Ştiu ce vei face la iarnă

Primul număr din Vacanţa ta Perfectă a apărut la sfîrşitul lunii trecute. Este o revistă trimestrială ce apare sub licenţă Rutas del Mundo, o revistă de nişă, up-market, fără concurenţă directă pe piaţa românească, axată pe călătorii în străinătate în locuri mai puţin cunoscute, destinată connaisseur-ilor pentru care un loc exotic sau numai îndepărtat şi necunoscut reprezintă şi un act cultural, o experienţă personală dincolo de relaxarea şi detaşarea banală a concediului. Spune Iuliana Alexa, redactorul-şef, în primul editorial al revistei: "A călători este Ťo zăbavă de folos», dar şi un mod de a-ţi lărgi orizontul, de a cunoaşte, de a evolua. A călători înseamnă a învăţa să priveşti, să vezi, să respecţi locuri şi oameni noi, care te surprind, îţi contrazic obişnuinţele, te scandalizează, te obosesc, îţi trezesc entuziasmul. Într-o lume care accelerează, rar mai avem timpul necesar şi privilegiul de a descoperi frumuseţile ascunse, destinaţiile fără multă publicitate, locurile din afara rutelor turistice consacrate". În cele o sută de pagini, revista îţi oferă destinaţie după destinaţie, pentru week-end sau pentru vacanţe, de pe continent sau de aiurea, cu prezentări minimale, dar complete, însoţite de multe fotografii şi de informaţii practice, dar, mai ales, cu accent pe amănuntele care dau farmecul locurilor. În acest prim număr, Austria (cu Tirol, Innsbruck şi Salzburg) şi Elveţia (cu Davos, Les Crosets, Pontresina şi Crans Montana) fac subiectul vacanţei de sezon cu mult ski, curling şi... aruncarea steagului. Lîngă Davos, de pildă, afli că în 1893, Sir Arthur Conan Doyle s-a mutat la Arosa împreună cu soţia sa Louise, bolnavă de tuberculoză. Dacă n-ai la îndemînă decît un week-end, poţi trage o fugă pînă la Remetea (în Alba), un sat de la poalele Colţilor Trascăului unde sătenii cresc bivoliţe şi care, acum cîteva secole, a fost reşedinţa familiei aristocratice Thorotzkay (se pare că autorul Cireşarilor, Constantin Chiriţă, şi-a imaginat Castelul fetei în alb inspirat de cetatea acestei familii de nobili maghiari) sau poţi zbura pînă la Hamburg, oraşul unde au debutat Beatles-ii, unde s-a inventat, evident, hamburgerul şi unde se află Rathaus, palatul neorenascentist care are cu patru camere mai mult (adică 647) decît palatul Buckingham, fiecare decorată altfel. Mie mi-a rămas gîndul la un fel de mîncare popular în restaurantele hamburgeze cu "fasole verde, pere şi şuncă", aşa cum bucătăria thailandeză - asta dacă ajungi la Phuket - îţi oferă "carcasă de crab moale, friptă cu gem de ardei şi usturoi". Fez el Bali este un oraş-labirint din Maroc în care, în ultimul secol, a fost interzisă orice construcţie nouă şi prin care nu te poţi deplasa decît cu măgarii: "un elogiu adus încetinelii". Din păcate, revista nu ne spune ce putem mînca aici. În Slovacia, în castelul Cachtice a locuit celebra Elisabeta Bathory, menţionată în Cartea Recordurilor pentru a fi ucis vreo 600 de fete numai bune pentru prevenirea ridurilor şi întinerirea pielii. ("Despre nimeni nu s-a scris atîta literatură bună şi proastă ca despre bogata şi sîngeroasa contesă Bathory" - remarcă subtil textul.) În Pirineii spanioli are loc Pirena - un concurs internaţional de sănii trase de cîini: cursa durează două săptămîni şi adună peste 700 de cîini husky; în Dubai, la Nad Al Sheba, se desfăşoară cea mai bogată cursă de cai din lume susţinută de către Derby-ul Emiratelor Arabe şi de Fundaţia Arabă Kahalya pentru Creşterea Cailor Pursînge. În Las Palmas, Insulele Canare, te poţi înfrupta din peştele dorada, cu garnitură de cartofi copţi şi mujdei de la ei... Altfel, revista ne mai vorbeşte despre Paris, Milano, Viena, Herculane, dar eu tot mă întreb oare ce mîncăruri poţi gusta în Fez el Bali? Să mă duc!? (M. C.)