Spionul și cafeaua (cu lapte)

Publicat în Dilema Veche nr. 898 din 24 – 30 iunie 2021
Spionul și cafeaua (cu lapte) jpeg

Neagră sau cu lapte? Dacă v-ar întreba cum vă place cafeaua un... spion? Ar fi ușor suspect? Nu neapărat.

Diplomat de origine poloneză, Jerzy Franciszek Kulczycki lucra pe post de trimis al Austriei în Turcia prin anii ’70 ai secolului al XVII-lea. Curier diplomatic și translator la Istanbul, el avea și sarcina să urmărească îndeaproape activitatea armatei turce.

În 1680 s-a întors la Viena cu un raport de informații de unde reieșea că Imperiul Otoman plănuiește un război împotriva austriecilor. Raport corect.

În vara anului 1683 a început al doilea asediu al Vienei. Prin august, Kulczycki a avut de îndeplinit o misiune secretă, trebuia să-l informeze pe comandantul-șef al forțelor austriece despre situația disperată a Vienei și să ceară sprijin. Îmbrăcat în haine turcești, spionul a reușit să se strecoare neobservat prin noaptea orașului asediat și să ducă mesajul autorităților imperiale. S-a întors cu garanția că ajutorul este deja pe drum, folosind aceeași manevră vestimentară pentru a nu atrage atenția.

Viena a rezistat în fața turcilor, iar pe 12 septembrie 1683 a fost eliberată cu ajutorul unei coaliții internaționale conduse de regele polonez Jan Sobieski, după cunoscuta Bătălie a Vienei.

Și acum, ce ziceți de o cafea?

Spionul a fost răsplătit pentru efortul său cu o frumoasă sumă de bani și cu o casă (bănuiesc, la fel de frumoasă) în Leopoldstadt. Și cu încă ceva. Regele Sobieski l-a lăsat să își ia orice dorește din prada de război. A ales sacii plini cu boabe de cafea aduși de turci cu ei și lăsați de aceștia în Viena după înfrîngere. Întrucît petrecuse mult timp la Istanbul, domnul Kulczycki știa la ce se folosesc boabele de cafea, spre deosebire de austrieci, care le considerau mîncare pentru cămile.

De aici pînă la înființarea primei cafenele din Viena (există și surse care atribuie premiera unui armenian, dar cele mai multe înclină balanța în favoarea polonezului) nu a mai fost decît un pas. Pe care Kulczycki l-a făcut și a fondat cafeneaua The Blue Bottle, unde își aștepta clienții îmbrăcat în haine turcești, iar ca să facă cafeaua mai prietenosă pentru gusturile lor îi adăuga lapte și zahăr. Se pare, de altfel, că spionul polonez a fost primul care a pus lapte în cafea.

Mai departe, cum știm, cafenelele vieneze au făcut istorie, una dintre cele mai frumoase istorii.

Care continuă. Cu lapte sau fără.

Cu spion? Sau fără?

Mihaela Simina este licențiată în istorie (specializarea Relații Internaționale), scriitor, coprezentator și coautor (comentariu și scenariu) al serialului documentar România construită.

Foto: wikimedia commons

image png
Bolboroseala hipnotică a ideilor false
Condiția necesară pentru a evita acest epilog este ca forța de atracție a adevărului să fie mai mare decît bolboroseala hipnotică a ideilor false.
image png
Ursulețul mișel la vînătoare de spioni
Nefericita presupunere că joaca cu cuvintele nu va avea efecte e greșită.
image png
O notă, o stare, o zi...
Altfel, devenim un fel de Mega Image cu de toate...
image png
Ce este întunecarea?
Unii dintre contemporani descifrează misterele galaxiilor îndepărtate cu ajutorul unui nou telescop spațial.
image png
Diamante pe fir de telegraf
Ca și diamantele cumpărate extrem de avantajos de Charles Lewis Tiffany de la aristocrații francezi fugiți din Franța după abdicarea forțată a regelui Ludovic-Filip din 1848.
image png
A treia țeapă
Num-așa, ca ardeleanul suit în Dealul Clujului, vorba unui cîntec.
image png
La o cafea
Cu puţină mămăliguţă caldă, le veţi înghiţi, treptat, pe toate.
image png
Microbiști și tifosi
Indiferent dacă s-a dezvoltat după modelul lui tifoso sau în mod independent, microbist confirmă vitalitatea unei metafore cognitive.
image png
Timpul blamării
Dar cînd vom reuși să facem asta, constructiv, nu doar să ne facem auzite glasurile noastre vitriolate?
p 7 Gaza WC jpg
De ce „restul” respinge Vestul
Această declarație a coincis cu debutul campaniei prezidențiale în SUA, Trump fiind candidatul său preferat.
image png
image png
Buon appetito!
Dar, apropo, cred că, după ce a făcut lumea, Dumnezeu s-a mai gîndit puțin și a creat Italia.
image png
O lecție de responsabilitate
Scriu pentru cititorii noștri de bună-credință, cei mai mulți, care ne prețuiesc și care se vor fi încruntat cînd au văzut numărul nostru de săptămîna trecută.
image png
Cînd economia de piață s-a pierdut printre proteste
Întrebarea este: pînă unde vor merge încălcările principiilor economiei de piață și cele privind funcționarea Uniunii Europene?
image png
De ce n-avea Navalnîi șapcă?
Dar trebuie să îi dăm societății ruse credit că măcar a încercat. Sacrificiul lui Navalnîi e dovada.
image png
Succesiunea
Nici Europa nu stă grozav înaintea unor alegeri care pot să împingă în parlamentele europene diferiți demagogi cu promisiuni maximale și capacități mediocre.
image png
Cum trebuie să fie un președinte
Nu cred în nici o campanie electorală construită pe negativitate, pe agresiune, pe obsesii strict individuale.
image png
Avram Iancu – 200
Și totuși, posteritatea lui este impresionantă și oricine mai simte românește nu poate să nu simtă o înaltă emoție gîndindu-se la el.
image png
image png
Misterul voiniciei
„Strîmbă-Lemne” nu are, după cum se vede, o tipologie fixă, el variind imagistic în funcţie de marotele fiecărei generaţii.
image png
Înscenări
În lipsa exemplelor, utilizatorul obișnuit al dicționarului nu poate fi sigur de excluderea unei construcții.
image png
Viitorul începe ieri
Au mai fost și alte titluri, bineînțeles, poate nu atît de cunoscute, unele de psihologie și dezvoltare personală.
p 7 Adevăratul Copernic jpg
Pletele celeste ale Stăpînului Planetelor
Cel puţin aceasta a fost informaţia care s-a transmis în timp.
image png

Parteneri

Masina politie autospeciala Politia Romana FOTO Shutterstock
Scandal între vecini terminat cu polițiști agresați și bărbați arestați pentru ultraj. O autospecială de poliție a fost avariată
Doi tineri au fost prezentați judecătorului și se află în arest după un scandal în care au fost actorii principali. Tinerii s-au opus încătușării și i-au agresat pe polițiștii care încercau să aplaneze un scandal într-o comună olteană.
ciulama jpeg
Ce trebuie să pui în ciulama ca să iasă pufoasă și fără cocoloașe. Doar bunicile noastre mai cunosc acest secret
Ciulamaua, fie că e de pui, de ciuperci sau chiar de legume, este unul dintre acele feluri de mâncare cu un aer nostalgic, care ne amintește de mesele calde din copilărie, pregătite cu grijă de bunicile noastre.
gabriela cristea despre divortul si viata alaturi de marcel toader 1 jpg
Cu ce problemă de sănătate se confruntă Gabriela Cristea. Fotografia cu care și-a alarmat fanii
Îndrăgita prezentatoare TV și-a alarmat fanii din social media cu o postare pe care a făcut-o, și în care a explicat problemele de sănătate cu care se confruntă. Cum se simte Gabriela Cristea în această perioadă și cum gestionează întreaga afecțiune medicală.
499490990 1273324167495703 4085165364908387518 n jpg
Astăzi este ziua Maiei Sandu, prima femeie aleasă președinte al Republicii Moldova
Președinta Republicii Moldova, Maia Sandu, aflată la al doilea mandat în fruntea țării, își sărbătorește sâmbătă, 24 mai 2025, ziua de naștere.
CFR Cluj FCSB (Sportpictures) jpg
tirana 2798900 1280 jpg
Poporul de neînfrânt: Nici Roma, nici Bizanțul, nici otomanii nu l-au cucerit complet
De-a lungul istoriei, puține popoare se pot lăuda cu o rezistență aproape legendară în fața celor mai mari imperii ale lumii. Printre acestea, un exemplu remarcabil este poporul albanez, moștenitor al spiritului dârz al vechilor iliri.
INSTANT NICUSOR DAN SEDIU 041 INQUAM Photos George Calin jpg
Mesajul lui Nicuşor Dan pentru cei care l-au votat: „Nu există salvatori” / „Vom face şi greşeli, vom avea şi piedici. Avem de reparat 35 de ani”
Noul preşedinte, Nicuşor Dan, a postat sâmbătă pe cotul său de Facebook un mesaj pentru toţi cei care l-au votat.
horoscop webp
Horoscop duminică, 25 mai. Berbecii au șansa să întâlnească o persoană importantă, iar viața Leilor devine complicată
Lorina, astrologul Click!, vine cu predicțiile complete pentru toate cele 12 semne zodiacale, pentru ziua de duminică, 25 mai.
Irina Nistor la Cannes si Rares Prisacariu jpg
Contraste în sincronicități
Dimineața a început cu „Private Lives”, cu Jodie Foster pe post de psihanalistă în derivă (subiect tratat și la Berlinală în „If I had legs, I’d  kick you”, pentru care actrița Rose Byrne s-a ales cu un Urs de Argint).