Grătare şi utopii

Publicat în Dilema Veche nr. 586 din 7-13 mai 2015
La drum – propriul road movie jpeg

Grătarul de 1 Mai a devenit, zice-se, „tradiţional“ – cuvînt mult îndrăgit şi ades folosit în situaţii care de care mai nepotrivite. S-a instituit un soi de obligaţie a socializării în aer liber: o combinaţie între statul, desigur, în natură, pe de o parte, şi exploatarea ei (căci nu ştiu altfel cum să-i zic), pe de altă parte. Cu un ochi admirăm căprioarele zvelte ce se perindă, cînd şi cînd, prin poieni, cu altul – friptura dintr-o altă erbivoră ce sfîrîie pe grătar... 

Nu am fost niciodată o fană reală a grătarului. De altfel, mai singurul grătar adevărat pe care l-am cunoscut a fost cel de pe vremea lui Ceauşescu, cu o tavă de metal, o grilă şi un capac metalic pe deasupra, pe care se făceau fripturile în copilăria mea.

Grătarul ăsta, evident, nu avea nimic festiv. Era pur şi simplu grătarul pe care ne făceam mîncarea de toate zilele. Mîncarea consta, uneori, în muşchi de vacă luat cu greu, de mama mea, pe sub mînă, de la măcelăria de pe şoseaua Giurgiului. Muşchi de vacă şi salată. Mîncare, acum, în topul regimurilor de slăbit, şi deloc ieftină. Dar care, mie una, pe vremea aceea, mi se părea plicticoasă şi standard, un soi de pastile de hrană sănătoasă (e adevărat că, de la începutul anilor ’80 încolo, s-a terminat cu ea...). 

După grătarul ăsta de toate zilele, de interior, nu prea am avut parte de cel despre care atîţia alţii vorbesc cu poftă şi voluptate: cel afară, în jurul căruia se adună mulţi, aţîţă jarul, beau o bere tot învîrtind la mici, schimbă glume între ei şi-mpărtăşesc un mic hedonism asumat. Odată, am încercat să facem unul în curtea bunicului meu. Curtea era mică, înghesuită şi întunecoasă. Cei prezenţi erau membrii familiei, obişnuiţi ca la aniversări, precum cea în cauză, să se ciondănească pe o temă sau alta. Micii au ieşit, dar atmosfera a fost aceeaşi, doar mai afumată...

De-a lungul timpului, am mai participat şi la alte grătare. Îndeobşte, gazda şi, eventual, încă unul sau doi voluntari, învîrteau carnea pe jăratic, în timp ce restul beau şi trăncăneau vesel, departe de orice griji. Desigur, împărtăşirea avea loc în final, cînd se ghiftuiau cu toţii din cărnuri... 

Din fericire, de ultimul 1 Mai am fost la două grătare atipice, care mi-au reabilitat părerea despre asemenea evenimente. Primul a fost într-un grup feminin, cu foarte puţini reprezentanţi ai sexului tare de faţă. De fapt, doar unul adult. Caz în care repartiţia rolurilor a fost cît se poate de clară: bărbatul a învîrtit friptanele, în timp ce doamnele şi copiii au rezolvat celelalte treburi minore, precum pusul mesei, şi au povestit. 

Cel de-al doilea grătar a fost şi mai atipic: afară era urît, aşa că majoritatea invitaţilor au stat înăuntru. Gazda ieşea din cînd în cînd, discret, şi se ocupa de grătar. Între timp, invitaţii vorbeau cîte-n lună şi-n stele, folosindu-şi imaginaţia. Nu eram chiar ca-n

în sensul că puteam ieşi din încăpere, ne puteam ridica de la respectiva masă bogată, dar nu voiam. Nu voiam pentru că ni se părea cît se poate de plăcut că, de 1 Mai, în loc să ne afumăm în aer liber şi să ne întîlnim cu cerbul ori cu ursul la o bere (conform arhicunoscutelor reclame), puteam improviza. 

În faţa unor bucăţi de vită în sînge (ce măcel, aş fi tentată să spun, deşi nu pot zice că nu m-am bucurat de ele), am bătut cîmpii făcînd planuri. Făcînd planuri pentru o aniversare pe care, probabil, o vom serba cîndva. Unul dintre prietenii mei, organizator de evenimente, ne-a spus cîte ceva despre ultimele trend-uri în domeniu: pene de struţ şi fluturi din Singapore. Am aflat că poţi avea la evenimente un tub cu fluturi vii, care să-ţi zburătăcească deasupra capului în momentele-cheie, precum şi uriaşe pene de struţ pentru aranjamentele de pe mese. Toate la preţuri indecente. 

Am glumit aşa, închipuindu-ne echivalentul mai din topor al unui asemenea eveniment de anvergură, cu moliile din dotarea mai fiecăruia, în loc de fluturi, scuturate la momentul oportun dintr-o haină veche, cu iz de naftalină, şi cu cîteva pene de găină din ogrăzile rudelor de la ţară. Şi a mai trecut încă un 1 Mai, cu obligaţia grătarului cu tot.  

Cum să alegi pantofii cu toc în funcție de înălțimea ta  Ghid practic și recomandări dilemaveche jpg
Cum să alegi pantofii cu toc în funcție de înălțimea ta? Ghid practic și recomandări
Alegerea unei perechi de pantofi cu toc potrivite nu ține doar de stil sau de preferințe. Felul în care tocurile se potrivesc înălțimii tale poate influența atât confortul cât și modul în care arată ținuta per ansamblu.
DilemaVeche (2) jpg
Uleiul de rozmarin: Secret antic roman pentru podoaba capilară
Din cele mai vechi timpuri, plantele aromatice au fost folosite nu doar pentru parfumul lor plăcut, ci și pentru puterea lor vindecătoare.
img 1 jpg
Don Ro Casino: Ce să faci și ce să nu faci când joci online
Lumea divertismentului digital oferă numeroase opțiuni de recreație, iar casino online reprezintă una dintre formele de entertainment care necesită o înțelegere atentă a regulilor și a etiquettei specifice.
pe tera cristalelor gigantice din mexic este frumoasa dar mortala jpg
Peștera Cristalelor Gigantice din Mexic este Frumoasă, dar Mortală
Gipsul: De la materie primă pentru construcții uscate la cristale gigantice în peștera Naica.
1  Irina Rimes x Roman Tolici x IQOS jpg
Irina Rimes x Roman Tolici – cea mai nouă colaborare a brandului IQOS
A fost prezentată într-un eveniment care a redefinit ideea de spectacol polisenzorial. Curios?
de ce sa alegi o rochie din in pentru evenimentele de vara jpg
De ce să alegi o rochie din in pentru evenimentele de vară
Vara aduce cu ea nu doar zile mai lungi și soare blând, ci și invitații la evenimente speciale – nunți în aer liber, botezuri intime, seri de vară care merită celebrate. În toate aceste contexte, alegerea unei ținute devine mai mult decât o simplă decizie de stil.
featured image jpg
IMSA recunoaște oficial pokerul ca sport al minții: Argumentele pentru această decizie
IMSA (Asociația Internațională a Sporturilor Minții) a recunoscut oficial pokerul ca fiind sport al minții. Practic, pokerul face parte din aceeași categorie ca șahul și bridge-ul.
cifra sapte jpg
Cifra 7 în istoria omenirii și superstițiile în care cred oamenii și în ziua de astăzi
Gândește-te la un număr între unu și zece să vedem dacă putem ghici. A fost șapte, nu? Cercetătorii au descoperit că, atunci când ești rugat să te gândești la un număr între unu și zece, mulți vor avea numărul șapte în minte.
DilemaVeche jpg
Neglijăm îngrijirea călcâielor vara! De ce ar trebui să fim mai atenți…
Există o parte a corpului pe care o vezi mai ales când te încalți, dar pe care rar o privești cu adevărat. Și, poate tocmai de aceea, ajungi s-o neglijezi exact atunci când e cel mai expusă: vara.
pexels gustavo fring 5163433 jpg
Unelte, materiale și idei pentru o curte bine amenajată
O curte bine organizată îți oferă nu doar un spațiu estetic, ci și un loc practic în care te poți relaxa, lucra în grădină sau petrece timp de calitate cu familia și prietenii.
rehearsal preparation groom s watch hand jpg
Purtați de Eminem, Pharrell și Kanye West – descoperă cel mai popular ceas printre artiști!
Hai să recunoaștem: când vezi un ceas Casio G-SHOCK pe încheietura cuiva, nu te gândești doar la ore și minute.
Ce acte sunt necesare pentru procedura de radiere a unui autovehicul  jpg
Ce acte sunt necesare pentru procedura de radiere a unui autovehicul?
Radierea unui autovehicul din circulație poate părea un proces complicat, dar, dacă ai toate documentele pregătite și urmezi pașii necesari, totul devine mult mai simplu.
featured image jpg
Minimalismul, o alegere de viață pentru tot mai multe persoane împlinite pe plan profesional
A avea puține bunuri materiale și a efectua puține cheltuieli era în trecut caracteristic doar persoanelor cu venituri modeste.
Vechea dilema optimizare SEO vs  PPC sau AMBELE jpg
Vechea dilema: optimizare SEO vs. PPC sau AMBELE?
În lumea marketingului digital, dezbaterea dintre optimizarea pentru motoarele de căutare (SEO) și publicitatea plătită per click (PPC) a fost întotdeauna un subiect fierbinte.
industrie jpg
Curiozități mai puțin știute despre gudron și industriile în care se folosește
Gudronul este o substanță cu o paletă largă de aplicații industriale. Acesta nu este o substanță unică, ci un amestec complex de mii de compuși chimici, inclusiv hidrocarburi aromatice, fenoli și alte substanțe organice.
Cei care nu invata din istorie, sunt sortiti sa o repete  3 carti pe care trebuie neaparat sa le citesti jpg
Cei care nu învață din istorie sunt sortiţi să o repete. 3 cărți pe care trebuie neapărat să le citești
Dacă vrei să înțelegi mai bine evoluția poporului și a culturii din care faci parte, atunci e bine să explorezi cărțile de istorie specifice.
reducerea timpului petrecut in trafic este o prioritate pentru tine jpg
Reducerea timpului petrecut în trafic este o prioritate pentru tine?
Dacă te deplasezi frecvent cu autoturismul și ai realizat faptul că, din cauza aglomerației rutiere, ai ajuns să petreci foarte mult timp în trafic.
ceai cuisoare (1) jpg
Cum se prepară și când este recomandat ceaiul de cuișoare?
Ceaiul de cuișoare este o băutură aromată și benefică pentru sănătate, apreciată pentru proprietățile sale antibacteriene, antiinflamatoare și antioxidante.
ce pantofi sa alegi pentru city break jpg
Cele mai potrivite modele de pantofi pentru un city-break
Te gândești la un city-break? Ah, ce bine! Oricine adoră să exploreze noi orașe, să meargă pe străzi necunoscute și să descopere un colț de lume plin de istorie, cultură și viață urbană.
Champions League  cea mai valoroasă competiție de fotbal intercluburi din Europa  dilemaveche betting jpg
Champions League: cea mai valoroasă competiție de fotbal intercluburi din Europa
Champions League reprezintă apogeul fotbalului european intercluburi, fiind locul unde cele mai bune echipe de pe continent își dispută supremația.
Cum să îți amenajezi casa eficient și cu buget redus  sfaturi și idei practice jpg
Cum să îți amenajezi casa eficient și cu buget redus: sfaturi și idei practice
Amenajarea locuinței poate fi o provocare atunci când încerci să menții un echilibru între estetică, funcționalitate și costuri.
DilemaVeche (2) (4) jpg
Chanel, moștenirea unui brand care a revoluționat eleganța
Toată lumea a auzit despre acest nume faimos în industria modei, un simbol atemporal al rafinamentului și inovației în modă.
telefoane jpeg
Există o piață a telefoanelor folosite de vânzare. Vrei să afli despre ce e vorba?
Te-ai gândit vreodată că ar exista pentru telefonul tău folosit un loc unde ar putea să fie pus la vânzare? Ai mai multe telefoane vechi care stau degeaba prin sertarele biroului de acasă?
usa de garaj alexiana group 3 jpg
Știai că poți găsi uși de garaj la prețuri avantajoase pentru bugetul tău?
Pentru cine își dorește mai multă protecție pentru mașina personală, în garaj, există soluții prietenoase cu bugetul.

Parteneri

ozzy osbourne FOTO Facebook jpg
Mai multe trupe aduc omagii după moartea lui Ozzy Osbourne. UB40: „Nu doar că ai modelat o cultură, ci ai și definit-o”
După vestea tragică privind moartea lui Ozzy Osbourne, trupa Black Sabbath, fondată de artist, a publicat mesajul „Ozzy Forever” (Ozzy pentru totdeauna).
image png
Cele două zodii își clarifică relația cu partenerii de viață. Adevărul iese la suprafață în scurt timp!
A venit clipa ca două zodii ale horoscopului european să aibă parte de momente decisive pentru a clarifica relația de cuplu în care se află. Sub influența unor aspecte astrale puternice, adevărul iese la suprafață, iar discuțiile devin mai clare ca niciodată. Vezi dacă și tu te regăsești în cele dou
sobolan cambodgia mine TBT Foto AP News webp
Șobolani antrenați pentru depistarea minelor terestre. Dresor: „Suntem ca o familie”
Șobolani uriași de până la 1,5 kg sunt dresați și folosiți în prima linie pentru depistarea minelor terestre, localnicii spunând că au un miros extrem de dezvoltat și nu au ratat nicio mină până acum.
INSTANT GRINDEANU PSD INTERIMAR 011INQUAM Photos Malina Norocea jpg
Primarii PSD au sărit la gâtul lui Grindeanu: „De ce n-am luat noi Ministerul Dezvoltării?”. Baronii locali amenință că trec la AUR| SURSE
Sute de primari PSD s-au revoltat după ce premierul Ilie Bolojan a anunțat că taie fondurile din programul Anghel Saligny, dedicat dezvoltării locale. Edilii PSD i-au reproșat lui Sorin Grindeanu că nu a revendicat Ministerul Dezvoltării la negocierile pentru formarea guvernului.
radu miruta foto facebook jpg
Ministrul Economiei sugerează că Grindeanu ar fi preocupat de prezența consilierilor din privat la Guvern din motive de „auto-protecție”
Radu Miruță, ministrul Economiei, a declarat marți, 22 iulie, că declarațiile președintelui PSD, Sorin Grindeanu, privitor la grupul de consilieri din privat de la Guvern vine fie dintr-o preocupare de a proteja companiile astea de stat, fie de auto-protecție.
radunovic jpg
Liga Campionilor, turul doi preliminar: Shkendija - FCSB 1-0. Campioana României pleacă răpusă de la Skopje și tremură pentru calificare
FCSB continuă rezultatele slabe în Europa, după umilința din Andorra a urmat eșecul din Macedonia de Nord.
litoral jpg
Litoralul românesc, lovit de o furtună puternică! Plaja din Eforie Sud a fost spulberată de valuri de nisip și vânt
Turiștii de pe litoralul românesc au fost martorii unui fenomen meteo extrem de neplăcut. Astăzi, 22 iulie 2025, pe plaja din Eforie Sud, s-a iscat o furtună de nisip provocată de vântul care a bătut cu intensitate. Particulele fine de nisip ridicate în aer au făcut dificile vizibilitatea și șederea
dominic fritz foto facebook png
Dominic Fritz: „Vin niște schimbări reale, care dor, mai ales pentru partidele și funcționari care s-au lăfăit”
Președintele USR, Dominic Fritz, a declarat marți, 22 iulie, că măsurile care vin vor fi unele „care dor, care sunt incomode, mai ales pentru partidele și funcționari care s-au lăfăit”.
Horoscop 6 12 mai, foto Shutterstock jpg
Horoscop miercuri, 23 iulie. Taurii își surprind persoanele dragi, iar Gemenii fac alegeri cu inima
Leii sunt sfătuiți să nu intre în conflicte. Lorina, astrologul Click!, vine cu predicțiile complete pentru toate cele 12 semne zodiacale pentru ziua de miercuri, 23 iulie.