Ciclurile pieţei

Publicat în Dilema Veche nr. 473 din 7-13 martie 2013
Ciclurile pieţei jpeg

Din noroaiele şi zăpezile sfîrşitului de iarnă răsar urzicile. Apar apoi ştevia şi loboda, bune la mîncărurile de post, detoxifiante după grăsimile iernii. E vremea la care merele din piaţă, ţinute de cu toamnă, încep să se strice. Ies ceapa şi usturoiul verde. Ridichile nu mai sînt o noutate de primăvară fiindcă acum sînt şi iarna. De fapt, teoretic, toate se găsesc oricînd. Dar e altceva cînd le vine vremea şi sînt proaspete şi ieftine. Zarva cea mare e cînd apar fructele. Întîi căpşunele, la început de prin Grecia sau Turcia, apoi şi de pe la noi. De fiecare dată, în prima fază incredibil de scumpe, ca nişte adevărate delicatese, apoi tot mai multe şi mai strivite. Adunate în munţi întregi din ce în ce mai moi. Trecînd peste unele zvîcniri de prospeţime şi de preţ, după cum sînt ploile şi soarele, revărsarea căpşunească are în timp tendinţa de a se pleoşti pe tarabe, într-o musteală sîngerie, pînă cînd intră definitiv în amara dizgraţie. La orizont e apărută deja de ceva vreme mai proaspăta vedetă: cireaşa. Întîi mai scumpă şi decît fusese căpşuna, nereuşind parcă să înveţe nimic din lecţia mai aromatei ei înaintaşe. Odată ce movilele de căpşune se tot erodează, cele de cireşe se înalţă tot mai sus. Din palide, fade şi scumpe, se fac tot mai aprinse şi mai cărnoase. Uneori merită să aştepţi. Preţurile se mai domolesc şi apare şi eterna glumă de lîngă preţ: „fără carne“. Dar apogeul „pietroaselor“ are loc cînd pe piaţă deja şi-au făcut loc translucidele şi acrele lor surate. Mai puţin populare, dar excelente pentru compot şi prăjituri de vară, bune şi răcoroase chiar şi simple, mai ales dacă le pui puţin zahăr farin, în vremea turneului de la Wimbledon. E o vreme cînd părerea de rău ce însoţeşte fiecare dispariţie (că iar s-a dus sezonul căpşunelor, al cireşelor sau al altor minuni şi mai aşteptăm încă un an pînă la viitoarea întîlnire cu gustul lor proaspăt) se îngemănează cu bucuria noilor apariţii.

Aşa se face că nuanţele de roşu se preschimbă în verzuiul necopt al piersicilor şi în galbenul canicular al caiselor. E vremea lor să umple tarabele precupeţilor. Cu începuturi tari şi acre şi cu final mai fericit, se petrec cu merele verzi de vară care-ţi strepezesc dinţii numai cînd le vezi. E o perioadă cînd roşiile trec printr-o stranie eclipsă de formă. Noroc că, aruncaţi din mînă în mînă din preaplinele remorci, îşi fac apariţia pepenii cei veseli (care parcă altădată se coceau mai spre toamnă). Galbeni şi verzi în acelaşi timp, ocupă piaţa rotund şi maiestuos, într-un desant ce obligă la drastice reamenajări structurale. În ăst timp, de pe tarabe, culoarea psihedelică a vinetelor începe a te atrage ca un magnet. Trebuie neapărat să le pipăi înainte să le cumperi. Şi, iaca şi prunele cu soiurile lor mai noi şi mai rotunde şi apoi cu cele lunguieţe, brumării. Cam în acelaşi timp, încep să se insinueze uşor pe tarabe şi în minţi strugurii. Albi şi negri, cu sîmburi sau fără, mai mici sau mai mari, mai rotunzi sau mai lunguieţi, fiecare soi cu povestea şi gustul lui. Mult timp ei vor ţine steagul fructelor sus – acompaniaţi, evident, de neobositele mere, cu multele lor soiuri. Pe ici-pe colo, se vor iţi şi picanteriile de toamnă, nucile sau gutuile (apropo, de cînd n-aţi mai mîncat o mîncare de gutui?). Munţii veselilor pepeni au fost de mult înlocuiţi cu munţii dovlecilor (vi se pare că ciudaţii ăştia au ales cea mai bună potrivire între portocaliul miezului şi culoarea de blat de bucătărie a cojii?). Dar bolovănoşii bostani dispar şi ei curînd, subminaţi de rebela varză înfoiată. Ciclul ăsta (electoral) se reia an de an, pe cît de consecvent pe atît de liniştitor. De aia vă şi scriu, ca să vă dau ştirea pe care am auzit-o deunăzi: cum spuneam, cică, la final de iarnă, prin piaţă iar au apărut urzicile.

Foto: L. Muntean

image png
Bolboroseala hipnotică a ideilor false
Condiția necesară pentru a evita acest epilog este ca forța de atracție a adevărului să fie mai mare decît bolboroseala hipnotică a ideilor false.
image png
Ursulețul mișel la vînătoare de spioni
Nefericita presupunere că joaca cu cuvintele nu va avea efecte e greșită.
image png
O notă, o stare, o zi...
Altfel, devenim un fel de Mega Image cu de toate...
image png
Ce este întunecarea?
Unii dintre contemporani descifrează misterele galaxiilor îndepărtate cu ajutorul unui nou telescop spațial.
image png
Diamante pe fir de telegraf
Ca și diamantele cumpărate extrem de avantajos de Charles Lewis Tiffany de la aristocrații francezi fugiți din Franța după abdicarea forțată a regelui Ludovic-Filip din 1848.
image png
A treia țeapă
Num-așa, ca ardeleanul suit în Dealul Clujului, vorba unui cîntec.
image png
La o cafea
Cu puţină mămăliguţă caldă, le veţi înghiţi, treptat, pe toate.
image png
Microbiști și tifosi
Indiferent dacă s-a dezvoltat după modelul lui tifoso sau în mod independent, microbist confirmă vitalitatea unei metafore cognitive.
image png
Timpul blamării
Dar cînd vom reuși să facem asta, constructiv, nu doar să ne facem auzite glasurile noastre vitriolate?
p 7 Gaza WC jpg
De ce „restul” respinge Vestul
Această declarație a coincis cu debutul campaniei prezidențiale în SUA, Trump fiind candidatul său preferat.
image png
image png
Buon appetito!
Dar, apropo, cred că, după ce a făcut lumea, Dumnezeu s-a mai gîndit puțin și a creat Italia.
image png
O lecție de responsabilitate
Scriu pentru cititorii noștri de bună-credință, cei mai mulți, care ne prețuiesc și care se vor fi încruntat cînd au văzut numărul nostru de săptămîna trecută.
image png
Cînd economia de piață s-a pierdut printre proteste
Întrebarea este: pînă unde vor merge încălcările principiilor economiei de piață și cele privind funcționarea Uniunii Europene?
image png
De ce n-avea Navalnîi șapcă?
Dar trebuie să îi dăm societății ruse credit că măcar a încercat. Sacrificiul lui Navalnîi e dovada.
image png
Succesiunea
Nici Europa nu stă grozav înaintea unor alegeri care pot să împingă în parlamentele europene diferiți demagogi cu promisiuni maximale și capacități mediocre.
image png
Cum trebuie să fie un președinte
Nu cred în nici o campanie electorală construită pe negativitate, pe agresiune, pe obsesii strict individuale.
image png
Avram Iancu – 200
Și totuși, posteritatea lui este impresionantă și oricine mai simte românește nu poate să nu simtă o înaltă emoție gîndindu-se la el.
image png
image png
Misterul voiniciei
„Strîmbă-Lemne” nu are, după cum se vede, o tipologie fixă, el variind imagistic în funcţie de marotele fiecărei generaţii.
image png
Înscenări
În lipsa exemplelor, utilizatorul obișnuit al dicționarului nu poate fi sigur de excluderea unei construcții.
image png
Viitorul începe ieri
Au mai fost și alte titluri, bineînțeles, poate nu atît de cunoscute, unele de psihologie și dezvoltare personală.
p 7 Adevăratul Copernic jpg
Pletele celeste ale Stăpînului Planetelor
Cel puţin aceasta a fost informaţia care s-a transmis în timp.
image png

Parteneri

grigore gheba
15 august. Ziua în care s-a născut Grigore Gheba. Povestea vieţii celui mai cunoscut autor de culegeri de matematică din România
Ziua de 15 august marchează de-a lungul istoriei o serrie de evenimente importante, de la execuţia domnitorului român Constantin Brâncoveanu şi a fiilor săi, până la naşterea celui mai cunoscut autor de culegeri de matematică, Grigore Gheba.
img jpg
Cine este politicianul de la care a pornit procedura ANAF de 1 milion de euro împotriva lui Klaus Iohannis. „Eu am depus plângerea”
Fostul europarlamentar Vlad Gheorghe susține că procedura prin care ANAF l-a somat pe Klaus Iohannis să plătească aproape un milion de euro, reprezentând chirii încasate nelegal, a fost declanșată ca urmare a unei plângeri depuse chiar de el.
george simion anunta ca aur vrea la guvernare cu psd din toamna depunem motiune de cenzura vor exista factiuni in actualul psd 998373 webp
Liderul AUR, George Simion, îl imită ironic pe Ilie Bolojan. A postat un „mesaj” cu sarcasm pentru primari
George Simion, liderul AUR, îl ironizează pe premierul Ilie Bolojan printr-o postare pe Facebook, susținând că redă mesajul real transmis de acesta primarilor după ce mai multe proiecte finanțate prin PNRR au fost blocate sau amânate.
image png
Cele 3 zodii care dau lovitura vieții lor pe plan financiar la începutul toamnei anului 2025. Se anunță mari câștiguri financiare
Astrele se aliniază favorabil la începutul acestei toamne, promițând câștiguri financiare semnificative pentru trei zodii. Potrivit astrologilor, primele zile ale lunii septembrie vor marca începutul unei perioade de abundență, oportunități și inspirație în afaceri. Care sunt acești nativi?
image png
Delia rupe tăcerea după acuzațiile de infidelitate aduse de Lino Golden, la câteva luni după divorț: „Știu că a avut contact cu alte femei”
Delia, fosta soție a lui Lino Golden, și-a refăcut viața amoroasă la câteva luni după divorț. În prezent, blondinea formează un cuplu cu esteticianul vedetelor, Auday Al-Ahmad, și îi transmite un ultimatum fostului soț.
mosteanu 1620x1080 webp
Ionuț Moșteanu vrea o alianță militară cu Bulgaria și Turcia pentru securitatea Mării Negre: „Trebuie să descurajăm Rusia”
România propune extinderea cooperării militare cu Bulgaria și Turcia într-o alianță regională dedicată securității în Marea Neagră, cu obiectivul de a contracara amenințarea Rusiei.
image png
Zodiile binecuvântate de Maica Domnului și de îngeri, în perioada 20 august - 1 septembrie. Se întâmplă o minune uriașă în viața lor
Perioada cuprinsă între 20 august și 1 septembrie este considerată, în credința populară și în tradiția ortodoxă, una încărcată de har și binecuvântări divine. Sărbătoarea Adormirii Maicii Domnului, urmată de zilele de rugăciune și reculegere de sfârșit de vară.
1080x728 cmsv2 2488dbd9 7852 5c0a aca3 6e59f94a24f9 9421096 webp
După Alaska, Trump ia în calcul un summit extins cu Putin, Zelenski și UE. „Probabil vom aduce şi unii lideri europeni”
Președintele Donald Trump a sugerat că, după întâlnirea sa de vineri din Alaska cu Vladimir Putin, ar putea urma un summit extins la care să participe și președintele ucrainean Volodimir Zelenski, dar și unii lideri europeni, dacă discuțiile vor deschide calea spre un acord de pace în Ucraina.
image png
Ce înseamnă dacă te mâncă talpa dreapta? Ce spun cele mai virale superstiții românești
În cultura populară românească, semnele transmise de corp au fost interpretate dintotdeauna ca mesaje misterioase. Una dintre cele mai răspândite superstiții este aceea că, dacă te mănâncă talpa piciorului drept, urmează să pleci la drum sau vei primi o veste care te va pune pe drumuri. De la bunici