⬆

Ceapă verde în sos de taro prăjit

Publicat în Dilema Veche nr. 439 din 12-18 iulie 2012

Cojiţi şi spălaţi în apă rece cîţiva muguri de taro (nu tuberculii plantei, folosiţi îndeobşte). Tăiaţi-i în felii şi prăjiţi-i în două uncii de untură fierbinte. Amestecaţi bine. Adăugaţi apoi o uncie de sare şi o legătură de ceapă verde, tocată mărunt. Acoperiţi şi lăsaţi să fiarbă la foc mic pînă e gata, mai precis, pînă cînd totul devine o pastă omogenă.

Taro sau colocasia, din grecescul kolokàsion („lotus indian“), este cunoscut în Europa mai ales ca plantă decorativă, sub numele „ureche de elefant“. O plantă cu spectru larg, la limita dintre ornamental şi comestibil.

clasicii literaturii n ediii de colecie jpg

literatura

Clasicii literaturii în ediții de colecție

Portretul lui Dorian Gray rămâne același roman, fie că îl citești într-o ediție simplă sau într-una legată elegant. Totuși, dacă ai ținut vreodată în mână o carte bine făcută, știi că experiența nu este chiar aceeași.

fashion

Cum s-a transformat industria fashion de-a lungul marilor epoci istorice

Modul de a se îmbrăca oamenii de-a lungul timpului a reflectat valorile, resursele și transformările societății din care făceau parte.

autobronzant

Autobronzant gradual: Ce este și cum funcționează

Autobronzantul gradual este o loțiune sau cremă care îți oferă un bronz treptat, prin aplicări repetate, fără expunere la soare. Îl folosești zilnic, ca pe o cremă de corp, iar culoarea se intensifică de la o zi la alta. Rezultatul? Un ton cald, uniform, pe care îl controlezi ușor.

comunicat

BRAT își prezintă poziția față de textul curent al Digital Omnibus VII și atrage atenția asupra importanței acestuia pentru sustenabilitatea și libertatea presei

Biroul Român de Audit Transmedia (BRAT) își exprimă poziția față de textul actual al Digital Omnibus VII, propus de Președinția Cipriotă a Consiliului Uniunii Europene în data de 21 mai 2026, si susține propunerea de excludere din acest proiect de lege a prevederii privind gestionarea ...

confort

Produse esențiale pentru confortul casei tale

Confortul unei locuințe nu este dat doar de dimensiunea spațiului sau de aspectul mobilierului, ci de modul în care toate elementele funcționează împreună pentru a crea o atmosferă echilibrată.

sandale

Cum să îți alegi sandalele pentru ținutele din această vară? 7 recomandări

Vara îți schimbă ritmul și garderoba. Rochiile devin mai lejere, pantalonii mai subțiri, iar încălțămintea trebuie să țină pasul cu temperaturile ridicate și cu planurile tale spontane. O pereche bine aleasă de sandale îți susține ținuta, dar și confortul zilnic – fie că mergi la birou...

ipsos

Utilizări mai puțin cunoscute ale ipsosului în amenajări interioare

Ipsosul (pulbere obținută prin arderea și măcinarea gipsului, care face priză rapid în contact cu apa) apare frecvent în reparații. Îl folosești pentru a umple găuri sau pentru a fixa doze electrice și, de multe ori, te oprești aici.

vinuri premium

Vinuri premium - selecții exclusiviste pentru cunoscători

În lumea vinului, diferența dintre un produs obișnuit și o experiență memorabilă este dată de origine, rafinament și atenția la detalii. Pentru cunoscători, alegerea nu se rezumă la o simplă băutură, ci la o expresie a terroir-ului, a tradiției și a măiestriei vinificatorului.

consum

Cât din ce cumpărăm este necesar și cât este doar influența trendurilor

Trăim în era consumului. Nu doar de produse, ci și de informații, de social media, consumăm aproape orice. Oare care este linia dintre nevoile noastre și influența exterioară care ne împinge (sau ne atrage?) spre această tendință generalizată de a absorbi totul?

gambling

Fenomenul gamblingului social: cum devine uneori comunicarea mai importantă decât rezultatele în sine

Jocurile de noroc online au fost proiectate în mare parte ca resurse pentru distracție pe cont propriu, de la distanță, oferind intimitate - utilizatorul interacționează asumat doar cu operatorul platformei iGaming.

cititori

„Insula” care unește. Cum aduni într-un spațiu mic o comunitate de cititori?

O comunitate de cititori nu are nevoie de o sală mare sau de bugete generoase. Are nevoie de intenție clară, organizare și cărți potrivite.

skateboard

Tipuri de skateboard-uri: Ce model să alegi?

Vrei să te plimbi prin oraș mai rapid, să înveți primele trick-uri sau să ai o alternativă cool la mersul pe jos? Alegerea plăcii potrivite face diferența între o experiență frustrantă și una care te motivează să ieși zilnic la skate.

fraudare kilometraj

De ce fraudarea kilometrajului rămâne o problemă majoră pe piața mașinilor second-hand?

O mașină este un mare ajutor în repetate rânduri. În mediul urban este o necesitate. De asemenea, și în cazul celor care stau în mediul rural și fac naveta este un mijloc de transport obligatoriu. Însă, oscilațiile economiei afectează puterea de cumpărare.

trigliceride

7 factori care pot influența valorile trigliceridelor

Trigliceridele sunt un tip de grăsime prezent în sânge, pe care organismul îl folosește ca sursă de energie. După masă, excesul caloric se transformă în trigliceride și se depozitează în țesutul adipos. Problema apare atunci când valorile rămân crescute în mod constant.

casino online

Psihologia la cazino online: evitarea deciziilor impulsive și alte abordări pentru distracție mereu responsabilă

Noroc sau strategie, ce contează mai mult în cadrul divertismentului digital făcut posibil de către platformele cu jocuri de cazinou disponibile în spațiul virtual?

media convertor

Motive pentru care un media convertor prin fibră optică este folosit pentru transmiterea semnalelor pe distanțe lungi

Dezvoltarea accelerată a infrastructurilor IT și creșterea constantă a volumului de date transferate între sedii, clădiri sau puncte de lucru aflate la distanțe considerabile au determinat companiile să caute soluții tehnice capabile să ...

aparat dentar

Aparat dentar Spark: cum arată, de fapt, tratamentul zi de zi

Pentru mulți pacienți, ideea de aparat dentar vine la pachet cu o serie de întrebări legate de confort, estetică și adaptare. În cazul tratamentului cu aparat dentar Spark, lucrurile sunt însă diferite față de variantele clasice, mai ales în ceea ce privește modul în care acesta este purtat zi de zi

petrecerea burlacilor

Top 5 idei de vacanțe pentru petrecerea burlacilor sau escapade de weekend cu gașca de prieteni

Petrecerea burlacilor este un eveniment important din viața unui tânăr, înainte ca acesta să facă pasul cel mare și să se căsătorească. În general, prietenii sunt cei care pun la cale distracția și vin cu idei inedite.

bet builder

Bet Builder vs. bilet multiplu clasic: Care sunt diferențele?

Bet Builder și biletul multiplu clasic sunt două concepte care au același scop la pariuri sportive, dar între ele sunt câteva diferențe mari.

blanuri naturale

Peste un an, alegerea se simte: blănuri naturale cumpărate ieftin vs corect

Peste un an de la achiziție, o piesă bună nu-ți mai cere atenție. O iei din dulap, o pui pe tine și pleci

Cum pa╠åstrezi corect cafeaua pentru a i ment╠ªine aroma jpg

caafea

Cum păstrezi corect cafeaua pentru a-i menține aroma

Mirosul cafelei atrage, poate, mai mult decât gustul. Aroma intensă, promisiunea gustului, acea senzație de prospețime care umple bucătăria pot dispărea însă repede, dacă boabele sau cafeaua măcinată nu sunt păstrate corect.

cazino online

Ce înseamnă timp rezonabil petrecut la cazino online, pentru un joc responsabil și echilibrat

Oriunde și oricând - acesta este conceptul divertismentului digital, aplicabil desigur și pentru jocurile de cazinou pe internet.

design interior

Design interior și eficiență energetică: cum creezi o locuință modernă și sustenabilă

În momentul în care amenajezi sau renovezi o locuință, nu mai este suficient să alegi doar produse care arată bine.

lectura

Căruciorul 3 în 1, între utilitate reală și decizie rațională: o lectură calmă pentru părinți care aleg informat

Discuția despre căruciorul 3 în 1 este adesea polarizată. Pe de o parte, este promovat ca soluție completă pentru primii ani de viață ai copilului.

Parteneri

Cea mai veche minge de fotbal „sare” peste ocean pentru un meci la Cupa Mondială. Povestea începe în 1540 în copilăria unei regine

Cea mai veche minge de fotbal din lume, datată în secolul al XVI-lea, părăsește Scoția pentru prima dată pentru a ajunge în Statele Unite pe 24 iunie pentru meciul de la Cupa Mondială dintre Brazilia și Scoția. Obiectul a fost descoperit în anii 1970

727457822 902851119498040 5269424138126578099 n jpg

Alexandru Nazare, cotat cu cele mai mari șanse pe Polymarket pentru a deveni următorul prim-ministru al României

Alexandru Nazare este cotat cu cele mai mari șanse pe Polymarket pentru a deveni următorul prim-ministru al României, depășindu-l pe Adrian Veștea, premierul desemnat oficial, potrivit probabilităților afișate de platforma de predicții.

Rusia a pierdut un pluton de asalt în doar 10 zile. Un canal de propagandă Z descrie „orașul morților” lăsat în urmă

Un canal rusesc apropiat armatei a relatat despre pierderile grele suferite de trupele Moscovei pe frontul din Ucraina, susținând că un pluton de asalt a fost aproape complet anihilat în doar zece zile de lupte.

Temu și Shein, obligate să respecte reguli mai dure în UE. Ce înseamnă asta pentru clienți: „Consumatorii sunt din ce în ce mai atenți”

Piața cumpărăturilor online din afara UE se modifică radical începând cu 1 iulie 2026, odată cu aplicarea noilor reglementări europene destinate platformelor de e-commerce. Principala schimbare constă în eliminarea scutirii de taxe vamale pentru coletele cu o valoare sub 150 de euro.

Bărbat acuzat că tăia urechile unor câini de rasă. La domiciliul său au fost găsite 68 de animale

Un bărbat de 45 de ani din judeţul Dolj este cercetat penal, fiind acuzat că a tăiat urechile unor câini, în scop estetic, lucru ilegal în România. La domiciliul său au fost găsite 68 de animale.

Detaliile care indică problemele de sănătatea ale lui Putin. Un fost consilier politic susține că liderul rus ar fi suferit un AVC în 2022

Aparițiile recente ale președintelui rus Vladimir Putin au reaprins speculațiile privind starea sa de sănătate, după ce liderul de la Kremlin a fost observat cu dificultăți de dicție și o postură considerată fragilă.

Cum poţi beneficia de şedinţe de psihologie decontate prin CAS

Mulți oameni nu știu că anumite servicii psihologice pot fi accesate gratuit, prin intermediul Casei de Asigurări de Sănătate (CAS), atunci când sunt recomandate de medicul specialist.

Cum arată Jessica Simpson în costum de baie la 45 de ani. Imaginile care au devenit rapid virale

Jessica Simpson (45 de ani) s-a pozat într-un costum de baie în timpul prezentării noii sale colecţii de vară pentru Walmart.

O carte poștală găsită asupra unui soldat dispărut în Primul Război Mondial a făcut posibilă reunirea familiei sale după un secol

O carte poștală aparținând unui soldat din Primul Război Mondial, al cărui cadavru a fost găsit alături de cele ale a cinci camarazi în timpul unei săpături arheologice, a contribuit la reunirea unor descendenți îndepărtați, la mai bine de un secol după moartea sa pe Frontul de Vest.

Ceapă verde în sos de taro prăjit

CARICATURA SĂPTĂMÎNII

DILEMA BLOG

Parteneri