Reguli pentru congelarea alimentelor în condiții excelente

7 mai 2021
Reguli pentru congelarea alimentelor în condiții excelente jpeg

Congelarea alimentelor reprezintă cel mai bun mod de păstrare pe termen lung a alimentelor, iar tot mai multe persoane aleg să investească în aparate frigorifice cu capacitate mare astfel încît să poată beneficia de posibilitatea de a congela cantități mari de alimente, făcîndu-și astfel provizii pe termen lung.

Ei bine, dat fiind mai ales prețul pe care un congelator îl are, în raport cu numărul generos de avantaje pe care le oferă, cu siguranță achiziționarea unui astfel de aparat este o idee excelentă. Totuși, înainte de a-ți face provizii de alimente folosindu-te de metoda congelării, trebuie să ai în vedere anumite reguli astfel încît produsele congelate să fie bine păstrate în timp, fără a-și pierde gustul, prospețimea sau nutrienții.

Despre aceste reguli vom vorbi în rîndurile următoare. Astfel, dacă îți dorești să descoperi cît mai multe lucruri despre congelarea alimentelor, atunci te afli la locul potrivit.

De ce să optezi pentru acest mod de păstrare a alimentelor

Dacă te întrebi de ce ar trebui să ai în vedere păstrarea alimentelor folosindu-te de tehnologia unui aparat frigorific, îți prezentăm cîteva motive bine întemeiate:

  • Produsele congelate își păstrează excelent atît calitatea cît și textura;
  • Produsele congelate pot fi foarte ușor de folosit la gătit, necesitînd doar simpla decongelare;
  • Nu vei face risipă, deoarece alimentele congelate se păstrează pe termen îndelungat în condiții optime;
  • Te poți bucura de anumite fructe și legume indiferent de perioada anului, nu doar în sezonul lor.

Alimentele trebuie congelate doar atunci cînd sînt foarte proaspete

Este foarte important să știi cînd să congelezi alimentele pentru a te bucura de proprietățile lor chiar și după mult timp de la congelare. Momentul ideal de congelare a alimentelor este acela în care alimentele prezintă condițiile optime de calitate și prospețime. Mai exact, congelarea fructelor și legumelor se recomandă doar atunci cînd acestea sînt foarte bine coapte.

De asemenea, înainte de a introduce alimentele la congelat, asigură-te că le-ai spălat bine și totodată că au fost sortate.

                        

congelator jpg jpeg

Nu poți congela chiar orice tip de aliment

Chiar dacă ai un congelator care îți pune la dispoziție o capacitate generoasă, asta nu înseamnă că ar trebui să congelezi chiar orice aliment. Poți face asta cu succes în cazul fructelor, legumelor, cărnii, lactatelor și chiar a mîncărurilor gătite, însă există cîteva produse alimentare care nu se pretează pentru congelare.

Nu vei putea congela maioneza, fructele și legumele cu un conținut ridicat de apă, cartofii gătiți, lapte, smîntînă, iaurt și nici sucuri acidulate.

Nu poți congela alimentele fierbinți

La fel ca și în cazul depozitării alimentelor la frigider, nu este recomandată nici introducerea la congelator a mîncărurilor fierbinți. Dacă vei ignora acest sfat, temperatura din congelator va crește, iar astfel există riscurile ca anumite alimente să se dezghețe, ceea ce va duce la compromiterea calității acestora.

Așteaptă ca mîncarea să ajungă la temperatura camerei, iar abia mai apoi o poți congela. Totuși, poți grăbi răcirea alimentelor proaspăt gătite, introducînd vasul în apă rece.

Împachetează corect alimentele și folosește etichete

Pentru ca alimentele depozitate la congelator să fie păstrate în condiții cît mai bune, este important ca acestea să fie corect ambalate. În acest sens, poți folosi pungi de plastic cu sistem de închidere special concepute pentru congelator, caserole din plastic, recipiente din aluminiu sau chiar anumite recipiente din sticlă.

Apoi, pentru a le putea găsi cu ușurință atunci cînd ai nevoie de ele, poți folosi etichete precum și un marker, iar astfel vei ști ce anume conține fiecare pungă.

Acestea sînt, așadar, cîteva dintre cele mai importante sfaturi de care trebui să ții cont atunci cînd congelezi anumite alimente. Pune-le în practică și sigur le vei găsi ca fiind foarte utile. Iar dacă ai nevoie de un congelator performant cu ajutorul căruia să congelezi cantități mari de alimente în condiții ideale, atunci ar trebui să ai în vedere oferta de pe Demax.ro.

anunt dilema jpg
Începînd din 7 martie ne puteți găsi pe noul site: www.dilema.ro
Începînd din 7 martie ne puteți găsi pe noul șițe: www.dilema.ro
telefoane samsung galaxy s23 ultra jpg
Ai nevoie de un nou smartphone? Comandă telefoane Samsung Galaxy S23 Ultra aici!
Pentru a vedea specificațiile telefonului este necesar să alegi brandul, modelul, condiția estetică a produsului, culoarea și spațiul de stocare.
Depresia jpg
Depresia: semne, simptome și cauze
Sperăm ca această problemă de sănătate să stea cît mai departe de tine.
Header anvelope jpg
Cum să-ți alegi corect anvelopele de iarnă
Dacă pneurile au taloanele prea moi pentru greutatea mașinii.
Păcănele pe bani reali și cazinourile online jpg
Păcănele pe bani reali și cazinourile online
Jocurile de noroc sînt legate de speranța unui cîștig online.
ruj rezistent 24 ore jpg
Christmas tree landscape png
Cadouri de Crăciun pentru cei mai buni prieteni. 3 idei pe care o să le adore și Moșul
Dacă în cercul de prieteni aveți iubitoare de beauty, un calendar advent este o idee minunată.
poza2 jpeg
Industria IT în România: Joburi și Tendințe în Tehnologie
În plus, se observă o creștere a numărului de femei angajate în domeniul IT, ceea ce reflectă o schimbare pozitivă în dinamica forței de muncă în acest sector.
dilema jpg
Cu ce se diferențiază casele de pariuri online
Alegînd o casă de pariuri cu un sistem de suport bine pus la punct, vei depăși mai ușor anumite momente dificile iar problemele pe care le vei întîmpina vor fi rezolvate mai rapid.
pexels andrea piacquadio 941555 jpg
Stresul de sărbători. Cum să îi faci față mai ușor
Amintește-ți că cel mai potrivit cadou pentru mama este, de cele mai multe ori, veselia și buna dispoziție din ziua de Crăciun, cu toată familia la masă.
The Veils Poster Web jpg
Finn & Oigăn, solo
Originar din Londra dar relocat în Noua Zeelandă, Finn Andrews este compozitor și multi-instrumentist.
ILUMA Stardrift KV Landscape jpg
Philip Morris International lansează în România prima ediție limitată IQOS ILUMA – descoperă IQOS ILUMA STARDRIFT
Philip Morris International (PMI) lansează la finalul acestei luni IQOS ILUMA STARDRIFT, prima ediție limitată a celui mai inovator produs din portofoliul său de alternative fără fum.
Grand Hotel Europa  poza 1 jpg
Grand Hotel Europa sau adevărul minciunilor la persoana întîi
Cu atît mai puțin unul în vogă ca autoficțiunea, explorat de nume mari ale ultimelor decenii precum Annie Ernaux sau Karl Ove Knausgård.
foto alex galmeanu jpg
dragostea, regim urban
Poate pentru că dimineața am intrat la loc în mine
ce rol are vitamina e jpg
Top 3 cele mai frecvente probleme ale pielii și cum le poți combate
Nu uita să faci schimbări și în alimentație: consumă produse cu indice glicemic mai scăzut și evită excesul de lactate.
featured image (7) jpg
un parfum clasic de barbati jpg
Idei de cadouri pentru bărbații din viața ta - ce să le dăruiești, în funcție de relația dintre voi
Așa că, o idee bună este să notezi fiecare link pe care ți-l trimite amicul tău, pentru a fi mai ușor să îi găsești cadoul ideal.
DilemaVeche (2) (3) jpg
Aproximativ 33% dintre parfumurile masculine sînt folosite de femei! Ce ingrediente au astfel de parfumuri?
Foarte apreciate sînt și parfumurile orientale pentru bărbați, care au note unice, catifelate, arome de vanilie și alte condimente minunate.
alege o crema pentru tenul uscat jpg
6 produse de îngrijire care să nu îți lipsească din trusa cosmetică
Toate acestea au proprietăți extraordinare și te pot ajuta să îți menții pielea tînără și frumoasă pentru cît mai mult timp.
AM jpg
Depresie
Cum să nu fiu mohorît
caserole mancare unica folosinta snick ambalaje jpg
Caserole pentru mîncare de unică folosință disponibile la Snick Ambalaje
Acest concept este unul care reușește să atragă mulți clienți, consumatori totodată.
Bulucz jpg
Relicve, ustensile
Tocmai îmi vin în minte spălarea picioarelor, Ciubotele lui van Gogh
IQOS x DIPLOMA 5 jpg
Omid Ghannadi, creatorul instalației IQOS x DIPLOMA: Apreciez că sînt companii care se implică atît de vizibil în sprijinul comunității
El este omul din spatele instalației imersive IQOS proiectată special pentru ediția de anul acesta a festivalului DIPLOMA.
Eutanasie
Cum ne-ai învățat să fim atenți

Adevarul.ro

image
Ucrainenii au distrus un vehicul blindat rusesc rar, proiectat pentru a transporta liderii ruși în caz unui atac nuclear, biologic sau chimic
Ucraina a distrus un vehicul blindat rusesc rar folosit pentru prima dată la dezastrul nuclear de la Cernobîl .
image
Geamăna siameză Abby Hensel s-a căsătorit. Motivul pentru care femeile nu au recurs la operația de separare VIDEO
Una dintre cunoscutele gemene siameze Abby și Brittany Hensel și-a găsit dragostea adevărată. Conform Mirror, tânăra Abby Hensel, în vârstă de 34 de ani, s-a căsătorit cu Josh Bowling, asistent medical și veteran al armatei Statelor Unite.
image
Un român care a cumpărat de pe Facebook un permis fals de conducere s-a dus la poliție să-l reînnoiască
Un bărbat din Alba Iulia a fost condamnat la 4 luni și 20 de zile de pușcărie, pentru complicitate la fals în legătură cu permisul său de conducere.

HIstoria.ro

image
Cum percepea aristocrația britanică societatea românească de la 1914?
Fondatori ai influentului Comitet Balcanic de la Londra, frații Noel și Charles Buxton călătoresc prin Balcani, în toamna anului 1914, într-o misiune diplomatică neoficială, menită să atragă țările neutre din regiune de partea Antantei.
image
Istoricul Maurizio Serra: „A înțelege modul de funcționare a dictaturii ne ajută să o evităm” / INTERVIU
Publicată în limba franceză în 2021, biografia lui Mussolini scrisă de istoricul Maurizio Serra, membru al Academiei Franceze, a fost considerată un eveniment literar şi istoric.
image
Procesul „Numai o guriță”, o noutate pentru justiția română la început de secol XX
În primăvara anului 1912, pictorul Gore Mircescu îl aducea în fața justiției pe librarul Constantin Sfetea, pe motivul reproducerii neautorizate a uneia din lucrările sale – „Numai o guriță” – pe care cel din urmă o folosise la ilustrarea unor cărți poștale.