ready made
Publicat în Dilema Veche nr. 97 din 24 Noi 2005
"Supă cu găluşicele de raci. Să fierbi grăsime de rărunchi puhav, pui un ou, puţin posmag, puţin petrinjel verde hăcuiţi mărunţel, sare şi piperiu, codiţe de raci, hăcuite mărunţel, şi făină cît poate ţine în trei degete. Frecînd toate la un loc, le faci găluşicele şi să le fierbi în supă." (Mihail Kogălniceanu şi Costache Negruzzi, 200 reţete cercate de bucate, prăjituri şi alte trebi gospodăreşti, Editura Dacia, 1973)