Știri nebăgate în seamă
● Închis pentru perfecţionare. Este situat în Rosas, o mică localitate de pe Costa Brava, şi este considerat cel mai bun restaurant din lume, din 2006 încoace. Se numeşte „El Bulli“ şi se va închide pentru doi ani (2012-2013), după cum a anunţat proprietarul său, Ferran Adrià, un catalan de 48 de ani, la Madrid Fusion, cea mai importantă manifestare gastronomică din Spania. Nu este „începutul sfîrşitului“, închiderea nu se explică prin eventuale dificultăţi, dimpotrivă: vor fi doi ani de studii şi analize, astfel încît în 2014, cînd se va redeschide, restaurantul să ofere „un nou mod de a mînca“ (detalii pe site-ul restaurantului, http://www.elbulli.co/docs201001/ Nota_de_prensa_de_elBulli_26_01_2010_Espanol.pdf). Punct de referinţă pentru bucătăria spaniolă şi apreciat de specialiştii în gastronomie din toată lumea, El Bulli este deschis doar şase luni pe an şi oferă un meniu fix în fiecare zi. În restul timpului, Ferran Adrià se ocupă cu perfecţionarea reţetelor în El Bulli Taller din Barcelona. În 2010, restaurantul va fi deschis din 15 iunie pînă în 20 decembrie, dar rezervările sînt deja făcute. Cei care nu au mai prins un loc liber în 2010 îşi aşteaptă programarea pentru 2011, dar se pare că nu toţi vor fi victorioşi nici atunci...
●
. E corect sau nu ca un guvern să cumpere, ilegal, de la persoane/organizaţii dubioase, informaţii despre cetăţenii săi? În urmă cu o săptămînă, un informator le-a promis serviciilor secrete germane că poate obţine un CD cu date care ar putea duce la descoperirea unor infracţiuni economice. E vorba în special de evaziune fiscală, realizată prin intermediul unor conturi din Elveţia. Fenomenul nu e necunoscut autorităţilor germane, însă acestea nu îi pot învinui pe evazionişti pentru că, din cauza secretului bancar, nu dispun de dovezile necesare pentru aducerea lor în faţa instanţei. Acum, organelor fiscale li se oferă aceste date. Problema e că datele au fost obţinute ilegal. Cancelarul Germaniei, Angela Merkel, a transmis un mesaj clar serviciilor secrete germane: dacă respectivele date pot conduce la prinderea unor infractori, nu contează cum au fost obţinute. Reproşul că refuzînd deal-ul, ar proteja infractorii, este mult mai grav, a explicat ea. (după
)
