu camera de bord. Imaginile au stârnit controverse, tot mai mulți români reclamând prezența urșilor pe drumurile naționale.
expozitie giza profimedia jpg
Galerie de artă lângă piramide! Platoul din Giza găzduiește o expoziție contemporană
Platoul din Giza găzduiește o expoziție contemporană, cu lucrări semnate de artiști din mai multe țări
reactoare nucleare unitatea 2 cernavoda jpg
România a pierdut un miliard de lei din oprirea reactoarelor. Soluția pentru Cernavodă este încă pe hârtie
Repornirea unui reactor la Cernavodă nu rezolvă vulnerabilitatea la secetă. Proiectul Bala 2 așteaptă aprobări și finanțare clarificată, în timp ce pierderile invocate de Guvern readuc în discuție costul amânării. Expertul Silviu Gresoi avertizează că investiția nu poate fi singura măsură de protecție.
Retezat Foto Daniel Guță ADEVĂRUL 6 JPG
„Fiecare cetățean să planteze anual cel puțin un puiet”. Ce s-a ales de planul lui Ceaușescu pentru pădurile României
În 1976, statul român a adoptat unul dintre cele mai ambițioase programe care vizau conservarea și regenerarea pădurilor din România, cu obiective stabilite până în 2010. Legea mai prevedea ca fiecare român între 7 și 60 de ani să planteze anual cel puțin un puiet.
Sfantul Nectarie jpeg
Sfântul Nectarie, sărbătoare pe 9 noiembrie. De ce este ocrotitorul bolnavilor de cancer și unde se găsesc moaștele sale în România
Credincioșii ortodocși îl sărbătoresc luni, 9 noiembrie 2026, pe Sfântul Ierarh Nectarie de la Eghina, unul dintre cei mai iubiți sfinți ai Bisericii Ortodoxe. Cunoscut drept „vindecătorul bolnavilor de cancer” și „Taumaturgul”, Sfântul Nectarie este cinstit de persoanele cu boli grave.
dependenta alcool jpg
Planta care ar putea reduce pofta de alcool. Cât costă și ce au descoperit cercetătorii
Descoperire importantă pentru persoanele care consumă prea mult alcool. Planta care ar putea reduce pofta de băutură
capitoliu demonstratie pixabay jpg
Victoria democraților împotriva lui Trump ascunde o capcană. Ce greșeli le-ar putea costa alegerile prezidențiale din 2028
Victoria democraților în alegerile intermediare vine cu un risc uriaș. Expertul Sergiu Mișcoiu explică ce capcane îi așteaptă pe învingători și ce încearcă Trump să forțeze.
Guvernatorul Florida Ron deSantis FOTO Profimedia jpg
Ron DeSantis, guvernatorul republican al Floridei, se pregătește pentru o nouă candidatură la Casa Albă. Harta alegerilor prezidențiale din 2028 s-a schimbat radical
Faptul că Florida este unul dintre puținele state republicane care au rezistat în mare parte valului democrat va fi un argument central al campaniei lui Ron DeSantis, spune un consilier.