⬆
bio, eco
Despre cum sîntem, ce facem și ce se mai întîmplă în lume…
România a înregistrat de mai mulți ani cea mai redusă amprentă ecologică între țările UE.
Piețele agroalimentare – trecut economic, viitor ecologic
O etnografiere a piețelor din București ar putea demonstra importanța social-culturală a tîrgoveției.
De la roșia organică la corpul bio
Nu este nici corect, nici măcar legal să îmi promovez un produs ca fiind ecologic atît timp cît acesta nu este certificat ecologic.
Bio-evoluția. Produsele de mănăstire
Nu consumăm doar alimente, consumăm simboluri, după cum genial a intuit Baudrillard încă din 1968, în Le Systeme des objets.
Mîncarea bio, burger-ul artificial și demnitatea umană
Problema noastră nu este mîncarea naturală, ci mîncarea bună.
Alimentația bio/eco/organică – adevăr sau provocare?
O mare grijă trebuie acordată produselor procesate, cum ar fi mezelurile și lactatele care, deși sînt etichetate ca fiind bio/eco, pot conține adaosuri de „arome naturale”.
N-am fost niciodată eco. Critica egologiei (a)politice
(Eco)producem puțin, dar probabil ne consolăm cu (bio)consumul.