Piure de igname la abur (zhe-ng sha-n yao ga-o)

23 ianuarie 2013
Piure de igname la abur (zhe ng sha n yao ga o) jpeg

Spălaţi 11/2 livre de igname cît mai arătoase. Puneţi-le la fiert în apă clocotită, fără să le cojiţi (la fel cum aţi proceda pentru cartofi en robe de chambre). Cînd s-au făcut (se pot străpunge uşor cu un beţigaş), scurgeţi-le de apă şi pasaţi-le printr-o sită, pînă obţineţi un piure onctuos.

Pregătiţi:

1) O livră de zahăr;

2) Cinci-şase bucăţi de zhuangyuan gao (prăjitură rotundă de orez) fărîmiţată;

3) Şase-şapte jujube fără sîmburi, tăiate mărunt şi amestecate cu o parte din piureul de igname;

4) O uncie de guiyuan rou (pulpă de longan uscat);

5) 1/2 livră de seu fin, care se amestecă cu o altă parte din piure;

6) 1/2 livră de slănină de porc tăiată în cubuleţe, pe care le tăvăliţi prin zahăr şi le înveliţi în piureul cu seu de la punctul precedent;

7) Ce rămîne din piureul de igname se amestecă cu restul de zahăr şi cu bucăţelele de zhuangyuan gao.

Luaţi cîteva ceşti sau, preferabil, forme rotunde, mici de copt. Puneţi pe fundul fiecăreia cîte o jujubă tocată (3) şi un pic de guiyuan rou (4). Acoperiţi apoi cu compoziţia de la punctul 7. Nu umpleţi formele pînă sus; în mijlocul fiecăreia trebuie să încapă un cubuleţ de slănină de porc (6). Formele astfel umplute se fierb îndelung, bine acoperite, pe bain-marie. Se răstoarnă apoi pe cîte o farfurie şi se mănîncă fierbinţi.
 

bfeb1365c7dc9271890fa4ba5c740891 jpg
Bullying-ul explicat: ce este, cum se manifestă și care sunt efectele asupra copiilor și adolescenților
Bullying-ul afectează mulți copii și adolescenți și poate aduce schimbări vizibile în comportamentul celor vizați. Observi că fiul sau fiica ta devine tot mai retras(ă) sau că un elev se teme să meargă la școală?
Simptome specifice psoriazisului Tratament 100 natural care stopeaza evolutia bolii jpg
Simptome specifice psoriazisului! Tratament 100% natural, care stopează evoluția bolii
Psoriazisul este o afecțiune dermatologică cronică, care se caracterizează prin apariția unor leziuni roșii, acoperite cu scuame argintii, pe diferite părți ale corpului.
pexels snapwire 46024 jpg
Beneficiile surprinzătoare de care te bucuri când ești înconjurat de animale de companie
Animalele de companie sunt acei prieteni fideli care îți sunt alături mereu, chiar și în cele mai dificile momente. Simpatice și jucăușe, reușesc să te încarce prin energia lor pozitivă și devotamentul lor.
Cum să alegi pantofii cu toc în funcție de înălțimea ta  Ghid practic și recomandări dilemaveche jpg
Cum să alegi pantofii cu toc în funcție de înălțimea ta? Ghid practic și recomandări
Alegerea unei perechi de pantofi cu toc potrivite nu ține doar de stil sau de preferințe. Felul în care tocurile se potrivesc înălțimii tale poate influența atât confortul cât și modul în care arată ținuta per ansamblu.
DilemaVeche (2) jpg
Uleiul de rozmarin: Secret antic roman pentru podoaba capilară
Din cele mai vechi timpuri, plantele aromatice au fost folosite nu doar pentru parfumul lor plăcut, ci și pentru puterea lor vindecătoare.
img 1 jpg
Don Ro Casino: Ce să faci și ce să nu faci când joci online
Lumea divertismentului digital oferă numeroase opțiuni de recreație, iar casino online reprezintă una dintre formele de entertainment care necesită o înțelegere atentă a regulilor și a etiquettei specifice.
pe tera cristalelor gigantice din mexic este frumoasa dar mortala jpg
Peștera Cristalelor Gigantice din Mexic este Frumoasă, dar Mortală
Gipsul: De la materie primă pentru construcții uscate la cristale gigantice în peștera Naica.
1  Irina Rimes x Roman Tolici x IQOS jpg
Irina Rimes x Roman Tolici – cea mai nouă colaborare a brandului IQOS
A fost prezentată într-un eveniment care a redefinit ideea de spectacol polisenzorial. Curios?
de ce sa alegi o rochie din in pentru evenimentele de vara jpg
De ce să alegi o rochie din in pentru evenimentele de vară
Vara aduce cu ea nu doar zile mai lungi și soare blând, ci și invitații la evenimente speciale – nunți în aer liber, botezuri intime, seri de vară care merită celebrate. În toate aceste contexte, alegerea unei ținute devine mai mult decât o simplă decizie de stil.
featured image jpg
IMSA recunoaște oficial pokerul ca sport al minții: Argumentele pentru această decizie
IMSA (Asociația Internațională a Sporturilor Minții) a recunoscut oficial pokerul ca fiind sport al minții. Practic, pokerul face parte din aceeași categorie ca șahul și bridge-ul.
cifra sapte jpg
Cifra 7 în istoria omenirii și superstițiile în care cred oamenii și în ziua de astăzi
Gândește-te la un număr între unu și zece să vedem dacă putem ghici. A fost șapte, nu? Cercetătorii au descoperit că, atunci când ești rugat să te gândești la un număr între unu și zece, mulți vor avea numărul șapte în minte.
DilemaVeche jpg
Neglijăm îngrijirea călcâielor vara! De ce ar trebui să fim mai atenți…
Există o parte a corpului pe care o vezi mai ales când te încalți, dar pe care rar o privești cu adevărat. Și, poate tocmai de aceea, ajungi s-o neglijezi exact atunci când e cel mai expusă: vara.
pexels gustavo fring 5163433 jpg
Unelte, materiale și idei pentru o curte bine amenajată
O curte bine organizată îți oferă nu doar un spațiu estetic, ci și un loc practic în care te poți relaxa, lucra în grădină sau petrece timp de calitate cu familia și prietenii.
rehearsal preparation groom s watch hand jpg
Purtați de Eminem, Pharrell și Kanye West – descoperă cel mai popular ceas printre artiști!
Hai să recunoaștem: când vezi un ceas Casio G-SHOCK pe încheietura cuiva, nu te gândești doar la ore și minute.
Ce acte sunt necesare pentru procedura de radiere a unui autovehicul  jpg
Ce acte sunt necesare pentru procedura de radiere a unui autovehicul?
Radierea unui autovehicul din circulație poate părea un proces complicat, dar, dacă ai toate documentele pregătite și urmezi pașii necesari, totul devine mult mai simplu.
featured image jpg
Minimalismul, o alegere de viață pentru tot mai multe persoane împlinite pe plan profesional
A avea puține bunuri materiale și a efectua puține cheltuieli era în trecut caracteristic doar persoanelor cu venituri modeste.
Vechea dilema optimizare SEO vs  PPC sau AMBELE jpg
Vechea dilema: optimizare SEO vs. PPC sau AMBELE?
În lumea marketingului digital, dezbaterea dintre optimizarea pentru motoarele de căutare (SEO) și publicitatea plătită per click (PPC) a fost întotdeauna un subiect fierbinte.
industrie jpg
Curiozități mai puțin știute despre gudron și industriile în care se folosește
Gudronul este o substanță cu o paletă largă de aplicații industriale. Acesta nu este o substanță unică, ci un amestec complex de mii de compuși chimici, inclusiv hidrocarburi aromatice, fenoli și alte substanțe organice.
Cei care nu invata din istorie, sunt sortiti sa o repete  3 carti pe care trebuie neaparat sa le citesti jpg
Cei care nu învață din istorie sunt sortiţi să o repete. 3 cărți pe care trebuie neapărat să le citești
Dacă vrei să înțelegi mai bine evoluția poporului și a culturii din care faci parte, atunci e bine să explorezi cărțile de istorie specifice.
reducerea timpului petrecut in trafic este o prioritate pentru tine jpg
Reducerea timpului petrecut în trafic este o prioritate pentru tine?
Dacă te deplasezi frecvent cu autoturismul și ai realizat faptul că, din cauza aglomerației rutiere, ai ajuns să petreci foarte mult timp în trafic.
ceai cuisoare (1) jpg
Cum se prepară și când este recomandat ceaiul de cuișoare?
Ceaiul de cuișoare este o băutură aromată și benefică pentru sănătate, apreciată pentru proprietățile sale antibacteriene, antiinflamatoare și antioxidante.
ce pantofi sa alegi pentru city break jpg
Cele mai potrivite modele de pantofi pentru un city-break
Te gândești la un city-break? Ah, ce bine! Oricine adoră să exploreze noi orașe, să meargă pe străzi necunoscute și să descopere un colț de lume plin de istorie, cultură și viață urbană.
Champions League  cea mai valoroasă competiție de fotbal intercluburi din Europa  dilemaveche betting jpg
Champions League: cea mai valoroasă competiție de fotbal intercluburi din Europa
Champions League reprezintă apogeul fotbalului european intercluburi, fiind locul unde cele mai bune echipe de pe continent își dispută supremația.
Cum să îți amenajezi casa eficient și cu buget redus  sfaturi și idei practice jpg
Cum să îți amenajezi casa eficient și cu buget redus: sfaturi și idei practice
Amenajarea locuinței poate fi o provocare atunci când încerci să menții un echilibru între estetică, funcționalitate și costuri.

Parteneri

criminal teleorman 1, foto amator jpg
Bărbatul care și-a ucis mătușa și verii cu toporul era recidivist. La o zi după eliberare a agresat o vânzătoare
Bărbatul din Teleorman care și-ar fi ucis două rude și a rănit-o pe a treia este recidivist.
Ianis Hagi (Sportpictures) jpg
Washington jpg
Washington apără suveranitatea Chișinăului pe fondul acuzațiilor de interferență rusă
SUA au emis marți o condamnare fermă a oricăror încercări de a submina suveranitatea Rep. Moldova, reafirmând dreptul țării la autodeterminare. Poziția vine în contextul în care președintele Maia Sandu acuză Rusia că orchestrează o campanie „fără precedent” pentru a se amesteca în parlamentare.
Oameni pe stradă în București, pe o vreme însorită FOTO Shutterstock
Județele vizate de Cod galben de caniculă și disconfort termic
O avertizare Cod galben de caniculă și disconfort termic intră în vigoare miercuri, 6 august, la orele prânzului. Fenomenele anunțate de Administrația Națională de Meteorologie vizează 11 județe și Capitala.
Sicriul cu trupul neînsuflețit al fostului președinte Ion Iliescu a fost depus la Palatul Cotroceni. FOTO Inquam Photos / Octav Ganea
Mesajul Ninei Iliescu de pe coroana de flori așezată lângă sicriul fostului președinte
Nina Iliescu, soția fostului președinte Ion Iliescu, a depus lângă sicriul depus la Palatul Cotroceni o coroană de flori un mesaj pentru soțul ei.
image png
Trump, despre intenţia lui Netanyahu de a ocupa în întregime Fâşia Gaza: „Va depinde în mare măsură de Israel”
Președintele Statelor Unite, Donald Trump, a declarat marți, răspunzând unor întrebări despre planurile premierului israelian, Benjamin Netanyahu, de a ocupa în întregime Fâșia Gaza, că acest lucru „va depinde în mare măsură de Israel”.
Steve witkoff Vladimir Putin FOTO Profimedia webp
Trimisul lui Trump, ultima vizită la Moscova înainte să expire ultimatumul de 10 zile. Kremlinul ar pregăti o propunere de armistițiu
Trimisul special al SUA, Steve Witkoff, a sosit la Moscova, fiind fost întâmpinat la aeroport de trimisul rus pentru investiţii, Kirill Dmitriev, a declarat miercuri pentru Reuters o sursă implicată în pregătirea vizitei.
Laurentiu Reghecampf  Getty Images jpg
Disperat să antreneze, Reghecampf se întoarce în Africa. Țara este măcinată de un război civil
Echipa Al-Hilal Omdurman este socotită „Real Madrid al Africii”.
Joaquin Phoenix jpg
Motivul pentru care Joaquin Phoenix nu consumă carne
Vegetarian de la vârsta de trei ani, Joaquin Phoenix este un mare militant împotriva cruzimii faţă de animale şi se implică frecvent în apărarea drepturilor acestora.