Bloguri cu sare şi piper

Publicat în Dilema Veche nr. 265 din 12 Mar 2009
Dilema veche la Timpul prezent   Ce vrei să te faci cînd vei fi mare? png

Unul dintre cele mai decente şi mai apreciate bloguri culinare e Teo’s kitchen, mai pe româneşte "Bucătăria lui Teo". Teo este o tînără gospodină (e fascinant că acest cuvînt încă nu a ieşit din uz şi nu e folosit de utilizatorii de net în sens peiorativ) din Cluj care tocmai a născut un băieţel, pe Luca, iar prietenele ei virtuale nu mai contenesc să o felicite şi să o întrebe, în diferite moduri: "Teo, dragă, cînd ai tu timp pentru toate?". Adevărul este că pentru un blog culinar, "ca la carte", ai nevoie de timp. Deşi la prima vedere nu pare nimic complicat să postezi reţete pe Internet, dacă vrei să ai succes e necesar să prezinţi în imagini întregul proces al preparării mîncărurilor, începînd cu ingredientele, "ai nevoie de…" (iar cititorii cîrcotaşi îţi vor atrage atenţia: "De ce faci reclamă la Napolact sau la condimentele Galeo? Te plătesc cumva?") şi sfîrşind cu "produsul" final care trebuie să fie cît mai apetisant. Orice detaliu contează: farfuria pe care aşezi friptura (eventual, aceasta trebuie să se vadă şi "în secţiune", pentru a-i arăta "textura" şi suculenţa), frunza de salată "pentru decor", sosul picurat cît mai estetic, ca în marile restaurante, paharul cu ţuică (unele doamne precizează că e "pentru poză" şi că nu se ating de el), tacîmurile, colţul feţei de masă care apare în fotografie. Unele poze, cum sînt cele de pe blogul lui Teo, sînt realizate şi aranjate în pagină cu bun-simţ şi cu discreţie, căci în fond rolul lor este să-ţi fie utile ("Am încercat tarta… mi-a ieşit exact ca la tine!"), nu ca să arăţi lumii ce set de pahare de cristal ai tu acasă. Pe alte bloguri însă, gospodinele încearcă să te cucerească cu fotografii uriaşe în care să se vadă bobul de piper într-o poziţie "regulamentară", pe frunza de dafin. Efectul nu mai e cel scontat, căci călirea cepei în detaliu poate să-ţi taie apetitul. Teo găteşte cu onestitate şi din plăcere. Reţetele nu sînt nişte creaţii literare, însă au ceva din personalitatea autoarei. De cele mai multe ori, comentariile sînt pe măsură, fiindcă şi în trecut schimbul de reţete avea drept scop final o gratulare reciprocă: "mmm… my god, frate, cît de bine arată!", "sînt fan bulete de caşcaval şi astea mi-au lăsat gura apăăăăă!", "dacă îi fac reţeta asta e al meu… mă şi cere în căsătorie!", "femeieee, te dau în judecatăăă… ţin cură de slăbire şi tu ce faci?! Mă omori doar cu pozele astea… mîine fac şi eu!". Însă, ca pe orice blog, mai apar şi observaţii critice. O întreagă discuţie s-a lansat pe tema clasicului Cordon Bleu care nu se scrie Gordon Bleu: "De cîte ori văd Gordon bleu (uneori şi

1754630459 O8fp jpg
Cum să investești inteligent în confortul de la birou
Te-ai întrebat vreodată de ce la finalul zilei resimți oboseală și lipsă de energie, chiar dacă nu ai făcut efort fizic intens? Ai observat cât de mult îți influențează confortul la birou felul în care te simți și performezi?
bfeb1365c7dc9271890fa4ba5c740891 jpg
Bullying-ul explicat: ce este, cum se manifestă și care sunt efectele asupra copiilor și adolescenților
Bullying-ul afectează mulți copii și adolescenți și poate aduce schimbări vizibile în comportamentul celor vizați. Observi că fiul sau fiica ta devine tot mai retras(ă) sau că un elev se teme să meargă la școală?
Simptome specifice psoriazisului Tratament 100 natural care stopeaza evolutia bolii jpg
Simptome specifice psoriazisului! Tratament 100% natural, care stopează evoluția bolii
Psoriazisul este o afecțiune dermatologică cronică, care se caracterizează prin apariția unor leziuni roșii, acoperite cu scuame argintii, pe diferite părți ale corpului.
pexels snapwire 46024 jpg
Beneficiile surprinzătoare de care te bucuri când ești înconjurat de animale de companie
Animalele de companie sunt acei prieteni fideli care îți sunt alături mereu, chiar și în cele mai dificile momente. Simpatice și jucăușe, reușesc să te încarce prin energia lor pozitivă și devotamentul lor.
Cum să alegi pantofii cu toc în funcție de înălțimea ta  Ghid practic și recomandări dilemaveche jpg
Cum să alegi pantofii cu toc în funcție de înălțimea ta? Ghid practic și recomandări
Alegerea unei perechi de pantofi cu toc potrivite nu ține doar de stil sau de preferințe. Felul în care tocurile se potrivesc înălțimii tale poate influența atât confortul cât și modul în care arată ținuta per ansamblu.
DilemaVeche (2) jpg
Uleiul de rozmarin: Secret antic roman pentru podoaba capilară
Din cele mai vechi timpuri, plantele aromatice au fost folosite nu doar pentru parfumul lor plăcut, ci și pentru puterea lor vindecătoare.
img 1 jpg
Don Ro Casino: Ce să faci și ce să nu faci când joci online
Lumea divertismentului digital oferă numeroase opțiuni de recreație, iar casino online reprezintă una dintre formele de entertainment care necesită o înțelegere atentă a regulilor și a etiquettei specifice.
pe tera cristalelor gigantice din mexic este frumoasa dar mortala jpg
Peștera Cristalelor Gigantice din Mexic este Frumoasă, dar Mortală
Gipsul: De la materie primă pentru construcții uscate la cristale gigantice în peștera Naica.
1  Irina Rimes x Roman Tolici x IQOS jpg
Irina Rimes x Roman Tolici – cea mai nouă colaborare a brandului IQOS
A fost prezentată într-un eveniment care a redefinit ideea de spectacol polisenzorial. Curios?
de ce sa alegi o rochie din in pentru evenimentele de vara jpg
De ce să alegi o rochie din in pentru evenimentele de vară
Vara aduce cu ea nu doar zile mai lungi și soare blând, ci și invitații la evenimente speciale – nunți în aer liber, botezuri intime, seri de vară care merită celebrate. În toate aceste contexte, alegerea unei ținute devine mai mult decât o simplă decizie de stil.
featured image jpg
IMSA recunoaște oficial pokerul ca sport al minții: Argumentele pentru această decizie
IMSA (Asociația Internațională a Sporturilor Minții) a recunoscut oficial pokerul ca fiind sport al minții. Practic, pokerul face parte din aceeași categorie ca șahul și bridge-ul.
cifra sapte jpg
Cifra 7 în istoria omenirii și superstițiile în care cred oamenii și în ziua de astăzi
Gândește-te la un număr între unu și zece să vedem dacă putem ghici. A fost șapte, nu? Cercetătorii au descoperit că, atunci când ești rugat să te gândești la un număr între unu și zece, mulți vor avea numărul șapte în minte.
DilemaVeche jpg
Neglijăm îngrijirea călcâielor vara! De ce ar trebui să fim mai atenți…
Există o parte a corpului pe care o vezi mai ales când te încalți, dar pe care rar o privești cu adevărat. Și, poate tocmai de aceea, ajungi s-o neglijezi exact atunci când e cel mai expusă: vara.
pexels gustavo fring 5163433 jpg
Unelte, materiale și idei pentru o curte bine amenajată
O curte bine organizată îți oferă nu doar un spațiu estetic, ci și un loc practic în care te poți relaxa, lucra în grădină sau petrece timp de calitate cu familia și prietenii.
rehearsal preparation groom s watch hand jpg
Purtați de Eminem, Pharrell și Kanye West – descoperă cel mai popular ceas printre artiști!
Hai să recunoaștem: când vezi un ceas Casio G-SHOCK pe încheietura cuiva, nu te gândești doar la ore și minute.
Ce acte sunt necesare pentru procedura de radiere a unui autovehicul  jpg
Ce acte sunt necesare pentru procedura de radiere a unui autovehicul?
Radierea unui autovehicul din circulație poate părea un proces complicat, dar, dacă ai toate documentele pregătite și urmezi pașii necesari, totul devine mult mai simplu.
featured image jpg
Minimalismul, o alegere de viață pentru tot mai multe persoane împlinite pe plan profesional
A avea puține bunuri materiale și a efectua puține cheltuieli era în trecut caracteristic doar persoanelor cu venituri modeste.
Vechea dilema optimizare SEO vs  PPC sau AMBELE jpg
Vechea dilema: optimizare SEO vs. PPC sau AMBELE?
În lumea marketingului digital, dezbaterea dintre optimizarea pentru motoarele de căutare (SEO) și publicitatea plătită per click (PPC) a fost întotdeauna un subiect fierbinte.
industrie jpg
Curiozități mai puțin știute despre gudron și industriile în care se folosește
Gudronul este o substanță cu o paletă largă de aplicații industriale. Acesta nu este o substanță unică, ci un amestec complex de mii de compuși chimici, inclusiv hidrocarburi aromatice, fenoli și alte substanțe organice.
Cei care nu invata din istorie, sunt sortiti sa o repete  3 carti pe care trebuie neaparat sa le citesti jpg
Cei care nu învață din istorie sunt sortiţi să o repete. 3 cărți pe care trebuie neapărat să le citești
Dacă vrei să înțelegi mai bine evoluția poporului și a culturii din care faci parte, atunci e bine să explorezi cărțile de istorie specifice.
reducerea timpului petrecut in trafic este o prioritate pentru tine jpg
Reducerea timpului petrecut în trafic este o prioritate pentru tine?
Dacă te deplasezi frecvent cu autoturismul și ai realizat faptul că, din cauza aglomerației rutiere, ai ajuns să petreci foarte mult timp în trafic.
ceai cuisoare (1) jpg
Cum se prepară și când este recomandat ceaiul de cuișoare?
Ceaiul de cuișoare este o băutură aromată și benefică pentru sănătate, apreciată pentru proprietățile sale antibacteriene, antiinflamatoare și antioxidante.
ce pantofi sa alegi pentru city break jpg
Cele mai potrivite modele de pantofi pentru un city-break
Te gândești la un city-break? Ah, ce bine! Oricine adoră să exploreze noi orașe, să meargă pe străzi necunoscute și să descopere un colț de lume plin de istorie, cultură și viață urbană.
Champions League  cea mai valoroasă competiție de fotbal intercluburi din Europa  dilemaveche betting jpg
Champions League: cea mai valoroasă competiție de fotbal intercluburi din Europa
Champions League reprezintă apogeul fotbalului european intercluburi, fiind locul unde cele mai bune echipe de pe continent își dispută supremația.

Parteneri

Capture PNG
Cum a încercat un influent om de afaceri, cu mai multe dosare penale, să intimideze un tânăr pe care tot el l-a șicanat în trafic
Un influent om de afaceri din Galați e în centrul unui scandal după ce a fost filmat cum a încălcat regulile de circulație, a șicanat un șofer în vârstă de 20 de ani și a devenit agresiv, verbal şi fizic.
Mauser C 96 1050web jpg
Mauser C96 – Pistolul legendă: o cronică a unei arme legendare
Mauser C96 – Pistolul legendă: o cronică a unei arme iconice La sfârșitul secolului al XIX-lea, în inima Germaniei industriale, din atelierele Mauser lua naștere un pistol ce avea să devină legendă: Mauser C96. Creat într-o perioadă de transformări tehnologice accelerate, C96 a surprins prin design
politia nu treceti jpeg
Femeie de afaceri din Chișinău, ucisă cu toporul de un angajat pe care-l suspecta de furt. Unde a fost găsit cadavrul
O femeie de afaceri din Chișinău a fost ucisă cu bestialitate, într-o localitate din Telenești. Un anagajat a lovit-o toporul în zona capului.
protest educatie jpg
Bolojan către profesori: mai multă muncă, aceiaşi bani. Sindicatele: Vom boicota începutul anului şcolar
Premierul Ilie Bolojan le-a transmis, luni, liderilor sindicali din educaţie că majorarea normei didactice cu două ore pe săptămână şi creşterea numărului de elevi la clasă vor aduce „mai multă muncă pentru aceiaşi bani”
gradina pexels jpg
Șoc în propria grădină. Ce a văzut o femeie pe camerele de supraveghere
O femeie a vrut să verifice imaginile surprinse de camera de supraveghere din grădina sa, însă ceea ce a văzut i-a înghețat sângele în vine. Terifiată, aceasta a țipat, speriindu-se pentru propria viață.
Ce promisiune a făcut Gino Iorgulescu familiei tânărului care a murit în accidentul provocat de fiul lui, Mario  jpeg
Gino Iorgulescu a ieșit din adormire și i-a replicat agresiv lui Dan Șucu. Ce spune despre demisia de la LPF
Gino Iorgulescu (69 de ani) nu doar că nu ia în calcul demisia de a LPF, ba chiar este ofensiv în disputa cu cel care i-a cerut să plece, rapidistul Dan Șucu (62 de ani).
Emile Signol   Equestrian portrait of Godefroi (or Godefroy) of Bouillon (104061 1100) King of   (MeisterDrucke 946544) jpg
Godefroy de Bouillon, povestea nobilului care a condus Prima Cruciadă și a creat Regatul Ierusalimului
Godefroy de Bouillon, povestea nobilului care a condus Prima Cruciadă și a creat Regatul Ierusalimului Un portret din secolul al-XIX-lea a lui Godefroy de Bouillon, nobilul care a condus Prima Cruciadă (Sursa: https://ro.wikipedia.org/wiki/Godefroy_de_Bouillon) Godefroy de Bouil
Putin Trump profimedia jpg
Motivul pentru care summitul Trump-Putin va fi ținut în Alaska. „Este un loc absolut logic”
Consilierul președintelui rus Vladimir Putin pentru afaceri externe, Iuri Ușakov, a declarat că Alaska este un loc „absolut logic” pentru summitul ruso–american programat vineri, 15 august, comparând traversarea strâmtorii Bering, care separă cele două țări, cu o simplă deplasare.
FCSB Unirea Slobozia (Sportpictures) jpg
Lecție de fotbal pentru campioana României. FCSB, învinsă de Slobozia
FCSB a pierdut în mod curios un meci din Superliga României.