⬆
gusturi noi
Lupta stridențelor
„Liberalizate”, detașate de tradiții și de obiceiuri regionale, gusturile nu mai sînt condiționate cultural și evoluează arbitrar, imprevizibil.
„Simplificați, simplificați, simplificați”
Schimbările în preferințe, gusturi și mode sînt aspectul vizibil al mutațiilor de profunzime în sistemul valorilor care generează conturul, pulsul și direcția de evoluție a fiecărei noi epoci.
Gustul netedului sau efectul „Wow” - Neted, nou, simplu
Sărim ca Neghiniță de la o știre la alta, de la un conținut la altul, de la o emoție la alta.
Cafea. De la amar la dulce
Mirosul, evaluat atît nazal, cît și retronazal, reprezintă 80% din experiența senzorială în cafea.
„Pe-al juniei val senin“
Nu te întrebi dacă merită, pentru că n-ai avut de ales, vîrsta te-a făcut romancier.
Revoluționari, soldați, sportivi, oportuniști
Problema „organizării” tineretului, a acelor viitori cetățeni încă prea verzi, cruzi, necopți și nepregătiți pentru viața reală, a fost una dintre cele mai pregnante din perioada interbelică.
De la „chanoyu” la „bubble tea”
Lumea ceaiului, văzută la nivel global, este a doua zonă de interes a producătorilor și a distribuitorilor de băuturi din lume.
Gusturile (vinurilor) evoluează așa cum evoluăm și noi?
Gustul (la vinuri în special) e un construct social, nu natural.
Mutații ale gustului cafelei
La început era Cuvîntul, și Cuvîntul era cu zeul cafelei – cafegiul italian.