Kofola de catifea

Publicat în Dilema Veche nr. 1023 din 16 noiembrie – 22 noiembrie 2023
image

Este curios cum oamenii păstrează unele nostalgii bune din unele vremuri rele. O astfel de analiză ține probabil mai mult de domeniul psihologiei. Să rămînem totuși la zona istorică. La un pahar de Kofola, la o terasă în Praga, unde în 1989, cam pe vremea aceasta, începea Revoluția de Catifea.

Cehii și slovacii au păstrat în amintire și chiar în uz o serie de simboluri din epoca comunistă, printre care și băutura non-alcoolică Kofola, una dintre favorite la nivel național. Istoria ne zice că băutura creată în (pe atunci) Cehoslovacia a apărut ca o alternativă la rudele ei dulci, acidulate și capitaliste (Coca-Cola și Pepsi), la care cetățenii republicii socialiste nu aveau acces, mai ales din cauza prețului prohibitiv.

Prin 1957, autoritățile din Cehoslovacia au anunțat că se va lucra la producerea unei băuturi care să concureze fără probleme cu cele din Occident, ba chiar să le întreacă – clasica formulare. Ordinul suna cam așa: „Să se creeze o alternativă socialistă la băuturile imperialiste cu cofeină folosind materie primă produsă intern sau care poate fi importată din țările prietene”. Vizat era Zdenek Blazek, directorul Institutului de Cercetare a Plantelor Medicinale. Într-un mic laborator special înființat în acest scop, el a găsit formula potrivită pentru siropul care avea să stea la bazanoului produs: o combinație de 14 extracte din plante și fructe plus cofeină. Siropul a fost numit Kofo, de unde și denumirea Kofola. Rețeta este valabilă și astăzi. Și secretă.

Ajuns pe rafturi în 1960, sucul s-a vîndut ca... pîinea. Caldă. În scurt timp, nu mai existau stocuri suficiente de plante pentru producție, așa că a fost nevoie de importuri. În anii ’70, Kofola era deja parte din viața de zi cu zi a cetățenilor și intrase în cultura pop, fiind menționată și în piese muzicale.

Cum era de așteptat, anii ’90 au însemnat un declin pentru Kofola, care a pierdut teren în fața multiplelor variante capitaliste de băuturi similare. Dar de prin 2000 a început să-și recîștige locul la mesele și în paharele cehilor și slovacilor, iar în prezent este în topul alegerilor acestora, care nu o asociază nicidecum cu o imitație a altor băuturi, ci o consideră un produs național original.

În altă ordine de idei, „de catifea” rămîne unul dintre conceptele utile istoriei. Ca revoluția și divorțul dintre Cehia și Slovacia. Adoptat mai des, nu ar aduce decît bine.

Mihaela Simina este licențiată în istorie (specializarea Relații Internaționale), scriitoare,coprezentatoare și coautoare (comentariu și scenariu) a serialului documentar România construită.

image png
Bolboroseala hipnotică a ideilor false
Condiția necesară pentru a evita acest epilog este ca forța de atracție a adevărului să fie mai mare decît bolboroseala hipnotică a ideilor false.
image png
Ursulețul mișel la vînătoare de spioni
Nefericita presupunere că joaca cu cuvintele nu va avea efecte e greșită.
image png
O notă, o stare, o zi...
Altfel, devenim un fel de Mega Image cu de toate...
image png
Ce este întunecarea?
Unii dintre contemporani descifrează misterele galaxiilor îndepărtate cu ajutorul unui nou telescop spațial.
image png
Diamante pe fir de telegraf
Ca și diamantele cumpărate extrem de avantajos de Charles Lewis Tiffany de la aristocrații francezi fugiți din Franța după abdicarea forțată a regelui Ludovic-Filip din 1848.
image png
A treia țeapă
Num-așa, ca ardeleanul suit în Dealul Clujului, vorba unui cîntec.
image png
La o cafea
Cu puţină mămăliguţă caldă, le veţi înghiţi, treptat, pe toate.
image png
Microbiști și tifosi
Indiferent dacă s-a dezvoltat după modelul lui tifoso sau în mod independent, microbist confirmă vitalitatea unei metafore cognitive.
image png
Timpul blamării
Dar cînd vom reuși să facem asta, constructiv, nu doar să ne facem auzite glasurile noastre vitriolate?
p 7 Gaza WC jpg
De ce „restul” respinge Vestul
Această declarație a coincis cu debutul campaniei prezidențiale în SUA, Trump fiind candidatul său preferat.
image png
image png
Buon appetito!
Dar, apropo, cred că, după ce a făcut lumea, Dumnezeu s-a mai gîndit puțin și a creat Italia.
image png
O lecție de responsabilitate
Scriu pentru cititorii noștri de bună-credință, cei mai mulți, care ne prețuiesc și care se vor fi încruntat cînd au văzut numărul nostru de săptămîna trecută.
image png
Cînd economia de piață s-a pierdut printre proteste
Întrebarea este: pînă unde vor merge încălcările principiilor economiei de piață și cele privind funcționarea Uniunii Europene?
image png
De ce n-avea Navalnîi șapcă?
Dar trebuie să îi dăm societății ruse credit că măcar a încercat. Sacrificiul lui Navalnîi e dovada.
image png
Succesiunea
Nici Europa nu stă grozav înaintea unor alegeri care pot să împingă în parlamentele europene diferiți demagogi cu promisiuni maximale și capacități mediocre.
image png
Cum trebuie să fie un președinte
Nu cred în nici o campanie electorală construită pe negativitate, pe agresiune, pe obsesii strict individuale.
image png
Avram Iancu – 200
Și totuși, posteritatea lui este impresionantă și oricine mai simte românește nu poate să nu simtă o înaltă emoție gîndindu-se la el.
image png
image png
Misterul voiniciei
„Strîmbă-Lemne” nu are, după cum se vede, o tipologie fixă, el variind imagistic în funcţie de marotele fiecărei generaţii.
image png
Înscenări
În lipsa exemplelor, utilizatorul obișnuit al dicționarului nu poate fi sigur de excluderea unei construcții.
image png
Viitorul începe ieri
Au mai fost și alte titluri, bineînțeles, poate nu atît de cunoscute, unele de psihologie și dezvoltare personală.
p 7 Adevăratul Copernic jpg
Pletele celeste ale Stăpînului Planetelor
Cel puţin aceasta a fost informaţia care s-a transmis în timp.
image png

Parteneri

Maia Sandu FOTO Facebook jpg
Maia Sandu și Nicușor Dan, discuție telefonică după victorie: Vom continua să întărim punțile trainice dintre Chișinău și București
Președinta Republicii Moldova, Maia Sandu, și învingătorul alegerilor prezidențiale, Nicușor Dan, au avut o discuție telefonică, în cadrul căreia lidera de la Chișinău i-a dat asigurări că poate conta pe sprijinul țării sale.
trump foto x jpg
Donald Trump își pierde răbdare cu Rusia, susține președintele Finlandei. Cei doi lideri occidentali au discutat la telefon
Donald Trump începe să-și piardă răbdarea cu Vladimir Putin, a declarat președintele Finlandei, Alexander Stubb, după o conversație îndelungată cu omologul său american.
piure de cartofi stefan popescu jpg
Secretul unui piure de cartofi perfect, dezvăluit de Chef Ștefan Popescu: „Niciodată, dar niciodată..”
Chef Ștefan Popescu a dezvăluit, într-un videoclip devenit viral pe TikTok, pașii esențiali pentru un piure de cartofi clasic, dar impecabil, cu textură cremoasă și gust echilibrat.
image png
Coaliția Vot Corect: George Simion nu a declarat până acum niciun venit sau cheltuială pentru turul 2
Coliția Vot Corect a depus raportul preliminar privind observarea alegerilor prezidențiale din 2025, turul 2.
Mirabela Grădinaru și Nicușor Dan FOTO Reuters
Noua primă doamnă a României, în vizorul stilistului vedetelor. Ce schimbări de look i se recomandă Mirabelei Grădinaru
După victoria lui Nicușor Dan în alegerile prezidențiale, partenera sa de viață, Mirabela Grădinaru, devine o prezență constantă în lumina reflectoarelor.
regina letizia profimedia jpg
Regine și prințese în alb, la Vatican! Doar ele au voie sa se îmbrace așa în prezența Papei Leon al XIV-lea
Prințesa Charlene de Monaco (47 de ani), Regina Letizia a Spaniei (52 de ani) și Regina Mathilde a Belgiei (52 de ani) s-au întâlnit cu Papa Leon al XIV-lea în Piața Sfântul Petru din Vatican, imediat după Sfânta Liturghie de inaugurare a pontificatului său istoric.
INSTANT NICUSOR DAN SEDIU 028 INQUAM Photos George Calin jpg
Prioritățile lui Nicușor Dan, recomandate de un expert în securitate. Ce ar trebui să împrumute din programul lui Simion
Nicușor Dan devine președintele României într-un context strategic dificil, marcat de instabilitate și impredictibilitate regională accentuată și de o fragmentare a consensului pro-occidental, susține politologul Mariu Ghincea, expert în securitate.
parjoale moldovenesti shutterstock jpg
Rețeta simplă de care nu ne vom mai sătura. Cum pregătim pârjoale tradiționale moldovenești
Este o rețetă de care am auzit deja cu toții, însă nu mulți oameni știu cât de simplă este, de fapt, de pregătit! Pârjoalele moldovenești au un gust delicios și nici nu au nevoie de prea multe ingrediente!
analiza economica grafic laptop productivitate foto XTB Romania png
Comisia Europeană a redus la 1,4%, estimările privind avansul economiei româneşti în 2025
Comisia Europeană a redus la 1,4%, de la 2,5% anterior, estimările privind creşterea economiei româneşti în acest an, şi a avertizat că deficitul guvernamental va rămâne la un nivel ridicat, de 8,6% din PIB în 2025 şi 8,4% din PIB în 2026.