Mielul de Paști
3 mai 2013
Galerie
În copilărie, în perioada anilor '80, asistam în fiecare an la ritualul sacrificării mielului de Paști. În Vinerea Mare mergeam la piață sau uneori chiar la stîna, să cumpărăm un miel. Cum tata punea în practică acest sacrificiu, mă încuraja să particip și eu, ba chiar să-l ajut. După etapa mai puțin plăcută cu măcelăria, urmau apoi acele rețete delicioase, care se găteau numai de Paști: drobul, ciorba de miel cu leuștean, friptura și tocănița de miel.
La sfîrșitul anilor '90 am făcut o serie de fotografii pe această temă, în Alba, Cluj și Mureș. Acum, în Vinerea Mare, cumpărăm carne de miel în caserolă, de la supermarket. Nu mai avem nicio emoție, nici măcar că o să se termine și rămînem făra miel de Paști.
Foto Lucian Muntean