⬆

Unde-i uichendistul? " la Craiova, Beharca, Strehaia "

Publicat în Dilema Veche nr. 298 din 29 Oct 2009

Dilema veche la Timpul prezent Ce vrei să te faci cînd vei fi mare? png

Ratingul/Clasificarea: Uichendist.ro dă 3 endorfine Craiovei: mîncare + amenajări + petrecerea unei seri de neuitat. Uichendist.ro apreciază, în general, locul perfect cu 7 endorfine = mîncarea excelentă, la preţuri omeneşti + somn bun cu vise frumoase + peisaj care te încîntă + atmosfera care şterge stresul şi gîndurile rele (natura+amenajări) + servicii de agrement care te fac să te simţi puternic şi învingător + petrecerea unei seri de neuitat + dorinţa de a reveni. Cu ce rămînem din Craiova? Cuvîntul-cheie: perfectul simplu. Fusăi, mîncai făsui, mă culcai, mă certai şi o pusăi de mămăligă, o dădui la întors. Bine/Rău Drumul Bucureşti-Strehaia: bun. Prin Strehaia: dezastru. Sfînta friptură o găseşti la Casa Zamfirescu: meniu turcesc-românesc. Preţuri de la 20 de lei în sus. Scumpuţ, dar merită, dacă vrei să te simţi boier. * Somnul e posibil chiar la Hotel Jiul. Spaţiu meschin în cameră, dar curat, nou. Oraşul respiră între secolele XIX şi cel al lui Ceauşescu. Merită o plimbare printre casele vechi. Centrul e renovat, spre strada Kogălniceanu în jos şi prin spatele Unirii mai sînt destule case în paragină. O fereastră, o intrare, o cercevea îţi fură ochiul. * Muzeul de Artă îţi ia respiraţia. Puţin şi bun. Parcul Romanescu îţi dă prospeţime. Peisajul între Craiova şi Strehaia: dealuri şi păduri, dar cu un sentiment de straniu. Sate, oraşe fără nici o personalitate. Carul din stele din Beharca: bună mîncarea, somnul e foarte curat, doar că nu prea poate fi început cînd îl vrei. Taraful de lăutari şi şoseaua aproape îl fac un pic imposibil. Apa caldă vine greu pe ţeavă şi căldura merge după ora 6. În cameră. Strehaia? Prăfuită, cu vestite case ţigăneşti ce par să se ridice dincolo de dealurile înconjurătoare. Ceea ce merită este însă mănăstirea. De secol XVI. N-ai unde mînca şi dormi de încredere. Hanul Pandurilor e o putoare de loc. Aşa că opreşte-te la Beharca sau fugi spre " dracu’ ştie ce te aşteaptă acolo " Severin. Uite, merită ritualul de la Casa Zamfirescu: Kuzu, Adane, Urfa, Domestesh, Patlicanti (cam 20 lei), ceafă de cerb, fazan, iepure (cam 60 de lei), calcan, dorada (cam 30 de lei). Trimis de sonty, comentator al Craiovei mele, direct în braţele unui chelner prietenos, răbdător, obişnuit cu stinghereala omului mărunt în casă boierească. * Chelner care te ia din prag şi te plasează pe canapele, să-ţi tragi sufletul, să tragi o ţigară şi un aperitiv, pînă-ţi vin mîncărurile. Faci ochii roată prin încăperea uriaşă şi-n decoruri te boiereşte. Şi ospitalitatea asta, camera generoasă şi ritualul de la sine înţeles m-au îndemnat să schimb vinul, de la un "Beciul Domnesc" scîrbos am trecut spre un roşu "La Cetate" de un milion două sute. De vrei ceva, ai clopoţel, de vrei să-i cauţi cusur Casei Zamfirescu, îi găseşti. Ritualul îţi dă ocazia. Sticla de vin stînd pe măsuţa de aşteptare şi aperitiv, iar chelnerul dispărînd spre alte mese-încăperi, trebuie să străbaţi toată încăperea spre a te mulţumi cu vinul tău. Apoi, toaleta cu gresia spartă pe alocuri şi vasul de tras apa e fragil ţinut deasupra WC-ului propriu-zis. Şi să nu uit, tablourile modeste, fără personalitate, pe pereţi.

Trecerea prin reviste

Gîndeşte altfel

Think Outside The Box (think.hotnews.ro) este „o iniţiativă HotNews.ro, cu sprijinul Tuşnad“ şi are două tendinţe principale: o tendinţă urbană şi o alta „verde“. De fapt, e un site de opinii, reportaje, interviuri şi comentarii inteligente care şi-a format într-un timp relativ scurt proprii săi cititori, alţii decît cei care îşi dau cu părerea pe HotNews.

Din vieaţa unui extremist de centru...

Odă

E vremea, e ora, e clipa pentru a ridica în slăvi – după un atît de cumplit cult al personalităţii – micile cuvinte, cele care în viaţa lor n-au fost scrise cu majuscule, niciodată încoronate cu literă mare în cap, cu atîtea substantive megalomane, totdeauna furnicînd în frazele oricît de lungi sau oricît de scurte, dar fără de care nici o frază (proustiană sau rebrenistă) nu ar trăi, cuvinţelele acelea mărunţele numite conjuncţii, adverbe sau şi una şi alta, de o energie incomensurabilă în cons

Radu COSAŞU

uichendist.ro

Unde-i uichendistul? În Anglia, cu Laurenţiu Blaga (II)

Localitatea de obîrşie a Marelui Will este aşezată în mijlocul Angliei. Coborîm în staţia de tren, un fel de haltă, dar cu rezonanţe istorice. Din gară pînă la Shakespeare Center faci cam cinci minute de mers pe jos. Toate drumurile duc la… Shakespeare.

Eugen ISTODOR

Din vieaţa unui extremist de centru...

Un moment graţios

Conform titlului excelent, pe măsura poeziilor din ultimul volum al Angelei Marinescu, o prietenă care încă mă întreabă: „cum ai putut fi de stînga?“, marxismul este pentru mine o „problemă personală“, gravă, de neocolit, dintr-acelea de la tinereţe pînă la bătrîneţe; sînt incapabil să trăncănesc pe seama ei, cu atît mai puţin să-mi bat joc de ea (ironic, da…).

Radu COSAŞU

uichendist.ro

Turul lumii prin delicii culinare cu Laura Albulescu

Oho, o gramadă de întîmplări tîmpe am avut. O să fac totuşi un top 3.

Eugen ISTODOR

Trecerea prin reviste

Opiumul şi terorismul

Ultimul număr al revistei Time titrează pe copertă un articol despre războiul drogurilor asociat cu operaţiunile teoriste din Afganistan.

uichendist.ro

Unde-i uichendistul. În Anglia, cu Laurenţiu Blaga (I)

Bilet de avion Cluj-Londra via Budapesta, dus-întors, compania Malev, luat cu trei luni înainte, preţ 81 de euro, din care 73 de euro taxele de aeroport. Superofertă.

Eugen ISTODOR

Din vieaţa unui extremist de centru...

Încă o decepţie la zi

Trebuia s-o ştiu şi pe asta. Trebuia să fiu pregătit. Mereu sînt luat prin surprindere de ideile bătrîne cît lumea.

Radu COSAŞU

Trecerea prin reviste

Unde dispar fetiţele?

Numărul din 6-12 martie al revistei The Economist aduce în discuţie un fapt pe cît de şocant şi de grav pe atît de real – dispariţia a peste 100 de milioane de fetiţe în ultimii ani – şi încearcă posibile explicaţii ale numărului îngrijorător de mic de fete care se nasc în fiecare an.

uichendist.ro

Cu Dana Drăgoiu prin delicatese culinare

Grecia – ciorba de fasole şi chifteaua plină cu brînză telemea de la Delphi; caracatiţa la grătar de peste tot; moschari stifado, adică viţel cu ceapă mică, întreagă, cu un sos făcut cu roşii, scorţişoară, oţet; kokoretzi – un fel de drob, dar fără prapor, sub formă de frigare, cu lămîie şi ulei de măsline, şi ciorba de miel de Paşte în Mikonos; şi peştele, orice peşte – că oricum nu mă pricep –, oriunde în Grecia, în special pe malul mării; cel mai bun souvlaki din lume în sudul Peloponesului,

Eugen ISTODOR

Din vieaţa unui extremist de centru...

Lucruri mici cu bucurii mari care-ţi înveselesc inima

Să mă-ntîlnesc în cotul uliţei cu toate sfătosbabele de la bunica din sat, să le privesc ducîndu-şi mîinile la gură cu mirare „tiii, da’ ce mare te-ai făcut!“, apoi să caut în şorţurile, strînse boţ, miresme de poale-n brîu, vărzări calde, cozonac domnesc şi pîine crescută pe vatră.

Radu COSAŞU

Hendrix & Page

N-am mai scris de mult aici despre revista mea favorită de muzică, Uncut Magazine, aşa că vă aduc numărul pe februarie care îl are pe copertă pe Jimi Hendrix, de la moartea căruia se vor face anul acesta patruzeci de ani şi căruia revista îi dedică dosarul principal plin de mărturii inedite, precum cea a toboşarului Juma Sultan, care a cîntat cu el: „Nu era politic, dar muzica lui reflecta politicile şi cultura acelei epoci.

uichendist.ro

Unde-i uichendistul? La Veneţia, cu Mocioi

Pe la începutul anului 2009 ne-am gîndit că ar fi o experienţă interesantă să mergem în excursie la Veneţia, la carnaval, într-un week-end prelungit. Nu ştim de ce, aşa ni s-a pus nouă pata.

Eugen ISTODOR

Din vieaţa unui extremist de centru...

„Lucruri mici cu bucurii mari care-ţi înveselesc inima“

Sînt binişor binedispus şi îmi prezint scuzele cuvenite; dau astfel ascultare unui bun prieten care aşa m-a sfătuit, apăsat: „trăim o vreme atît de rea încît, dacă te simţi o clipă cît de cît bine, trebuie să ceri pardon“. E cazul meu.

Radu COSAŞU

Trecerea prin reviste

Trădători, deviaţionişti şi alte lepre

Am mai scris aici despre Comunistul, publicaţia săptămînală a Partidului Comuniştilor din Republica Moldova. Revin pentru că percep probleme în paradis. Din primele pagini, nu s-ar fi zis. Cultul personalităţii lui Vladimir Voronin era acelaşi, apoi cele cîteva pagini obişnuite de atacuri la adresa adversarilor.

uichendist.ro

Unde-i uichendistul - cu Corina Moldovan, la schi

Am început să schiez mai mult împinsă de la spate şi la propriu, şi la figurat. Tatăl meu, braşovean fiind, simţea în fiecare an chemarea muntelui şi ca atare mă căra după el pe diverse pîrtii, mai grele sau mai uşoare, că era un simplu derdeluş, ca Bradul, sau o faţadă de zăpadă şi gheaţă, pîrtia Kanzel. Am început, recunosc, cu schiuri cu legături.

Eugen ISTODOR

uichendist.ro

La Paştele Cailor, cu Cornel Popescu

Primul taxi l-am luat dimineaţă, la ora 5,30, pentru a ajunge la Gara de Nord. Ne-am bucurat astfel că vom reuşi să ajungem la timp pentru a prinde trenul, dar ne-am mai „bucurat“ şi de muzica house pe care tînărul taximetrist o asculta înainte de ivirea zorilor.

Eugen ISTODOR

Din vieaţa unui extremist de centru...

Eugenia! Eugenia!

…Mai întîi, iubito, puţintică teorie. Nu doar trecutul, dar, imperceptibil, prezentul secretă deja nostalgia. Am prins vremea cînd toată lumea ştia, monden şi papagaliceşte, că „nici nostalgia nu mai e ce-a fost“.

Radu COSAŞU

Din vieaţa unui extremist de centru...

Un aspect al sărăciei

Se constată, în cadrul mizeriei generale şi inflaţiei pamfletare, o sărăcire a injuriei prin care omul îşi dezvăluie, ceas de ceas, dispreţul faţă de om. Să luăm, ca în geometrie, o dreaptă, două drepte, trei stîngi, fie şi un pumn în cap.

Radu COSAŞU

Trecerea prin reviste

De ce n-au oamenii blană?

Aceasta e întrebarea articolului principal, „The Naked Truth“, din revista Scientific American, numărul din februarie. Interogaţia, aparent jucăuşă, este una dintre preocupările constante ale oamenilor de ştiinţă în ultimele decenii.

Trecerea prin reviste

Criza euro văzută din ţara $

În peisajul presei autohtone, suplimentul The New York Times distribuit săptămînal, în fiecare vineri, împreună cu România liberă, are efectul unei întîlniri de gradul III: tonul e dubios de neutru, subiectele sînt periculos de pertinente, iar înfăţişarea publicaţiei e devastator de atractivă. E, practic, un ziar din altă lume, aterizat, nu se ştie cum, nu se ştie de ce, în România.

uichendist.ro

Unde-i uichendistul? La Băgău, cu Florin Toma

Cîndva, prin toamnă, m-am culcuşit cu neştire de altceva la subţioara Ardealului, dată cu deodorant de lemn crud, de bălegar, de boabă de strugure strivită în teasc şi amirosind a pîine coaptă în frunză de varză pe vatra din curte.

Eugen ISTODOR

Din vieaţa unui extremist de centru...

O intensă dezbatere sufletească

Oricît de mare a fost gerul de 24 ianuarie, de Unirea Principatelor (noi, pe vremuri, de 24 ianuarie ziceam că e şi luna unirii Principalelor, adică pe 7 era ziua ei, iar pe 26, ziua lui) mie, dacă-mi fluturai şi un tramvai sau un bancomat sau o sarailie, nu mi-a ieşit din minte, căci ea nu îngheţase complet, această sintagmă, sau paradigmă, sau parapantă: „liderul de suflet al românilor“.

Radu COSAŞU

uichendist.ro

Uichendist pe Kalinderu, Buşteni

Sîmbătă, ora 8,30, drum ca-n palmă, frig. Parcă stă să vină vîjul. Uite ninsoare blîndă şi mută. Aşa stînd vremurile în Sinaia, iau copilul şi-l duc pe Kalinderu, în Buşteni.

Eugen ISTODOR

Parteneri

Boala care afectează 70% dintre adulți, iar cifrele continuă să crească. „Autocontrolul nu poate rezolva problema unui mediu obezogenic”

O boală complexă, cu o incidență în continuă creștere, care stă la baza altor boli grave și care determină anual mii de morți premature în România, continuă să fie ignorată. O asociație cere recunoașterea acesteia drept boală cronică și decontarea tratamentului.

Iranul a lovit radarele sistemelor antirachetă ale SUA din Orientul Mijlociu

Iranul vizează radarele care servesc drept „ochii” apărării aeriene din Orientul Mijlociu, lovind mai multe astfel de sisteme în ultimele zile și diminuând capacitatea SUA și a aliaților săi de a detecta rachetele inamice, relatează WSJ.

Cele mai frecvente 10 fraude online. Ce trebuie să știe românii și firmele despre siguranța banilor

Fraudele financiare nu mai sunt incidente izolate, ci o industrie digitală în plină expansiune. La nivel european, peste 50% dintre fraude implică deja inteligența artificială, iar furtul de identitate se transformă într-una dintre cele mai sofisticate și greu de detectat forme de atac.

Laura Stoica a murit într un accident de mașină jpeg

9 martie, ziua în care a murit Laura Stoica, una dintre cele mai apreciate artiste din istoria muzicii românești

La 9 martie 2006, Laura Stoica murea într-un accident rutier pe DN1. Una dintre cele mai apreciate voci ale muzicii pop-rock din anii ’90, artista a lăsat în urmă piese care au marcat o generație și un gol în muzica românească.

Cum se prepară salata de ciuperci cu maioneză de post. Rețeta împărtășită de Maica Alexandra de la Mănăstirea Chiroiu. Video

În bucătăriile mănăstirilor, preparatele au un gust aparte. Gătite cu răbdare, cu suflet și din ingrediente simple și naturale, aceste mâncăruri atrag tot mai mult interesul gospodinelor. Maica Alexandra de la Mănăstirea Chiroiu ne împărtășește rețeta de salată de ciuperci cu maioneză de post, un pr

Interul lui Cristi Chivu a măcinat în gol în fața lui AC Milan. Lupta pentru titlu se ascute din nou

Șapte meciuri la rând în care nerazzurii nu pot învinge marea rivală din oraș.

Longevitate - cuplu varstnici - relaxare in natura FOTO Shutterstock

De ce trăiesc unii oameni peste 100 de ani? Cele 5 lucruri pe care le fac zilnic

În lume există câteva locuri unde oamenii nu doar că trăiesc mult, ci și trăiesc bine până la vârste înaintate.

Motivul revoltător pentru care o femeie a fost dată afară dintr-un restaurant din Franța: „Ne-au dus la o masă în bucătărie”

Întâmplare revoltătoare pentru Victoria Postolache, o femeie originară din Republica Moldova, aflată în vacanță în Franța. Aceasta și-a dorit să se bucure de o experiență inedită într-un restaurant celebru, însă lucrurile au luat o întorsătură neașteptată. Însoțită de prietene și de fiul ei.

ghiocei Gradistea 02, foto Facebook/Romsilva

Locul legendar de lângă Sarmizegetusa Regia, faimos pentru covoarele de ghiocei sălbatici din luna martie

Câteva poieni și păduri din Ținutul cetăților dacice sunt animate de covoarele de ghiocei sălbatici care înfloresc la începutul primăverii, oferind o imagine spectaculoasă. În trecut, locuri ca Platoul Vârtoapelor erau aproape necunoscute turiștilor, iar oamenii le atribuiau legende stranii.

Unde-i uichendistul? " la Craiova, Beharca, Strehaia "

CARICATURA SĂPTĂMÎNII

DILEMA BLOG

Parteneri