Chiaro, Scuro, Corto, treimea alchimică a cafelei Nespresso

Publicat în Dilema Veche nr. 792 din 25 aprilie – 1 mai 2019
Chiaro, Scuro, Corto, treimea alchimică a cafelei Nespresso jpeg

Eleganța supremă este întîlnirea albului cu negrul! Nimic nu este mai rafinat, mai subtil, mai emoționant. Nu se întîlnesc culori, ci nemărginiri. Fizica ne spune că se întîlnește absența totală a culorii (negrul) cu prezența simultană a tuturor culorilor (albul). Nu este vorba de amestec, căci oricine poate crea griuri, ci de alăturare, de complementaritate, de potențare reciprocă. În modă, în filme, în fotografie, în toate artele vizuale, doar marii maeștri pot administra această aparentă simplitate care întrece în sensuri și complexitate orice altă combinație cromatică. De șase ani, maeștrii Nespresso lucrează la trecerea eleganței absolute din vizual în gust. Și au reușit: Barista Creations în trei sortimente (Chiaro, Scuro, Corto) este acea cafea care se împlinește la întîlnirea cu laptele.

Barista Creations este rezultatul unor studii ample ale relației dintre cafea și lapte. Uitați de banalul „caffe latte“ sau de obișnuitul cappuccino, pe care le pot face orice espressor. Nu orice cafea se poate împrieteni cu laptele. Maeștrii Nespresso au studiat obiceiuri de consum, au aprofundat rețete ale unor faimoși baristas, au experimentat procese de prăjire, măcinare și încapsulare a cafelelor de înaltă calitate aduse de pe plantații cu tradiție, au creat prototipuri. Iar deciziile finale au fost fericite pentru că s-au bazat nu doar pe cunoaștere și experiență, ci și pe talent și inspirație. Astfel, maeștrii Nespresso au creat cu minuție cafeaua de lux, catifelată și profundă, care se oferă întru aleasă potrivire laptelui proaspăt și revigorant.

Barista Creations Chiaro realizează armonia dintre cafea și lapte în cheie serenă. Textura mătăsoasă nu este amenințată de nici o stridență, amăreala și aciditatea sînt complet înlăturate, iar notele discrete de caramel și biscuiți consacră experiența deplină a echilibrului delicat. Inspirat de tradiția unor faimoși baristas din Brooklyn, Chiaro aduce liniște și evocă emoția descoperirii frumuseții clasice.

Barista Creations Scuro echilibrează cafeaua și laptele într-un amestec intens. Dacă aici cafeaua este „yin“, laptele este „yang“. O cafea poate fi intensă și cu lapte. Prejudecata după care laptele îmblînzește intensitatea gustului cafelei este contrazisă și iubitorii de cafea intensă vor putea descoperi că laptele adaugă noi valențe complexității gustului intens. Pentru Scuro, maeștrii Nespresso au fost atenți la experiența celor mai căutați baristas din Melbourne și au creat o cafea care, împreună cu laptele, induce bucuria dinamismului și a acțiunii.

Barista Creations Corto reușește să pună în evidență profilul aromatic al unei cafele bine prăjite și textura ei siropoasă, printr-un mix cu spuma de lapte. Gustul persistent de cafea robustă, plăcut amărui, rămîne nealterat, iar experiența consumului atinge noi culmi odată cu mîngîierea fină a laptelui. Corto se inspiră din rețetele de „Cortado“ create de baristas spanioli și provoacă sentimentul plenar al siguranței de sine, al încrederii.

Dar nu am face pe de-a-ntregul dreptate noii creații Nespresso dacă am discuta-o doar ca pe un nou fel de cafea. La cîtă experiență umană a fost investită în Barista Creations, noua cafea Nespresso depășește simplul rețetar de lux al cafelelor de top – aici este deja un pic de alchimie. Așa cum diferența dintre chimist și alchimist constă în aceea că primul urmărește crearea unui compus cu anumite proprietăți, iar al doilea urmărește ca prin ceea ce creează să se desăvîrșească spiritual investind în amestecuri nu doar cunoaștere, ci și propriul suflet, Barista Creations se referă nu doar la papilele gustului, ci și la emoție. Ceea ce seduce la Barista Creations este exact ceea ce nu poate fi pus în cuvinte, dar poate fi simțit cînd savurăm licoarea. Munca se desăvîrșește doar dacă produsul final are un halou de mister…

Vestea bună este că Barista Creations rămîn în gama permanentă Nespresso, iar membrilor Clubului Nespresso li se oferă MasterClasses în cadrul cărora își pot descoperi ei înșiși talentul de baristas. Așa cum cafeaua se desăvîrșește cu laptele, membrii Clubului Nespresso se pot ei înșiși desăvîrși în prepararea cafelei cu lapte. Vor afla, astfel, că experiența punerii împreună a cafelei și laptelui nu este doar amestecul dintre două băuturi, ci și o experiență a descoperirii de sine. La acestea se vor alătura, în mod natural, cunoștințe despre originile cafelei și profilul aromatic specific fiecărui sortiment sau rețete de cafea dedicate, totul pus, bineînțeles, sub experiența multisenzorială proprie.

anunt dilema jpg
Începînd din 7 martie ne puteți găsi pe noul site: www.dilema.ro
Începînd din 7 martie ne puteți găsi pe noul șițe: www.dilema.ro
telefoane samsung galaxy s23 ultra jpg
Ai nevoie de un nou smartphone? Comandă telefoane Samsung Galaxy S23 Ultra aici!
Pentru a vedea specificațiile telefonului este necesar să alegi brandul, modelul, condiția estetică a produsului, culoarea și spațiul de stocare.
Depresia jpg
Depresia: semne, simptome și cauze
Sperăm ca această problemă de sănătate să stea cît mai departe de tine.
Header anvelope jpg
Cum să-ți alegi corect anvelopele de iarnă
Dacă pneurile au taloanele prea moi pentru greutatea mașinii.
Păcănele pe bani reali și cazinourile online jpg
Păcănele pe bani reali și cazinourile online
Jocurile de noroc sînt legate de speranța unui cîștig online.
ruj rezistent 24 ore jpg
Christmas tree landscape png
Cadouri de Crăciun pentru cei mai buni prieteni. 3 idei pe care o să le adore și Moșul
Dacă în cercul de prieteni aveți iubitoare de beauty, un calendar advent este o idee minunată.
poza2 jpeg
Industria IT în România: Joburi și Tendințe în Tehnologie
În plus, se observă o creștere a numărului de femei angajate în domeniul IT, ceea ce reflectă o schimbare pozitivă în dinamica forței de muncă în acest sector.
dilema jpg
Cu ce se diferențiază casele de pariuri online
Alegînd o casă de pariuri cu un sistem de suport bine pus la punct, vei depăși mai ușor anumite momente dificile iar problemele pe care le vei întîmpina vor fi rezolvate mai rapid.
pexels andrea piacquadio 941555 jpg
Stresul de sărbători. Cum să îi faci față mai ușor
Amintește-ți că cel mai potrivit cadou pentru mama este, de cele mai multe ori, veselia și buna dispoziție din ziua de Crăciun, cu toată familia la masă.
The Veils Poster Web jpg
Finn & Oigăn, solo
Originar din Londra dar relocat în Noua Zeelandă, Finn Andrews este compozitor și multi-instrumentist.
ILUMA Stardrift KV Landscape jpg
Philip Morris International lansează în România prima ediție limitată IQOS ILUMA – descoperă IQOS ILUMA STARDRIFT
Philip Morris International (PMI) lansează la finalul acestei luni IQOS ILUMA STARDRIFT, prima ediție limitată a celui mai inovator produs din portofoliul său de alternative fără fum.
Grand Hotel Europa  poza 1 jpg
Grand Hotel Europa sau adevărul minciunilor la persoana întîi
Cu atît mai puțin unul în vogă ca autoficțiunea, explorat de nume mari ale ultimelor decenii precum Annie Ernaux sau Karl Ove Knausgård.
foto alex galmeanu jpg
dragostea, regim urban
Poate pentru că dimineața am intrat la loc în mine
ce rol are vitamina e jpg
Top 3 cele mai frecvente probleme ale pielii și cum le poți combate
Nu uita să faci schimbări și în alimentație: consumă produse cu indice glicemic mai scăzut și evită excesul de lactate.
featured image (7) jpg
un parfum clasic de barbati jpg
Idei de cadouri pentru bărbații din viața ta - ce să le dăruiești, în funcție de relația dintre voi
Așa că, o idee bună este să notezi fiecare link pe care ți-l trimite amicul tău, pentru a fi mai ușor să îi găsești cadoul ideal.
DilemaVeche (2) (3) jpg
Aproximativ 33% dintre parfumurile masculine sînt folosite de femei! Ce ingrediente au astfel de parfumuri?
Foarte apreciate sînt și parfumurile orientale pentru bărbați, care au note unice, catifelate, arome de vanilie și alte condimente minunate.
alege o crema pentru tenul uscat jpg
6 produse de îngrijire care să nu îți lipsească din trusa cosmetică
Toate acestea au proprietăți extraordinare și te pot ajuta să îți menții pielea tînără și frumoasă pentru cît mai mult timp.
AM jpg
Depresie
Cum să nu fiu mohorît
caserole mancare unica folosinta snick ambalaje jpg
Caserole pentru mîncare de unică folosință disponibile la Snick Ambalaje
Acest concept este unul care reușește să atragă mulți clienți, consumatori totodată.
Bulucz jpg
Relicve, ustensile
Tocmai îmi vin în minte spălarea picioarelor, Ciubotele lui van Gogh
IQOS x DIPLOMA 5 jpg
Omid Ghannadi, creatorul instalației IQOS x DIPLOMA: Apreciez că sînt companii care se implică atît de vizibil în sprijinul comunității
El este omul din spatele instalației imersive IQOS proiectată special pentru ediția de anul acesta a festivalului DIPLOMA.
Eutanasie
Cum ne-ai învățat să fim atenți

Adevarul.ro

image
Gheorghe Hagi, „fiert“ din cauza lui Ianis: întrebarea care l-a iritat după România – Ucraina
Fostul căpitan al tricolorilor a asistat din tribune la marea victorie a naționalei.
image
Cântărețul Florin Decuseară a căzut de la înălțime la Centrala de la Cernavodă. Șanse minime de supraviețuire
Un bărbat de 46 de ani este în stare gravă, la spital, după ce a căzut de la 10 metri înălțime la Unitatea 3 a Centralei Nucleare de la Cernavoda, în timpul serviciului. Victima este Florin Decuseară, un cunoscut cântăreț local.
image
Scăldătoarea ursului din Parcul Național Retezat. Imagini rare surprinse în sălbăticia munților VIDEO
Temperaturile ridicate de la începutul verii au fost resimțite și în Munții Retezat, unde animalele sălbatice au căutat locuri de scăldat pentru a se răcori. Camerele de monitorizare a faunei au surprins în imagini un urs, bucurându-se de o baie într-un ochi de apă.

HIstoria.ro

image
Iuliu Maniu interceptat de Siguranță la ordinul lui Armand Călinescu
În 1932 Armand Călinescu e subsecretar de stat la Interne. La 5 decembrie el se mărturisește Jurnalului, ținut zilnic și pe ascuns:
image
,,Haide, haide RPR, du-ne la victorie!” România la preliminariile „Euro 1960”
Pe 6 iunie 1958, Agerpres anunța că Uniunea Europeană de Fotbal (UEFA), în cadrul congresului său ținut la Stockholm, a luat hotărârea organizării competiției internaționale „Cupa Europei”.
image
Jurnalul lui Mihail Bulgakov, confiscat de NKVD
Manuscrisele nu ard!, proclamă solemn domnul Woland în Maestrul şi Margareta al lui Bulgakov.