⬆

Mărarul și spanacul

Publicat în Dilema Veche nr. 815 din 3-9 octombrie 2019

De toamnă. N-am avut ochi sau n-am văzut mărarul și spanacul în octombrie. Se anunțase Polul Nord de frig și uite toamnă aurie. Verzi sînt mărarul și spanacul, incredibile culori au. Așa am făcut, ca niciodată în toamnă, mîncărică de spanac și de pui cu mărar. Incredibile sînt aceste verzituri. Da, da, mîncărici-scărpinici. Dar problema mea gravă este că, uite, le-am mîncat. Dacă am așa admirație cum-cum-cum? Să mănînc așa bunătăți? Ce om sînt? Să le fac mîncărici și să le arunc în cerul gurii ca și cum n-ar fi? Ce cap am? Dar dacă n-aș fi făcut asta, verdele s-ar fi pălit, frunzele ar fi ajuns de nerecunoscut. Poți, poți face asta? Mare dilemă: să faci mîncărică din ce admiri, din ce venerezi sau, din contra, să-l lași să se autodistrugă? Care-i rostul verdelui crud, incredibil? E de mîncat sau de păstrat? Puteam să pun între paginile Istoriei… lui Călinescu un kil de spanac (10 lei) și zece legături de mărar (10 lei). Puteam. De ce n-am făcut-o? De ce n-am făcut o? De ce fiecare legumă de care mă îndrăgostesc n-o păstrez? Uite, comunitatea-societatea e de vină. Cred că, dacă mă concentrez, pot bine să nu mănînc ce iubesc. Pot să mănînc însă tot ce urăsc? Aș voma? E mîncarea transformată în fetiș? De ce o fac mîncărică și cum pot fi așa de bou? Minunatul mărar, ce culoare, ce crenguță fragedă! Fascinantul spanac, podoabă a toamnei. Le-am tocat mărunt și gata! S-au dus. Și cu ele s-a mai dus și o toamnă-doamnă prin traiul meu. Să nu fim așa de grandioși și de tragici. Doar am halit un pic de mărăruț și oleacă de spănăcuț. Două mîncărici-limbrici.

piercing

După un piercing, primele zile contează: ce merită să clarifici cu salonul despre îngrijirea de bază

Primele zile după un piercing sunt mai ușor de gestionat atunci când pleci din salon cu instrucțiuni clare, potrivite zonei în care a fost făcut și bijuteriei folosite.

blender

Blender Philips pentru smoothie-uri, supe și sosuri: ghid pentru rezultate constante

Îți place să începi dimineața cu un smoothie cremos, să mănânci la prânz o supă fină și să completezi cina cu un sos făcut în casă? Cu un blender potrivit, pregătești toate aceste lucruri rapid, fără complicații și fără să umpli bucătăria de vase.

fiset metalic

Greșeli pe care le faci când alegi un fișet metalic pentru birou

Amenajarea unui birou eficient înseamnă mai mult decât alegerea unui mobilier cu un design plăcut.

banci

Bănci cu credite de nevoi personale 100% digitale în România: cum alegi rapid și fără surprize

Pentru un credit de nevoi personale de până la 10.000 de lei, cele mai importante criterii sunt DAE, rata lunară, comisioanele, suma totală de rambursat și posibilitatea de a finaliza întregul proces online. BCR, ING, Banca Transilvania, Raiffeisen, CEC Bank și UniCredit oferă variante care pot fi s

hota

Montează hotă din inox profesională și scapă de mirosurile neplăcute din bucătărie

Mirosurile persistente din bucătărie nu reprezintă doar un disconfort temporar, ci pot influența întreaga experiență de lucru, pot afecta calitatea aerului și pot crea un mediu mai puțin plăcut atât pentru angajați, cât și pentru clienți.

hotel

Hotel aproape de plajă sau resort mare în Grecia: ce alegi pentru vacanța de vară?

Grecia rămâne una dintre primele opțiuni pentru vacanța de vară. Zbori două ore până în Creta sau Rhodos, mergi cu mașina până în Thassos sau Halkidiki, iar la finalul drumului te așteaptă mare limpede, plaje curate și seri lungi în taverne.

snfale

8 modele de sandale cu toc care alungesc vizual silueta

Vrei să pari mai înaltă fără să îți schimbi garderoba complet? Începe cu pantofii. Sandalele cu toc bine alese pot modifica proporțiile ținutei și pot crea o linie vizuală mai lungă a picioarelor.

anvelope

Anvelope all season în oraș: soluție practică sau compromis?

În oraș, mașina este folosită diferit față de drumurile lungi sau traseele montane. Distanțele sunt mai scurte, opririle sunt mai dese, vitezele sunt mai mici, iar asfaltul poate trece rapid de la uscat la umed, mai ales în perioadele cu vreme schimbătoare.

sforait

Sforăitul, somnul fragmentat și oboseala care nu trece: când zgomotul nopții e un semnal medical

Există o scenă familiară multor cupluri: unul doarme, celălalt se holbează la tavan. Nu din insomnii propriu-zise, ci pentru că ritmul haotic al sforăitului din camera alăturată sau din același pat transformă noaptea într-un exercițiu de răbdare.

clasicii literaturii n ediii de colecie jpg

literatura

Clasicii literaturii în ediții de colecție

Portretul lui Dorian Gray rămâne același roman, fie că îl citești într-o ediție simplă sau într-una legată elegant. Totuși, dacă ai ținut vreodată în mână o carte bine făcută, știi că experiența nu este chiar aceeași.

fashion

Cum s-a transformat industria fashion de-a lungul marilor epoci istorice

Modul de a se îmbrăca oamenii de-a lungul timpului a reflectat valorile, resursele și transformările societății din care făceau parte.

autobronzant

Autobronzant gradual: Ce este și cum funcționează

Autobronzantul gradual este o loțiune sau cremă care îți oferă un bronz treptat, prin aplicări repetate, fără expunere la soare. Îl folosești zilnic, ca pe o cremă de corp, iar culoarea se intensifică de la o zi la alta. Rezultatul? Un ton cald, uniform, pe care îl controlezi ușor.

comunicat

BRAT își prezintă poziția față de textul curent al Digital Omnibus VII și atrage atenția asupra importanței acestuia pentru sustenabilitatea și libertatea presei

Biroul Român de Audit Transmedia (BRAT) își exprimă poziția față de textul actual al Digital Omnibus VII, propus de Președinția Cipriotă a Consiliului Uniunii Europene în data de 21 mai 2026, si susține propunerea de excludere din acest proiect de lege a prevederii privind gestionarea ...

confort

Produse esențiale pentru confortul casei tale

Confortul unei locuințe nu este dat doar de dimensiunea spațiului sau de aspectul mobilierului, ci de modul în care toate elementele funcționează împreună pentru a crea o atmosferă echilibrată.

sandale

Cum să îți alegi sandalele pentru ținutele din această vară? 7 recomandări

Vara îți schimbă ritmul și garderoba. Rochiile devin mai lejere, pantalonii mai subțiri, iar încălțămintea trebuie să țină pasul cu temperaturile ridicate și cu planurile tale spontane. O pereche bine aleasă de sandale îți susține ținuta, dar și confortul zilnic – fie că mergi la birou...

ipsos

Utilizări mai puțin cunoscute ale ipsosului în amenajări interioare

Ipsosul (pulbere obținută prin arderea și măcinarea gipsului, care face priză rapid în contact cu apa) apare frecvent în reparații. Îl folosești pentru a umple găuri sau pentru a fixa doze electrice și, de multe ori, te oprești aici.

vinuri premium

Vinuri premium - selecții exclusiviste pentru cunoscători

În lumea vinului, diferența dintre un produs obișnuit și o experiență memorabilă este dată de origine, rafinament și atenția la detalii. Pentru cunoscători, alegerea nu se rezumă la o simplă băutură, ci la o expresie a terroir-ului, a tradiției și a măiestriei vinificatorului.

consum

Cât din ce cumpărăm este necesar și cât este doar influența trendurilor

Trăim în era consumului. Nu doar de produse, ci și de informații, de social media, consumăm aproape orice. Oare care este linia dintre nevoile noastre și influența exterioară care ne împinge (sau ne atrage?) spre această tendință generalizată de a absorbi totul?

gambling

Fenomenul gamblingului social: cum devine uneori comunicarea mai importantă decât rezultatele în sine

Jocurile de noroc online au fost proiectate în mare parte ca resurse pentru distracție pe cont propriu, de la distanță, oferind intimitate - utilizatorul interacționează asumat doar cu operatorul platformei iGaming.

cititori

„Insula” care unește. Cum aduni într-un spațiu mic o comunitate de cititori?

O comunitate de cititori nu are nevoie de o sală mare sau de bugete generoase. Are nevoie de intenție clară, organizare și cărți potrivite.

skateboard

Tipuri de skateboard-uri: Ce model să alegi?

Vrei să te plimbi prin oraș mai rapid, să înveți primele trick-uri sau să ai o alternativă cool la mersul pe jos? Alegerea plăcii potrivite face diferența între o experiență frustrantă și una care te motivează să ieși zilnic la skate.

fraudare kilometraj

De ce fraudarea kilometrajului rămâne o problemă majoră pe piața mașinilor second-hand?

O mașină este un mare ajutor în repetate rânduri. În mediul urban este o necesitate. De asemenea, și în cazul celor care stau în mediul rural și fac naveta este un mijloc de transport obligatoriu. Însă, oscilațiile economiei afectează puterea de cumpărare.

trigliceride

7 factori care pot influența valorile trigliceridelor

Trigliceridele sunt un tip de grăsime prezent în sânge, pe care organismul îl folosește ca sursă de energie. După masă, excesul caloric se transformă în trigliceride și se depozitează în țesutul adipos. Problema apare atunci când valorile rămân crescute în mod constant.

casino online

Psihologia la cazino online: evitarea deciziilor impulsive și alte abordări pentru distracție mereu responsabilă

Noroc sau strategie, ce contează mai mult în cadrul divertismentului digital făcut posibil de către platformele cu jocuri de cazinou disponibile în spațiul virtual?

Parteneri

Suplimentul pe care 4 cardiologi îl numesc o risipă de bani. Adevărul despre Coenzima Q10

Suplimentele cu Coenzima Q10 (CoQ10), promovate drept benefice pentru sănătatea inimii și pentru reducerea efectelor adverse ale statinelor, ar putea să nu ofere beneficiile promise. Patru cardiologi avertizează că, în multe cazuri, acestea reprezintă doar o risipă de bani.

Metoda simplă care te ajută să scapi de stres și griji. Ce este „regula 6:30” care îți poate schimba rutina zilnică

Relaxarea poate fi o adevărată provocare pentru mulți oameni. Indiferent de situație, există riscul de a petrece foarte mult timp făcându-ne griji și analizând în detaliu lucruri pe care alți oameni le consideră a fi de-a dreptul banale.

Eugeniu Neamtu Metropolitan Police FB png

Un român condamnat pentru omor în țară a ucis din nou după ce s-a mutat în Marea Britanie. Victima, un conațional. Asemănările izbitoare dintre cele două fapte

Un cetățean român condamnat în trecut pentru omor în România a fost găsit vinovat pentru o nouă crimă, comisă în Marea Britanie, la doar trei ani după ce a fost eliberat din închisoare și s-a mutat la Londra, relatează Daily Mail. A doua victimă este tot român.

Adevărata rețetă de pilaf otoman. Era preparatul simbol al sultanului, dar și al trupelor sale de elită

Deși astăzi este considerat un preparat tradițional al bucătăriei românești, pilaful își are originile în Orient și a devenit un simbol al gastronomiei otomane. Preparatul era legat inclusiv de tradițiile și disciplina trupelor de elită ale sultanului.

Nicolae Ceauşescu la volanul primului autoturism Dacia 1100 (© „Fototeca online a comunismului românesc”, cota: 169/1968)

20 august: Începea povestea Dacia. Primul automobil i-a fost dăruit lui Ceaușescu

Pe 20 august 1975, NASA a lansat sonda spațială Viking 1 către Marte. Tot pe 20 august s-au născut academicianul Zoe Dumitrescu Bușulenga și handbalistul Cristian Gațu.

Şeful spionajului din Ecuador și soția sa au murit într-un accident de elicopter, în Kenya captura FB Tgcom24

Şeful spionajului din Ecuador și soția sa au murit într-un accident de elicopter, în Kenya. În tragedie și-au pierdut viața și 5 americani

Michele Sensi-Contugi, director al Centrului de Informații Strategice din Ecuador și un apropiat al președintelui Daniel Noboa, a murit într-un accident de elicopter produs în Kenya.

Cât de frumoasă este soacra lui Culiță Sterp? În ce ipostaze s-a pozat Daniela Iliescu alături de mama ei

Cu ocazia aniversării mamei sale, soția lui Culiță Sterp a publicat o imagine de colecție și o declarație emoționantă pe rețelele sociale. Internauții au remarcat imediat frumusețea celor două și trăsăturile identice pe care Daniela le-a moștenit de la cea care i-a ghidat pașii în viață.

Rețetă de tocăniță de linte: se prepară rapid și este bogată în proteine și fibre

Mâncarea de linte este o alegere potrivită pentru cei care vor să se bucure de un preparat gustos, dar și hrănitor, datorită conținutului bogat de fibre și proteine. Rețeta este ușor de pregătit și nu necesită ingrediente sofisticate, majoritatea produselor putând fi găsite cu ușurință în orice bucă

Fum Sintesti captura video FB Asociatia civica Iar miroase png

Ard iar deșeuri în Sintești: „Fumul se îndreaptă spre sectoarele 4 și 5 ale Capitalei”

Asociația Civică „Iar Miroase” a semnalat miercuri seară un nou episod de poluare în localitatea Sintești din județul Ilfov, precizând fumul rezultat în urma incendierii deșeurilor se îndreaptă spre două sectoare ale Capitalei.

Mărarul și spanacul

CARICATURA SĂPTĂMÎNII

DILEMA BLOG

Parteneri