La cules de pleurotus cu Viorel Păcală

Publicat în Dilema Veche nr. 610 din 22-28 octombrie 2015
Oborul – os cu os jpeg

Am văzut aseară pe Facebook că Viorel Păcală a fost la cules de pleurotus. Şi-a pus pe wall, a schimbat chiar poza de profil. Era pleurotus peste tot, în locurile esenţiale. Şi atunci mi-am spus că mi-e poftă de un pleurotus bun, nu mai gătisem niciodată aşa ceva, dar în imaginaţia mea îmi dorisem să pun pe vîrful limbii. Iată ce mi-a spus Păcală despre experienţa lui: 

„Poveste cu pleurotus… şi pentru că au un nume mistic, am îndrăznit să culeg şi eu, că tot făceam o plimbare cu Matilda pe o pajişte… şi am fost consiliat de o voce care inspira încredere… el le culegea să le pună în zacuscă… va trebui să recunosc că tot respectiva voce mi-a strecurat şi îndoiala pentru specia ce o strînsesem la o iniţiativă anterioară… pe acelea le-am deşertat lîngă o balegă cosmopolită… şi m-am apucat de treabă. Găsisem că e productiv să îmbin utilul cu plimbarea… ajuns acasă, am aflat că erau bune ambele variante… le-am gătit… nimeni din familie nu are curaj să guste… eu da… postez şi pe Facebook… dacă tot mor, să fie public… de pleurotus e o moarte care sună bine… restul văd mîine… dacă mai văd…“ 

Mi-am dorit. Totul. Între viaţă şi moarte, pleurotus. Parmezan răzuit (pe răzătoarea mică), pesmet, pătrunjel tocat mărunt, nucă, rucola. 

pe tera cristalelor gigantice din mexic este frumoasa dar mortala jpg
Peștera Cristalelor Gigantice din Mexic este Frumoasă, dar Mortală
Gipsul: De la materie primă pentru construcții uscate la cristale gigantice în peștera Naica.
1  Irina Rimes x Roman Tolici x IQOS jpg
Irina Rimes x Roman Tolici – cea mai nouă colaborare a brandului IQOS
A fost prezentată într-un eveniment care a redefinit ideea de spectacol polisenzorial. Curios?
de ce sa alegi o rochie din in pentru evenimentele de vara jpg
De ce să alegi o rochie din in pentru evenimentele de vară
Vara aduce cu ea nu doar zile mai lungi și soare blând, ci și invitații la evenimente speciale – nunți în aer liber, botezuri intime, seri de vară care merită celebrate. În toate aceste contexte, alegerea unei ținute devine mai mult decât o simplă decizie de stil.
featured image jpg
IMSA recunoaște oficial pokerul ca sport al minții: Argumentele pentru această decizie
IMSA (Asociația Internațională a Sporturilor Minții) a recunoscut oficial pokerul ca fiind sport al minții. Practic, pokerul face parte din aceeași categorie ca șahul și bridge-ul.
cifra sapte jpg
Cifra 7 în istoria omenirii și superstițiile în care cred oamenii și în ziua de astăzi
Gândește-te la un număr între unu și zece să vedem dacă putem ghici. A fost șapte, nu? Cercetătorii au descoperit că, atunci când ești rugat să te gândești la un număr între unu și zece, mulți vor avea numărul șapte în minte.
DilemaVeche jpg
Neglijăm îngrijirea călcâielor vara! De ce ar trebui să fim mai atenți…
Există o parte a corpului pe care o vezi mai ales când te încalți, dar pe care rar o privești cu adevărat. Și, poate tocmai de aceea, ajungi s-o neglijezi exact atunci când e cel mai expusă: vara.
pexels gustavo fring 5163433 jpg
Unelte, materiale și idei pentru o curte bine amenajată
O curte bine organizată îți oferă nu doar un spațiu estetic, ci și un loc practic în care te poți relaxa, lucra în grădină sau petrece timp de calitate cu familia și prietenii.
rehearsal preparation groom s watch hand jpg
Purtați de Eminem, Pharrell și Kanye West – descoperă cel mai popular ceas printre artiști!
Hai să recunoaștem: când vezi un ceas Casio G-SHOCK pe încheietura cuiva, nu te gândești doar la ore și minute.
Ce acte sunt necesare pentru procedura de radiere a unui autovehicul  jpg
Ce acte sunt necesare pentru procedura de radiere a unui autovehicul?
Radierea unui autovehicul din circulație poate părea un proces complicat, dar, dacă ai toate documentele pregătite și urmezi pașii necesari, totul devine mult mai simplu.
featured image jpg
Minimalismul, o alegere de viață pentru tot mai multe persoane împlinite pe plan profesional
A avea puține bunuri materiale și a efectua puține cheltuieli era în trecut caracteristic doar persoanelor cu venituri modeste.
Vechea dilema optimizare SEO vs  PPC sau AMBELE jpg
Vechea dilema: optimizare SEO vs. PPC sau AMBELE?
În lumea marketingului digital, dezbaterea dintre optimizarea pentru motoarele de căutare (SEO) și publicitatea plătită per click (PPC) a fost întotdeauna un subiect fierbinte.
industrie jpg
Curiozități mai puțin știute despre gudron și industriile în care se folosește
Gudronul este o substanță cu o paletă largă de aplicații industriale. Acesta nu este o substanță unică, ci un amestec complex de mii de compuși chimici, inclusiv hidrocarburi aromatice, fenoli și alte substanțe organice.
Cei care nu invata din istorie, sunt sortiti sa o repete  3 carti pe care trebuie neaparat sa le citesti jpg
Cei care nu învață din istorie sunt sortiţi să o repete. 3 cărți pe care trebuie neapărat să le citești
Dacă vrei să înțelegi mai bine evoluția poporului și a culturii din care faci parte, atunci e bine să explorezi cărțile de istorie specifice.
reducerea timpului petrecut in trafic este o prioritate pentru tine jpg
Reducerea timpului petrecut în trafic este o prioritate pentru tine?
Dacă te deplasezi frecvent cu autoturismul și ai realizat faptul că, din cauza aglomerației rutiere, ai ajuns să petreci foarte mult timp în trafic.
ceai cuisoare (1) jpg
Cum se prepară și când este recomandat ceaiul de cuișoare?
Ceaiul de cuișoare este o băutură aromată și benefică pentru sănătate, apreciată pentru proprietățile sale antibacteriene, antiinflamatoare și antioxidante.
ce pantofi sa alegi pentru city break jpg
Cele mai potrivite modele de pantofi pentru un city-break
Te gândești la un city-break? Ah, ce bine! Oricine adoră să exploreze noi orașe, să meargă pe străzi necunoscute și să descopere un colț de lume plin de istorie, cultură și viață urbană.
Champions League  cea mai valoroasă competiție de fotbal intercluburi din Europa  dilemaveche betting jpg
Champions League: cea mai valoroasă competiție de fotbal intercluburi din Europa
Champions League reprezintă apogeul fotbalului european intercluburi, fiind locul unde cele mai bune echipe de pe continent își dispută supremația.
Cum să îți amenajezi casa eficient și cu buget redus  sfaturi și idei practice jpg
Cum să îți amenajezi casa eficient și cu buget redus: sfaturi și idei practice
Amenajarea locuinței poate fi o provocare atunci când încerci să menții un echilibru între estetică, funcționalitate și costuri.
DilemaVeche (2) (4) jpg
Chanel, moștenirea unui brand care a revoluționat eleganța
Toată lumea a auzit despre acest nume faimos în industria modei, un simbol atemporal al rafinamentului și inovației în modă.
telefoane jpeg
Există o piață a telefoanelor folosite de vânzare. Vrei să afli despre ce e vorba?
Te-ai gândit vreodată că ar exista pentru telefonul tău folosit un loc unde ar putea să fie pus la vânzare? Ai mai multe telefoane vechi care stau degeaba prin sertarele biroului de acasă?
usa de garaj alexiana group 3 jpg
Știai că poți găsi uși de garaj la prețuri avantajoase pentru bugetul tău?
Pentru cine își dorește mai multă protecție pentru mașina personală, în garaj, există soluții prietenoase cu bugetul.
relaxare rapida jpg
5 metode de relaxare imediate pentru oamenii activi care au puțin timp liber la dispoziție
Într-o lume agitată, în care timpul este un lux, găsirea unor metode rapide de relaxare devine esențială pentru menținerea echilibrului mental și fizic.
featured image jpg
Sigla echipei de fotbal Athletic Bilbao, sculptată pe o biserică din secolul al XIII-lea
Când te gândești la biserici, te aștepți să vezi în special icoane ale unor sfinți. În unele situații, poți găsi și imagini cu principalii oameni care au contribuit financiar la construcția respectivei biserici.
austin ban 0fjGQmYCRW8 unsplash jpg
Cadouri care creează amintiri - Experiențe speciale pentru femeile din viața ta
Căutarea cadoului perfect pentru femeile dragi din viața ta poate fi o provocare, mai ales atunci când vrei să alegi ceva cu adevărat special.

Parteneri

politist in flacari protest irlanda de nord captura video jpg
Irlanda de Nord e în flăcări. Tunuri cu apă, cocktailuri Molotov, polițiști arzând şi avertismente: „Suntem la un pas de o crimă rasială”
Imaginile cu un poliţist în flăcări, după ce un protestatar a aruncat în el cu o sticlă incendiară ilustrează violenţa protestelor izbucnite marţi la Ballymena, care apoi au cuprins tot mai multe oraşe. „Fața hidoasă a rasismului și-a făcut din nou apariția pe străzile noastre."
Proteste anti ICE Los Angeles FOTO Profimedia jpg
America, paradă militară și proteste în stradă. Zeci de orașe pregătesc demonstrații împotriva lui Trump, în timp ce la Washington va avea loc o paradă militară de ziua președintelui
Într-o atmosferă tensionată și cu mobilizări fără precedent ale forțelor de ordine, orașe din întreaga Americă — de la metropole agitate la comunități rurale — se pregătesc pentru proteste masive sâmbătă, 14 iunie, într-o zi simbolic denumită „No Kings” (Fără regi).
image png
Ce poți să faci ca florile dovleceilor să nu mai cadă. Trucul știut de grădinarii cu zeci de ani de experiență
Florile dovleceilor cad adesea din cauza polenizării insuficiente sau a stresului asupra plantei (secetă, exces de apă, sau boli). Grădinarii cu experiență folosesc câteva „trucuri” simple, dar eficiente, ca să prevină asta:
ormuz
Cel mai mare proprietar de petroliere nu mai încheie contacte de transport prin Strâmtoarea Ormuz
Cea mai mare companie de tancuri petroliere listată la bursă din lume refuză noi contracte pentru a naviga în Golf prin Strâmtoarea Ormuz, în urma atacului Israelului asupra Iranului, a declarat directorul său executiv.
Prințul Louis la Trooping the Colour foto Profimedia (3) jpg
Prințul Louis s-a distrat la Trooping the Colour: a afișat un zâmbet năstrușnic și a făcut cu mâna mulțimii
Prințul Louis a atras atenția privitorilor regali când a afișat un zâmbet năstrușnic și a făcut cu mâna mulțimii adunate în timpul Trooping the Colour, de sâmbătă, 14 iunie 2025.
Zodii norocoase, shutterstock jpg
Cele 2 zodii care au parte de protecție de la Dumnezeu și de la îngerii lor păzitori, în perioada 16-20 iunie. Niciun rău nu se lipește de ele
Cele 2 zodii care au parte de protecție de la Dumnezeu și de la îngerii lor păzitori, în perioada 16-20 iunie. Niciun rău nu se lipește de ele
Traian Basescu FOTO Inquam / George Calin
Traian Băsescu a fost operat de urgență pe cord, la Paris
Fostul președinte Traian Băsescu ar fi fost operat pe cord la Paris. Fostul șef de stat ar fi avut probleme cu stenturile montate la inimă.
survivor 11A jpg
Locul 11A a salvat două vieți în două dezastre aviatice. „A stat în același loc ca mine: 11A”
Două accidente aviatice, două supraviețuiri miraculoase, un singur loc în avion: 11A. Noi informații arată că un al doilea bărbat a scăpat cu viață dintr-un accident aviatic, ocupând exact același scaun. În 1998, cântărețul thailandez Ruangsak Loychusak a supraviețuit
image png
Înmormântare faraonică pentru Ciprian Pian! Liderul Duduienilor, condus pe ultimul drum cu covor roșu și porumbei albi
Laurențiu Duduianu, zis și Ciprian Pian, este înmormântat astăzi, 14 iunie 2025, într-un cimitir din sectorul 5 al Capitalei. Mii de persoane au venit să îi aducă un ultim omagiu liderului clanului Duduianu, iar înmormântarea este una fastuoasă și cu ștaif.