⬆

Piept de pui

Publicat în Dilema Veche nr. 472 din 28 februarie - 6 martie 2013

Cel mai ieftin, cărnuri zic, e să bagi în tine piept de pui. E adevărat, e bun pieptul şi pentru dietă, şi la boală. Piept de pui. Doar că mi-aduc aminte ce făcea taică-meu ca să crească puiul. Într-un hambar frumos etajat băga un bec uriaş-ucigaş conectat la curent electric. Şi pufoşilor de pui-puişori le impunea ritmul de culcare-sculare prin acel bec. Aprindea la trei ore, le sugera nesimţiţilor pui să se trezească şi să se îndoape. Stingea becul, îi obliga la culcare. Puii mîncau forţat, se îngrăşau, creşteau. Minte n-aveau nici cît un pui. Te trezeai în trei luni, astfel, cu pui cam de un an.

De cîte ori vedeam însă drăcia lui taică-meu, îmi venea direct să vomit. Numai gîndul că în hambarul acela era acel mecanism de umflare a puilor îmi întorcea stomacul pe dos. Taică-meu nu vindea, aşa că n-am înţeles scopul, băga la congelator pentru vremuri nasoale. Simţea probabil că vor veni. Acum puii ăştia îi vezi etichetaţi, piepţii bine puşi la caserolă. Majoritatea însă sînt făcuţi la bec. A, nu săriţi pe mine că nu proslăvesc mîncarea bio nici mort, doar spun ce se întîmplă. Nu-nţeleg de ce nu putem fi normali, între bec şi bio este o zonă de omenie. De ce nu mai există? Nu bio este omenie, nici becul nu este omenie. Pieptul de pui este lipsă de omenie. Omul nu trage pe sfoară puiul, ci omul. Pe javra ca şi el, flămîndă şi tîmpă. Ieri am luat pui. Am luat pulpiţe, să nu vomit cu gîndul la bec-piept. Nu, pulpiţele nu sînt piept, asta-i sigur.

Foto: L. Muntean

trigliceride

7 factori care pot influența valorile trigliceridelor

Trigliceridele sunt un tip de grăsime prezent în sânge, pe care organismul îl folosește ca sursă de energie. După masă, excesul caloric se transformă în trigliceride și se depozitează în țesutul adipos. Problema apare atunci când valorile rămân crescute în mod constant.

casino online

Psihologia la cazino online: evitarea deciziilor impulsive și alte abordări pentru distracție mereu responsabilă

Noroc sau strategie, ce contează mai mult în cadrul divertismentului digital făcut posibil de către platformele cu jocuri de cazinou disponibile în spațiul virtual?

media convertor

Motive pentru care un media convertor prin fibră optică este folosit pentru transmiterea semnalelor pe distanțe lungi

Dezvoltarea accelerată a infrastructurilor IT și creșterea constantă a volumului de date transferate între sedii, clădiri sau puncte de lucru aflate la distanțe considerabile au determinat companiile să caute soluții tehnice capabile să ...

aparat dentar

Aparat dentar Spark: cum arată, de fapt, tratamentul zi de zi

Pentru mulți pacienți, ideea de aparat dentar vine la pachet cu o serie de întrebări legate de confort, estetică și adaptare. În cazul tratamentului cu aparat dentar Spark, lucrurile sunt însă diferite față de variantele clasice, mai ales în ceea ce privește modul în care acesta este purtat zi de zi

petrecerea burlacilor

Top 5 idei de vacanțe pentru petrecerea burlacilor sau escapade de weekend cu gașca de prieteni

Petrecerea burlacilor este un eveniment important din viața unui tânăr, înainte ca acesta să facă pasul cel mare și să se căsătorească. În general, prietenii sunt cei care pun la cale distracția și vin cu idei inedite.

bet builder

Bet Builder vs. bilet multiplu clasic: Care sunt diferențele?

Bet Builder și biletul multiplu clasic sunt două concepte care au același scop la pariuri sportive, dar între ele sunt câteva diferențe mari.

blanuri naturale

Peste un an, alegerea se simte: blănuri naturale cumpărate ieftin vs corect

Peste un an de la achiziție, o piesă bună nu-ți mai cere atenție. O iei din dulap, o pui pe tine și pleci

Cum pa╠åstrezi corect cafeaua pentru a i ment╠ªine aroma jpg

caafea

Cum păstrezi corect cafeaua pentru a-i menține aroma

Mirosul cafelei atrage, poate, mai mult decât gustul. Aroma intensă, promisiunea gustului, acea senzație de prospețime care umple bucătăria pot dispărea însă repede, dacă boabele sau cafeaua măcinată nu sunt păstrate corect.

cazino online

Ce înseamnă timp rezonabil petrecut la cazino online, pentru un joc responsabil și echilibrat

Oriunde și oricând - acesta este conceptul divertismentului digital, aplicabil desigur și pentru jocurile de cazinou pe internet.

design interior

Design interior și eficiență energetică: cum creezi o locuință modernă și sustenabilă

În momentul în care amenajezi sau renovezi o locuință, nu mai este suficient să alegi doar produse care arată bine.

lectura

Căruciorul 3 în 1, între utilitate reală și decizie rațională: o lectură calmă pentru părinți care aleg informat

Discuția despre căruciorul 3 în 1 este adesea polarizată. Pe de o parte, este promovat ca soluție completă pentru primii ani de viață ai copilului.

jucatori

Cele mai întâlnite tipuri de jucători în cazinourile online

Oamenii care au ca pasiune jocurile de casino online pot fi împărțiți în mai multe categorii. Cei mai mulți dintre ei practică jocurile strict în scop recreativ. O mică parte sunt jucători din categoria high roller, în timp ce unii pun accent pe competitivitate sau pe socializare.

ghid

Ghid pentru plimbările zilnice – de la nou-născut la toddler

Plimbările în aer liber sunt esențiale în rutina zilnică a unui copil, indiferent de vârstă. De la primele zile de viață, până în perioada de toddler (1–3 ani), ieșirile contribuie la sănătatea fizică, dezvoltarea cognitivă și echilibrul emoțional al celui mic.

estée lauder

Estée Lauder, femeia care a învins Parisul cu o rețetă simplă și un plan genial

La începutul secolului trecut, Parisul deținea monopolul asupra rafinamentului, al parfumurilor și al destinelor strălucitoare, dar o tânără dintr-o familie de imigranți avea să schimbe regulile jocului.

sanatatea ficatului

Lucruri pe care trebuie să le știi despre hepatita C

Sănătatea ficatului contează pentru fiecare dintre noi, iar hepatita C face parte dintre afecțiunile des întâlnite, mai ales pentru adulți. Mulți nu știu că infecția poate trece neobservată mult timp, însă diagnosticarea precoce permite un control mai bun al bolii.

ghete

5 tipuri de ghete de bărbați pentru trekking și activități outdoor

Pentru pasionații de natură, drumeții sau aventuri montane, alegerea unei perechi potrivite de ghete de bărbați pentru trekking este esențială. Acestea oferă echilibrul perfect între confort, aderență și protecție, fiind concepute să reziste la condiții dificile.

copii

Cum îi învățăm pe copii bucuria de a dărui

Un copil care se apropie cu un desen ținut la spate e una dintre cele mai frumoase imagini ale lumii.

stomatolog

5 semne care trebuie să te trimită la stomatolog - cum apare și cât de repede evoluează cu adevărat o carie dentară

Cariile dentare reprezintă cea mai frecventă problemă de sănătate dentară și sunt considerate o „problemă majoră de sănătate publică”. Deși prevalența cariilor a scăzut în ultimele decenii, problema rămâne răspândită atât în rândul copiilor, cât și al adulților.

weekend

Top 4 destinații de weekend în România pentru iubitorii de natură

Dacă iubești natura, poți să găsești cu ușurință destinații ideale din țară pe care să le explorezi în timpul liber. România oferă o diversitate spectaculoasă de locuri perfecte pentru o escapadă de weekend.

afectiune dentara

Suferi de o afecțiune dentară? Beneficiază de servicii stomatologice precise și sigure, în cadrul unei clinici ce a înlocuit bisturiul cu laserul

Există o mulțime de afecțiuni stomatologice, de la cele ușor de tratat precum placa dentară sau tartrul, la probleme complexe, ce afectează atât funcționalitatea cât și estetica dentară, așa cum sunt parodontoza sau afecțiunile ortodontice severe.

cafea

Cafeaua și concentrarea: cât de mult te ajută?

Cafeaua, un simplu ritual de răsfăț pentru unii, o adevărată artă pentru alții. Pentru fiecare pasionat, ea este și un aliat al concentrării și al vitalității.

jidvei

Jidvei lansează Vinars XO, în premieră internațională, la Paris

Degustare exclusivă în cadrul retrospectivei Radu Jude – primul regizor român celebrat integral la Centre Pompidou.

paturi

De ce paturile tapițate rămân alegerea preferată în designul modern

În ultimii ani, paturile tapițate au câștigat tot mai mult teren în preferințele celor care își doresc un dormitor modern, elegant și extrem de confortabil.

colmar

Colmar cu bicicleta: 5 trasee și excursii de neratat în împrejurimi

Colmar, orașul de poveste din inima Alsaciei, nu este doar o destinație romantică de vacanță, ci și o regiune pe care o preferă pasionații de ciclism.

Parteneri

Tensiuni în Liga Campionilor: Real, eliminată de Bayern. Arbitrul, pus la colț

Partida a fost una extrem de disputată și cu multă tensiune.

Criză istorică în aviație: Europa mai are combustibil pentru „aproximativ șase săptămâni”

Europa mai are „poate șase săptămâni” de combustibil pentru avioane, a declarat joi șeful Agenției Internaționale pentru Energie (IEA), într-o prognoză îngrijorătoare, avertizând că anulări de zboruri ar putea apărea „în curând”.

Sorin Grindeanu s-a întâlnit cu președintele Nicușor Dan la Cotroceni. Cei doi au discutat 30 de minute - SURSE

Liderul social-democrat Sorin Grindeanu a discutat timp de 30 de minute cu președintele Nicușor Dan, în cadrul întâlnirii celor doi de la Cotroceni, au informat surse politice.

Primul tren electric nou Coradia Stream intră în circulație pe ruta București - Brașov FOTO ARF

Primul tren electric nou intră pe ruta București–Brașov! Imagini cu garnitura modernă

După mai multe întârzieri și controverse, primul tren electric nou a intrat în circulație în România, marcând un moment important pentru modernizarea transportului feroviar. Garnitura a început deja să circule pe una dintre cele mai aglomerate rute din țară, stârnind interesul călătorilor.

Briefing de presă privind reorganizarea mai multor companii de stat organizat de vicepremierul Oana Gheorghiu, în București. FOTO Inquam Photos / Octav Ganea

Oana Gheorghiu a prezentat lista companiilor de stat cu datorii și pierderi de miliarde. „Aceasta este factura anuală pe care românii o suportă”

Oana Gheorghiu a prezentat primele 22 de companii de stat pe care Guvernul le consideră „găuri negre” ale economiei, societăți care au acumulat datorii de miliarde și a detaliat ce urmează să se întâmple cu acestea, în funcţie de categoria în care se încadrează.

Rata de aprobare a lui Trump pe fondul războiului cu Iranul FOTO shutterstock jpg

Percepția americanilor privind războiul împotriva Iranului contrastează cu cea a lui Trump. Domeniile în care opiniile sunt divergente

Președintele american Donald Trump s-a declarat în ultimele zile încrezător într-un final apropiat al războiului cu Iranul și în faptul că prețurile și piețele se vor stabiliza, însă percepția opiniei publice americane este diferită, se arată într-o analiză CNN a celor mai recente sondaje de opinie.

Transelectrica propune 8 măsuri concrete pentru stimularea investițiilor reale și disciplinarea racordării noilor capacități de producție

Transelectrica a propus 8 măsuri concrete pentru stimularea investițiilor reale și disciplinarea racordării noilor capacități de producție, a informat compania, precizând că acestea sunt fundamentate pe experiența directă în dezvoltarea și operarea rețelei electrice de transport.

Fugarul Emil Gânj, căutat de zeci de polițiști și jandarmi după ce un localnic susține că l-a văzut în județul Mureș și a sunat la 112

Emil Gânj, bărbatul acuzat că și-a ucis și incendiat iubita, este căutat în județul Mureș, după ce un localnic a sunat la numărul de urgență 112 și a susținut că l-ar fi văzut pe acesta în zonă.

Ce pedeapsă a primit un caporal care a ucis câinele partenerei sale. Decizia finală a Curții Militare de Apel București

Un caporal din cadrul Armatei Române a fost condamnat definitiv de Curtea Militară de Apel București, după ce a fost găsit vinovat pentru uciderea câinelui partenerei sale, într-un episod care a avut loc în anul 2023 și care a fost descoperit ulterior în urma unor verificări ale autorităților.

Piept de pui

CARICATURA SĂPTĂMÎNII

DILEMA BLOG

Parteneri