⬆

Țelina

Publicat în Dilema Veche nr. 817 din 17-23 octombrie 2019

Este făcută din Ț, o literă infectă, zic eu, și elina, limba elină, mama limbilor. Avem, constat, o fractură între un gust pe care trebuie să-l cucerești, acel Țî, țî, și o genă cu care te naști. Vorbesc de Țî. Este rădăcinos, greu de fiert, greu de digerat, dar ca orice hienă, cum o frăgezești, devine felină, gustoasă, nu, nu. Abia după ce o plimbi un pic prin palatin țelina, adică țî-ul ei, abia apoi stai s-o frăgezești, s-o amuzi, s-o diseci. Să intru sau nu în horă c-o străină? Aici nu e vorba de ce permite țî-ul ăsta, coniac, țuică sau mai știu eu ce chestii alcoolice, ci dacă tu vrei să intri în complicații. Poți să-ți rozi morcovul liniștit, n-ai nevoie de țelină. Rozi viața, rozi morcovul. Morcovul e previzibil, popular. Țelina este după morcov în supă, sigur, înaintea păstîrnacului. E un pic de popularitate. Ai Morc? Ai Țî? Gata supa. Bre, dar păstîrnacul? Dă-l dracului. Văd însă că Țî nu se mai găsește mijlociu, ci numai uriaș. Ca și cum ai mînca zi după zi numai Țî. Elina este ea cu mult mai populară, dar e invizibilă. Cîți știm de elină? Hai, că nu știm. Halim doar Halkidiki la grătar, dar nu visăm pic de elină. Deci Țî e valoare, dar e uriașă, de neconceput. Trebuie să ai o cămară separată numai pentru Țî. Nu, nu se poate chiar așa. Unde încap morcovii, dar andiva, dar nelipsitul hrean? Țî este un produs prea uriaș. Tai o țîră de Țî, apoi ce fac cu elina neînchipuit de rămasă? Ce fac? Ce fac? Nu pot roade elină zi după zi, cum fac cu morcovul. Morcovul e de ros. Elina este de tămîiat. Ce-mi trebuie este o țelină medie, mică. Dar nici asta nu se mai află pe piață. Că țelina gigant a schimbat dimensiunile. Bine, zic, schimbă, bă, țelină, canoanele, cu ce te alegi?

Vechea dilema cum protejezi bateriile auto in timpul sezonului rece jpg

baterii auto

Vechea dilemă: cum protejezi bateriile auto în timpul sezonului rece?

Iarna reprezintă, fără îndoială, sezonul cel mai solicitant pentru bateriile auto. Temperaturile scăzute, drumurile scurte care nu oferă bateriei suficient timp să se încarce și utilizarea intensă a sistemelor de încălzire pun o presiune suplimentară asupra alternatorului și asupra acumulatorului.

cadouri

Descoperă cele mai apreciate idei de cadouri pentru bărbați în 2024

Atât în preajma sărbătorilor, cât și atunci când au loc aniversările bărbaților din viața noastră, alegerea cadoului se poate dovedi complicată. Acest ghid te va ajuta să optezi pentru cel mai potrivit dar în 2024 pentru reprezentanții sexului masculin.

sous vide

De ce sunt folosite aparate sous vide în bucătării profesionale?

Tehnica de gătit sous vide (din franceză, „sub vid”) este o metodă inovatoare, ce presupune ambalarea alimentelor, în special a cărnii, într-un pachet vidat și gătirea acestora la o temperatură controlată, mult sub cea obișnuită, pentru o perioadă îndelungată de timp.

adaptogenii

Adaptogenii: aliați naturali pentru echilibrul corpului și minții

Adaptogenii sunt substanțe provenite din plante, care au rolul de a reduce efectele stresului asupra corpului și minții, îmbunătățind răspunsul organismului în situații tensionate.

cheltuieli

Gestionarea cheltuielilor în timpul sezonului rece

Sezonul rece poate aduce o serie de cheltuieli neașteptate, de la costurile crescute pentru încălzire și electricitate, până la cheltuielile pentru îmbrăcămintea de iarnă și vacanțe sau concedii.

plata

GHID despre alegerea metodelor de plată la cazino! Ce NU știe toată lumea?

Când te pregătești să joci la cazino online, alegerea metodei de plată este un pas crucial care poate influența întregul tău parcurs.

mituri

Mituri și realități despre relația femeilor cu jocurile de noroc

Primele cazinouri terestre au apărut într-o perioadă în care bărbații erau figurile dominante în societate, având parte de educație și implicit fiind cei care, în mod tradițional, asigurau și gestionau partea financiară a familiei.

agricultura

Strategii eficiente pentru maximizarea rentabilității în agricultură

Agricultura devine și în România un domeniu complex și competitiv, astfel că rentabilitatea fermelor este o necesitate pentru a supraviețui pe piață și a avea succes.

cercetare

Delta Sleep-Inducing Peptide (DSIP): Un candidat multidimensional pentru cercetare

Peptida Delta Sleep-Inducing Peptide (DSIP), o neuropeptidă endogenă, a prezentat un interes crescut pentru cercetători pentru rolul său potențial în diverse procese fiziologice.

avocatura

Avocatura: De la oratorii Romei la stâlpii statului de drept modern

Profesia de avocat este una dintre cele mai vechi și respectate ocupații din istoria umanității. De-a lungul timpului, avocații au jucat un rol esențial în menținerea ordinii și aplicarea justiției, contribuind la protejarea drepturilor și libertăților individuale.

arome

Cum se reflectă identitatea culturală în preferințele pentru anumite arome

Preferințele pentru anumite arome sunt mult mai mult decât o simplă chestiune de gust. Ele reprezintă o expresie a identității culturale, influențată de istorie, geografie, ritualuri și schimburi interculturale.

123credit.ro

123Credit.ro își continuă expansiunea în România prin deschiderea unor noi birouri în Cluj, Baia Mare, Sibiu și Suceava

București, 10 Septembrie 2024 – 123Credit.ro, un jucător important pe piața brokerajului de credite din România, și prima companie din domeniu care a dezvoltat fluxuri full digitale de aplicare la credite, își continuă expansiunea națională prin deschiderea unor noi birouri fizice.

ghid

Ghidul începătorului la cazinouri online

Chiar dacă activitatea pe care o poți desfășura într-un cazinou online nu este foarte complicată, nu puține sunt persoanele care au nevoie de o mână de ajutor. Prin urmare, ghidurile sunt mereu bine-venite!

christin hume Hcfwew744z4 unsplash (2) jpg

parteneri

Cum să îți alegi partenerii potriviți pentru crearea unui shop online

Lansarea unui shop online este un pas important în dezvoltarea unui business modern. Să ai parteneri potriviți alături în acest proces este esențial pentru succesul proiectului tău.

magneziu

Importanța magneziului în sarcină și alăptare

Magneziul este unul dintre cele mai importante elemente pentru organism, în special pentru femei, având un rol fundamental în anumite etape ale vieții, cum ar fi sarcina și alăptarea.

credit online

Credit online sau obținut direct din sucursală? Avantajele IFN-urilor și Internetului

Într-o lume în care tehnologia digitală avansează rapid, obținerea unui credit online a devenit o opțiune din ce în ce mai populară în rândul celor care au nevoie de finanțare rapidă și convenabilă.

raceli

Cum să te pregătești pentru sezonul răcelilor: Produse și sfaturi

Toamna e aici, iar copiii se întorc la școală sau grădiniță, după vacanța de vară. Asta înseamnă că șansele de a răci cresc considerabil.

kristian egelund t1sTHYjSN10 unsplash (2) jpg

entorsa

Cum să îți încălzești corect glezna pentru a preveni entorsele

Entorsele de gleznă sunt leziuni ale ligamentelor care stabilizează articulația gleznei, cauzate de întinderi, rupturi parțiale sau totale ale acestora

barbora polednova VRK4bIBHo1E unsplash (2) jpg

fractura

Ce trebuie să știi despre recuperarea după o fractură de gleznă

Fracturile de gleznă sunt printre cele mai frecvente cauze ale durerii de gleznă. Tratamentul poate implica imobilizarea zonei gleznei cu ajutorul unui ghips.

pexels towfiqu barbhuiya 3440682 11349880 (2) jpg

proteza genunchi

Când este necesară implantarea protezei de genunchi și care sunt etapele operației

Implantarea protezei de genunchi sau protezarea genunchiului este o procedură chirurgicală complexă, destinată pacienților cu afecțiuni severe ale articulației genunchiului, în special celor cu gonartroză avansată la care tratamentele medicamentoase sau fizioterapeutice nu au dat rezultate.

antonika chanel RJCslxmvBcs unsplash jpg

blefaroplastie

Ce presupune recuperarea după operația de blefaroplastie

Impactul acestei intervenții asupra aspectului estetic al pacientului este unul major, reducând în mod semnificativ semnele îmbătrânirii.

sindrila bituminoasa

Cum să montezi șindrila bituminoasă: Instrucțiuni pas cu pas

Procesul de montare a unei table de acoperiș noi poate fi o sarcină dificilă, însă utilizarea șindrilei bituminoase poate face procesul mult mai ușor și mai eficient. În acest articol, vom oferi instrucțiuni detaliate, pas cu pas, pentru montarea șindrilei bituminoase pe acoperișul tău:

idei

3 idei de cadouri pe care le poți oferi în funcție de perioadele specifice ale anului

Cadourile bine alese pot avea un impact semnificativ asupra relațiilor de muncă, fie că sunt destinate angajaților sau partenerilor de afaceri.

parfum

Rolul parfumului în cultura pop

Oamenii din Occident cred că fenomenul pe care îl definim astăzi drept „cultură pop” a existat aproape întotdeauna. Aceasta se referă la produse culturale pentru artă, muzică, modă, film, dans, televiziune, radio, literatură, animație, sport, etc

Parteneri

George Simion FOTO Inquam Photos/George Călin

Portret de candidat. Controversele din jurul lui George Simion și drumul de la galerie către Cotroceni

George Simion, liderul AUR, a stârnit controverse majore de-a lungul carierei, fiind acuzat de legături cu grupuri extremiste și declarații provocatoare. Politicianul continuă să atragă atenția și să polarizeze opinia publică.

Horoscopul săptămânal, în perioada 18-24 noiembrie 2024, vine cu alegeri și dispute la locul de muncă. O zodie trebuie să ia o decizie pe final de an

Săptămâna 18-24 noiembrie 2024 vine cu evenimente mai puțin plăcute pentru anumiți nativi. Se pare că pe plan profesional lucrurile nu merg prea bine, iar până la final de an aceste zodii trebuie să ia o decizie radicală. Pe plan amoros, în schimb, veștile sunt bune.

Marcel Ciolacu s a întors, sâmbătă, în localitățile din Galați afectate de inundații Foto Marcel Ciolacu Facebook jpg

Premierul Ciolacu accelerează lucrările de reparații în zonele lovite de inundații: efectele celor aproape 200 de milioane de lei alocați

Prezent în județul Galați, pentru a evalua derularea lucrărilor de reabilitare în zonele afectate de inundațiile din luna septembrie, Premierul Marcel Ciolacu anunță că trei sferturi dintre proiecte sunt la stadii între 50 și 80%, și că Guvernul va suplimenta bugetul acordat autorităților locale.

Iulia Navalnaia la protestul de la Moscova FOTO EPA-EFE

Prima manifestație majoră a opoziției ruse împotriva războiului din Ucraina, organizată de Iulia Navalnaia la Berlin

Liderii opoziției ruse din exil organizează duminică, la Berlin, prima manifestaţie majoră în străinătate împotriva invaziei Ucrainei şi a lui Vladimir Putin.

Doi tineri au murit carbonizaţi în maşină Foto Monitorul de Vrancea jpg

Accident nimicitor, din cauza vitezei excesive. Doi tineri, de 17 și 21 de ani, au murit arși de vii, în Vrancea

Doi tineri, în vârstă de 17 și 21 de ani, au murit arși de vii, după ce mașina în care se aflau s-a ciocnit violent, sâmbătă seara, cu un alt autoturism care venea din sens opus. Teribilul accident de circulație s-a petrecut în orașul Panciu din județul Vrancea.

Bela Karolyi, legendarul antrenor al Nadiei Comăneci, a murit. Ce imagine emoționantă a publicat „Zeiţa de la Montreal”

Bela Karolyi a murit la 82 de ani, subit. A fost legendarul antrenor al Nadiei Comăneci, alături de care a făcut istorie. Acesta s-a stins din viață în SUA, unde a emigrat împreună cu soția sa în 1981. Acesta s-a stins din viață în SUA.

atac cu rachete asupra kievului in 2 ianuarie 2024 profimedia 0833785421 jpg

Mai multe explozii au zguduit oraşele ucrainene, inclusiv capitala Kiev. Polonia și-a mobilizat avioanele

Mai multe explozii au zguduit duminică dimineaţă oraşele ucrainene, inclusiv capitala Kiev. Kievul și Varșovia au anunțat că Rusia a lansat un atac masiv cu rachete asupra Ucrainei. Polonia, ţară vecină membră NATO, şi-a mobilizat avioanele.

Concursul de rezidenţiat va avea loc pe data de 15 noiembrie

Peste 10.000 de candidaţi susţin duminică examenul de intrare în Rezidenţiat. „Este poarta de intrare în specialităţile medicale”

Peste 10.000 de candidaţi s-au înscris pentru a susţine duminică, 17 noiembrie, examenul de intrare în Rezidenţiat. Aproape 4.000 de absolvenţi ai facultăţilor de medicină, medicină dentară şi farmacie vor concura la Universitatea de Medicină şi Farmacie „Carol Davila” din Bucureşti.

Spune-ți des aceste afirmații! Îți cresc încrederea de sine și te ajută să fii mai puternic

Ai stima de sine scăzută și vorbești mult cu tine, în termeni negativi? Sau poate treci printr-o criză și ai nevoie de puțin optimism? Sunt niște obiective pe care le urmărești, dar simți că ai mai pierdut din forță și tenacitate? Unele afirmaţii pot fi de ajutor pentru a-ți regăsi puterea interioar

Țelina

CARICATURA SĂPTĂMÎNII

DILEMA BLOG

Parteneri